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はりはり＊
脱ステロイド・プロトピック後、マクロビオティックを実践しながら、アトピー完治を目指してます！
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August 6, 2006
カテゴリ： マクロビ料理
マクロビ始める前は、 生クリーム
が大好きだった！
ケーキといえばとにかく生クリームたっぷりなものに心を惹かれ、
パフェもたっぷり生クリーム、できたら菓子パンも生クリーム系が好み！
マクロビではケーキと言えば、 豆腐クリーム が主流だと知り、
初めて食べた時は、もう食べられないと思っていた生クリームにありつけられたと
とっても嬉しかったっけ。
私はもともと豆乳ソフトクリームとか好きだったから、（京都によくある）
全然問題なし、どっちかっていうと大好き。
本当は、今日、甘酒アイスを作ろうと思って、
国産大豆100％の堅めの豆腐を買っておいて作ってみたんだけど、
いざ作ってみると、冷凍庫で固める時間が待てなくて、
結局クリーム状態のまま、全部食べてしまった。
（結局、 今日は食べすぎDAY に。）
豆腐 と 玄米甘酒 と塩少々をブレンダーで混ぜて、好みの甘さに調整してから、
白ゴマペースト と 黒豆きな粉
ちょっと味見。これがうまい！！！
いちおうタッパーに入れて冷凍庫に入れておいたものの、
お皿とかスプーンに残っているのをなめたりしてるうちに、ガマンができなくなってきた。
完全に冷やし固めてアイス状態にするより、体が冷えないよね！？とか
自分に言い訳して、大きなスプーンですくって食べた。
（結構な量食べちゃったな）
今回は結構玄米甘酒をしっかり入れたので甘かったせいもあるけど、
全然「代替食品」って感じではなく、 私は純粋にこの豆腐きなこクリームを愛す！！
別にもう乳製品で作った生クリームが食べられなくても平気だよ！っていうくらい。
･･･その後、バランスを崩して、夜の分の玄米をわかめふりかけかけて塩辛くして
食べつくしてしまった。あ～あ。
豆腐クリーム食べただけで終わっとけば良かったのに。
・・・こういうところが学習できてなくて情けない。
●朝
甘い野菜のスープ
●昼
もちあわ入り玄米0.75合
かぼちゃの煮たの（塩のみ）
蒸し野菜（大根、キャベツ、インゲン）
おとといの大根の茎の煮たの
梅干ひとくち
味噌汁（昨日の玉ねぎと人参とキャベツ、プラス海草ミックス）
【デザート】 豆腐クリーム （豆腐230g、玄米甘酒100gくらい、塩、白ゴマペースト小さじ１杯、黒ゴマきな粉いっぱい）
【おかわり】
ワカメふりかけと残った玄米0.75合
このあと豆腐クリーム、今日の分残りの玄米へと続く。
●おやつ
なし
●夜
もちきびカルボナーラ （きび麺100g、もちきび0.6合、玉ねぎ、とうもろこし１／２本、インゲン、えごま油、塩多め）
甘い野菜のスープ
食後に甘い野菜のスープも。
豆腐クリーム 食べた時は、気持ちの満足感で、まあいっか～という感じだったけど、
（今日ものすごく暑かったしね、陰性の豆腐で体をクールダウンしたということで。）
さすがにその後の 玄米食べつくし はまずかった。
お腹ぽんぽこりん。
おつうじがあったから、まだよかったものの･･･。
そして夜も、初めは雑穀のおかゆで済まそうと思ってたのに、
無農薬のとうもろこしが手に入ったので、またまた大谷ゆみこさんのレシピの
もちきびカルボナーラ を作って食べてしまった。
なんか毎週日曜日にこれつくって乱れてる気がする･･･。
ただ、今回はちょっと学習して、ちょっと少なめに作ってみた。
お味噌汁もやめて、いつもおやつに飲んでいる甘い野菜のスープを･･･。
まあ、気休めくらいで、やっぱりお腹はぽんぽこりんなんだけど。
陰性の豆腐を食べすぎ、陽性の塩分も取りすぎ、油もあり～の、
玄米や雑穀で粒も食べてるとはいえ、麺類だし、体はちょっとしんどいだろうな。
ごめんね、私の腸。
ちょっと明日からしばらく集中していたわってあげたほうがいいかも。
というわけで、 明日から一週間 、
「腹七分目キャンペーン」 を宣言！
とりあえず、お腹がいっぱいまで食べない。
（ほんとはマクロビでは常識なんだけど････）
体の動きが悪くなりそうだと思ったら、残す。
（もったいないとか考えない！）
他に、下記のちょっと 体にストロングなものも、お休み。
油 （ゴマペースト含む、亜麻仁油除く）、 粉モノ （板麩、ビーフン、きな粉、雑穀麺も。くず粉は除く）、
甘み （果物、ドライフルーツ、ジュース、玄米甘酒、穀物飴など。白味噌は除く）、 種子類 （ごま以外のナッツ類。）
たった一週間だし、ちょっと集中して、お腹を休ませてみよう。
それでも食べ過ぎてお腹がぽんぽこりんだったら・・・、断食も考えなきゃ。
うまくいったら、今月中にもう一回豆腐クリーム作って食べてもオッケー、ということで。
ケーキといえばとにかく生クリームたっぷりなものに心を惹かれ、
パフェもたっぷり生クリーム、できたら菓子パンも生クリーム系が好み！
マクロビではケーキと言えば、 豆腐クリーム が主流だと知り、
初めて食べた時は、もう食べられないと思っていた生クリームにありつけられたと
とっても嬉しかったっけ。
私はもともと豆乳ソフトクリームとか好きだったから、（京都によくある）
全然問題なし、どっちかっていうと大好き。
本当は、今日、甘酒アイスを作ろうと思って、
国産大豆100％の堅めの豆腐を買っておいて作ってみたんだけど、
いざ作ってみると、冷凍庫で固める時間が待てなくて、
結局クリーム状態のまま、全部食べてしまった。
（結局、 今日は食べすぎDAY に。）
豆腐 と 玄米甘酒 と塩少々をブレンダーで混ぜて、好みの甘さに調整してから、
白ゴマペースト と 黒豆きな粉
ちょっと味見。これがうまい！！！
いちおうタッパーに入れて冷凍庫に入れておいたものの、
お皿とかスプーンに残っているのをなめたりしてるうちに、ガマンができなくなってきた。
完全に冷やし固めてアイス状態にするより、体が冷えないよね！？とか
自分に言い訳して、大きなスプーンですくって食べた。
（結構な量食べちゃったな）
今回は結構玄米甘酒をしっかり入れたので甘かったせいもあるけど、
全然「代替食品」って感じではなく、 私は純粋にこの豆腐きなこクリームを愛す！！
別にもう乳製品で作った生クリームが食べられなくても平気だよ！っていうくらい。
･･･その後、バランスを崩して、夜の分の玄米をわかめふりかけかけて塩辛くして
食べつくしてしまった。あ～あ。
豆腐クリーム食べただけで終わっとけば良かったのに。
・・・こういうところが学習できてなくて情けない。
●朝
甘い野菜のスープ
●昼
もちあわ入り玄米0.75合
かぼちゃの煮たの（塩のみ）
蒸し野菜（大根、キャベツ、インゲン）
おとといの大根の茎の煮たの
梅干ひとくち
味噌汁（昨日の玉ねぎと人参とキャベツ、プラス海草ミックス）
【デザート】 豆腐クリーム （豆腐230g、玄米甘酒100gくらい、塩、白ゴマペースト小さじ１杯、黒ゴマきな粉いっぱい）
【おかわり】
ワカメふりかけと残った玄米0.75合
このあと豆腐クリーム、今日の分残りの玄米へと続く。
●おやつ
なし
●夜
もちきびカルボナーラ （きび麺100g、もちきび0.6合、玉ねぎ、とうもろこし１／２本、インゲン、えごま油、塩多め）
甘い野菜のスープ
食後に甘い野菜のスープも。
豆腐クリーム 食べた時は、気持ちの満足感で、まあいっか～という感じだったけど、
（今日ものすごく暑かったしね、陰性の豆腐で体をクールダウンしたということで。）
さすがにその後の 玄米食べつくし はまずかった。
お腹ぽんぽこりん。
おつうじがあったから、まだよかったものの･･･。
そして夜も、初めは雑穀のおかゆで済まそうと思ってたのに、
無農薬のとうもろこしが手に入ったので、またまた大谷ゆみこさんのレシピの
もちきびカルボナーラ を作って食べてしまった。
なんか毎週日曜日にこれつくって乱れてる気がする･･･。
ただ、今回はちょっと学習して、ちょっと少なめに作ってみた。
お味噌汁もやめて、いつもおやつに飲んでいる甘い野菜のスープを･･･。
まあ、気休めくらいで、やっぱりお腹はぽんぽこりんなんだけど。
陰性の豆腐を食べすぎ、陽性の塩分も取りすぎ、油もあり～の、
玄米や雑穀で粒も食べてるとはいえ、麺類だし、体はちょっとしんどいだろうな。
ごめんね、私の腸。
ちょっと明日からしばらく集中していたわってあげたほうがいいかも。
というわけで、 明日から一週間 、
「腹七分目キャンペーン」 を宣言！
とりあえず、お腹がいっぱいまで食べない。
（ほんとはマクロビでは常識なんだけど････）
体の動きが悪くなりそうだと思ったら、残す。
（もったいないとか考えない！）
他に、下記のちょっと 体にストロングなものも、お休み。
油 （ゴマペースト含む、亜麻仁油除く）、 粉モノ （板麩、ビーフン、きな粉、雑穀麺も。くず粉は除く）、
甘み （果物、ドライフルーツ、ジュース、玄米甘酒、穀物飴など。白味噌は除く）、 種子類 （ごま以外のナッツ類。）
たった一週間だし、ちょっと集中して、お腹を休ませてみよう。
それでも食べ過ぎてお腹がぽんぽこりんだったら・・・、断食も考えなきゃ。
うまくいったら、今月中にもう一回豆腐クリーム作って食べてもオッケー、ということで。
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わたしも便乗！
ぴのこ さん
今日はパン祭りでした（笑）。
わたしも来週実家に帰るので今週はがんばります。
便乗させてください！
食箋通りにやろうと思います～♡♡♡ (August 6, 2006 11:15:41 PM)
わたしも来週実家に帰るので今週はがんばります。
便乗させてください！
食箋通りにやろうと思います～♡♡♡ (August 6, 2006 11:15:41 PM)
Re:豆腐クリーム大好き。(08/06)
和み あずき
さん
がんばれ！！！はりはりさん。
食べ過ぎてしまう事、痛いほどよく分かります。
私も、この一週間、腹七分目キャンペーン、お付き合いしたいと思います！！！
実家帰省もあり、報告も遅れるかもしれませんが、一緒にがんばりましょう！！！！ (August 6, 2006 11:18:37 PM)
食べ過ぎてしまう事、痛いほどよく分かります。
私も、この一週間、腹七分目キャンペーン、お付き合いしたいと思います！！！
実家帰省もあり、報告も遅れるかもしれませんが、一緒にがんばりましょう！！！！ (August 6, 2006 11:18:37 PM)
豆腐クリーム
sukotokyo
さん
Re:豆腐クリーム大好き。(08/06)
mnco2
さん
がんばってますねー
わたしも今週は強化週間にしたところです。
いつも生理前はどうしようもなく過食ぎみになるので
終ったらいつもそうしてます。
わたしもクリーム系大好きで、特にカスタード系の
トロンとしたのに弱いです。シュークリームとか(^^;)
アイスクリームも大好きで、マクロレシピでも
食べ過ぎが恐くてブレンダーを買う事がいまだにできません。。。
お豆腐じゃなく、寒天と葛粉で一度固めたものを
再度ブレンダーかけるとすごくなめらかなクリーム状になります。
それを冷凍したらアイスっぽくならないかしら？
豆腐でつくるのよりはお腹に優しい感じがするような。。。 (August 7, 2006 02:16:11 PM)
わたしも今週は強化週間にしたところです。
いつも生理前はどうしようもなく過食ぎみになるので
終ったらいつもそうしてます。
わたしもクリーム系大好きで、特にカスタード系の
トロンとしたのに弱いです。シュークリームとか(^^;)
アイスクリームも大好きで、マクロレシピでも
食べ過ぎが恐くてブレンダーを買う事がいまだにできません。。。
お豆腐じゃなく、寒天と葛粉で一度固めたものを
再度ブレンダーかけるとすごくなめらかなクリーム状になります。
それを冷凍したらアイスっぽくならないかしら？
豆腐でつくるのよりはお腹に優しい感じがするような。。。 (August 7, 2006 02:16:11 PM)
Re:豆腐クリーム大好き。(08/06)
みつばち＊はちみつ
さん
あたしもクリーム大好きです。
でも、ほんっとに止まらなくなるので、あまり作らないように気をつけています。
良くなったらガッツン食べてやるんだー！！
あたしも、ちょっと前から小食にしてる（つもりなの）ですが、
やっぱりお肌の調子はいいような気がしてます。
あたしも腹七分に出来るよう心がけて行こうと決心しました。一緒に頑張りましょう！ (August 7, 2006 08:20:43 PM)
でも、ほんっとに止まらなくなるので、あまり作らないように気をつけています。
良くなったらガッツン食べてやるんだー！！
あたしも、ちょっと前から小食にしてる（つもりなの）ですが、
やっぱりお肌の調子はいいような気がしてます。
あたしも腹七分に出来るよう心がけて行こうと決心しました。一緒に頑張りましょう！ (August 7, 2006 08:20:43 PM)
ぴのこさんへ
はりはり＊
さん
一緒に頑張りましょう～。
宣言しちゃうと、後戻りできないし、いい意味で「ちゃんとしなきゃ～」という気になってきました。
ずっと少食にするぞ！とか目標にすると難しいけど、期間決めると、達成度がわかりやすいし、これくらいならできそう！と思えてちょうどいい気がします！
(August 7, 2006 10:52:05 PM)
宣言しちゃうと、後戻りできないし、いい意味で「ちゃんとしなきゃ～」という気になってきました。
ずっと少食にするぞ！とか目標にすると難しいけど、期間決めると、達成度がわかりやすいし、これくらいならできそう！と思えてちょうどいい気がします！
(August 7, 2006 10:52:05 PM)
和み あずきさん
はりはり＊
さん
応援ありがとうございます。
和み あずきさんもお付き合いしてくださるんですね（＾＾）。
いろんな人に支えられて（ちょっと大げさ！？）なんとか１日目は大丈夫でした。
明日も平常心で落ち着いて食べようと思います。 (August 7, 2006 10:53:51 PM)
和み あずきさんもお付き合いしてくださるんですね（＾＾）。
いろんな人に支えられて（ちょっと大げさ！？）なんとか１日目は大丈夫でした。
明日も平常心で落ち着いて食べようと思います。 (August 7, 2006 10:53:51 PM)
sukotokyoさんへ
はりはり＊
さん
そうなんです、私好みでかなりおいしかった･･･。
暑い日に、ほどほどの冷たさで食べてみてください♪（*^^*）
小豆とかトッピングしてもいいかもしれません。 (August 7, 2006 10:55:35 PM)
暑い日に、ほどほどの冷たさで食べてみてください♪（*^^*）
小豆とかトッピングしてもいいかもしれません。 (August 7, 2006 10:55:35 PM)
mnco2さんへ
はりはり＊
さん
過食をうまくコントロールされてるんですね。
葛粉と寒天で固めるアイス、教えてくださってありがとうございます！
せっかく少しは冷たいものが許される夏だから、今は豆腐を使いたいけど、もう少し涼しくなったら、ぜひ試したいと思います！！
しかし、クリーム系はほんと食べてると幸せ感じますね。
でもブレンダーは確か調理法としてもストロングだと聞くので、やっぱたまにがよさそうですね
(August 7, 2006 11:04:59 PM)
葛粉と寒天で固めるアイス、教えてくださってありがとうございます！
せっかく少しは冷たいものが許される夏だから、今は豆腐を使いたいけど、もう少し涼しくなったら、ぜひ試したいと思います！！
しかし、クリーム系はほんと食べてると幸せ感じますね。
でもブレンダーは確か調理法としてもストロングだと聞くので、やっぱたまにがよさそうですね
(August 7, 2006 11:04:59 PM)
みつばち＊はちみつさんへ
はりはり＊
さん
はちみつさんもクリーム好きですか！
やっぱ、食べだすと止まらないですよね。
昔普通のケーキ作ったときも、生クリームだけぺろぺろなめてましたもん。
腹七分目にすると、やっぱ皮膚の調子もよくなりますよね！
はちみつさんも応援してくれると思うと心強いです。
がんばりましょうね～。 (August 7, 2006 11:07:19 PM)
やっぱ、食べだすと止まらないですよね。
昔普通のケーキ作ったときも、生クリームだけぺろぺろなめてましたもん。
腹七分目にすると、やっぱ皮膚の調子もよくなりますよね！
はちみつさんも応援してくれると思うと心強いです。
がんばりましょうね～。 (August 7, 2006 11:07:19 PM)
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