お雛様ごはん♪
【材料（お雛様･お内裏様３組分)】
米 ２合
人参 １本
しらす 大さじ２
塩 小さじ１弱
うずら卵 ６個
卵 ２個
みつば 半束
のり 少々
黒ごま 少々
【作り方】
１、米は洗い、人参はすりおろし、しらすは熱湯をかけて塩抜きする。
まとめて混ぜ、炊飯する。
２、うずら卵をゆで、殻を取る。
３.三つ葉は根を取り、さっとゆでる。
４、卵を溶きほぐして丸い薄焼き卵を３枚焼き、半分（半円)に切る。
５、ご飯が炊き上がったら全体を混ぜ、６等分して、三角おにぎりにするか、プリン型にご飯を詰めて逆さにしてお皿にあける。
６、ご飯に薄焼き卵で着物のように周りをくるみ、三つ葉の帯で留める。
上にうずら卵を顔に見立てて乗せる。
目に黒ごまをつける。
のりで髪型･冠を作る。（キッチンバサミで切って乗せる。)
余った人参があれば扇子型に切って、持たせる。
最後の飾りつけは、はるも手伝ってくれました(^o^)丿
そうして出来上がったのが、こちら！
↓↓
お皿の手前にあるのは、ヨーグルトパンケーキを型抜きしたものです＾＾。
お雛様ごはんは着物の卵が短かったり、はるが三つ葉を嫌がって取ってしまったりしたけれど（汗)、まずまずの出来かな･･･？
はるも喜んで食べてくれましたよ♪♪
（2005年1月14日の日記より)
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