グリーンアドバイザーの気まぐれ日記

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2016.04.04

珍しい品種を育てたり鑑賞する楽しみもあるのがカボチャです。

・その地域に適した品種を選ぶこと。
・タネをじかまきし、環境にならすこと。
・仕立て方を工夫すれば、やせ地でも育てられます。

<特性>
料理にお菓子にと人気の高いカボチャは、ビタミンが豊富で食物繊維も多く、
栄養価の高い優秀な野菜です。
ある程度のスペースさえあれば、土質を選ばず、どこでもつくれます。

<品種>
食材として出回っているのは、ほとんどが西洋カボチャです。
西洋カボチャは果皮がなめらかで、ほくほくした味わいです。
「みやこ」「えびす」「栗えびす」などが育てやすいです。

<栽培法>
つるを地面に広げながら成長していくカボチャは、狭い家庭菜園ではつくれないと思われがちですが、
支柱や柵を立て、立体的につくることもできます。

<タネまき>
タネは３月末から４月中旬の間にまきます。
土を盛り上げた上に、４～５粒ずつまいて、１～２ｃｍ覆土をし、たっぷりと水やりします。

<植えつけ>

土を盛り上げた上へ、根をほぐして植えつけます。

次回はカボチャ栽培で重要な受粉について書きます。