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2012年01月の記事
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アメリカで焼豚！
ついに自家製焼豚デビューです！本当は料理ってあんまり好きじゃないんだけど美味しいものは食べたい＞＜習い事も特になし、ビザの関係上働けないから時間もたっぷりあるんだな。そんなわけでここアメリカではスローライフを心掛けているのであります★日本では美味しい焼豚を求めてもりせん買ってみたり、銀座アスターの焼豚をお持ち帰りしてみたり。。。etcだから焼豚をつくるなんて思ってもみなかったけど、つくってみると案外イイもんですね～自分好みの味付け(我が家はちょっと甘め)にできるし、お肉の脂身具合もちょうどいいのを選べるしね。今回のお肉も美味しかったけど、次回はやっぱり‘肩ロース’狙いで＾＾↓ジューシーで美味しそう！
January 28, 2012
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アメリカでも二色玉子が食べたいのです♪
アメリカに住んでいたってやっぱりお正月は満喫したい！日本食スーパーで小松菜、ごぼう、なると…etcを購入し、お雑煮＆煮物は楽しむことができました。で、問題はというと、日本で毎年楽しみにしていた‘二色玉子’。夫婦二人暮らしにも関わらずメーカー違いで2本買うというのが恒例になっていただけにあれがないとお正月気分が味わえません～＞＜伊達巻きや黒豆、栗きんとんはあるのに。。。どうして二色玉子はないの！？そんなことを考えているとふと祖母が二色玉子を作ってくれた昔の記憶がよみがえってきました。クリスマスのローストチキン、年末のローストビーフにと買うのが定番だったものをここ最近手作りしちゃってる私。もしかしたら…！？とこの二色玉子にも挑戦したってわけなのです。ぐるぐる巻きに憧れはあったけど巻き簾も蒸し器もないので(恐れ多くも？)‘神茂’風の2段に。せっせと裏ごし→砂糖をまぜまぜ→電子レンジで軽く1～2分チンすればほらこの通り♪ちょっと高さが足りない気もしないではないけど、それっぽいではありませんか！！砂糖多めに入れたつもり…が甘さ控えめの上品な感じに仕上がりました。紀文のみたいにさらさら～っと口の中で溶ろけるような食感は恋しいですがこれはこれで美味しかったです＾＾↓お正月じゃなくても買えるなんて感激！
January 22, 2012
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お気に入りのスノーマン♪
クリスマスも終わったというのに可愛いから♪とまだ飾ってある置物がこれ。JIM SHOREのスノーマンです。なんとも優しい顔つきと色合いに一目惚れ。よぉく見るとお腹に描いてある冬の景色が素敵なのです。。。しかも調べてみるとホールマーク(文具などを取り扱っているお店)の2011年クリスマス限定！ぜひ今年もチェックしてみなくちゃ＾＾クリスマスツリーは買わなかったけど、日本にいる夫の同僚の方がクリスマスカードを贈ってくれたり(なんと立体型でクリスマスツリーに！)、殺風景だったアパートのお部屋もちょっぴりクリスマスっぽくなりました。↓ミッキーの雪だるまも可愛い！
January 21, 2012
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年末はローストビーフに挑戦！
クリスマスネタに続き(？)年越しディナーはローストビーフづくりに挑戦してみました。夫が食べたいといったからというのもありますが…気合いを入れてつくったのにはワケがあります。。。↓なんと念願だったオーパスワンをあけることに！↓そして頑張ってつくったローストビーフがこちら！フライパンで焦げ目をつけじっくりオーブンで焼いたあと、タレに漬け込むというレシピでしたが大成功！たまねぎの甘味とレモンの酸味が効いてさっぱり美味しく仕上がりました♪気になるオーパスワンのお味はというと…飲むたびに味が、香りが、違うんです！！！合わせるもので、華やかだったりスモーキーな感じがしたり、ワインのことがよくわからない私ですがいいワインってこういうものなの！？なんて思ったりしました＾＾それに‘特別なワインをあけてゆっくりディナーを楽しむ’このシュチュエーションが幸せ～～♪♪♪↓できればまたお目にかかりたい
January 16, 2012
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ローストチキンに初挑戦☆
すっかりご無沙汰になっていましたが、クリスマスネタの投稿です！(遅すぎる…)アメリカならではの大きなオーブンも出番なしじゃカナシイので作ってみました、ローストチキン！アーミッシュマーケットで骨付きモモ肉を買って、冷蔵庫で漬け込むこと２日間…。当日焼き立てのパリパリ＆肉汁ジュワ～っをいただくことができました＾＾↓なんだか立派に焼き上がった！↓鯛のカルパッチョに生ハム＆アボカド！シュリンプカクテルも☆↓シャンパンはペリエ・ジュエを。さっぱりしてて美味しかった♪もちろんデザートはクリスマスケーキ。ブッシュドノエルを注文したはいいけどアメリカンサイズでなんと約20人分！！↓写真では大きさが伝わらないのが残念><ちなみにこれ、とーっても美味しくて数日かけて2人で完食。→ヤバイって…アメリカでクリスマスを過ごすことになるなんて…思いもしなかったけど記念に残る(？)楽しく美味しいディナーとなりました。
January 15, 2012
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- スイーツ★スイーツ
- 母の日のプレゼントと孫の初節句！に…
- (2026-05-19 16:50:30)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 5月第4週 木曜日のお弁当2026
- (2026-05-21 07:36:14)
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- 食べ歩き
- いさり火と汐の香りの宿 なぎさ
- (2026-03-07 17:43:35)
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