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すっかり大人買いの吉祥寺から線路沿いに西荻窪にいく方向の小さな店、ステファノアンナ(Stefano Anna)!ステファノアンナ チーズタルト1 posted by (C)家族で眼鏡チーズタルトは200円+税でございます。直径5~6センチくらいだったかな。このお値段の割に、大きさがあると思います。ステファノアンナ チーズタルト2 posted by (C)家族で眼鏡チーズタルト、お日保ちは3日間くらいだったでしょうか。ステファノアンナ チーズタルト3 posted by (C)家族で眼鏡タルトはやわらかめでございます。ステファノアンナ チーズタルト5 posted by (C)家族で眼鏡それと、ちょっとタルトが粉っぽく感じたかなぁ~。ステファノアンナ チーズタルト6 posted by (C)家族で眼鏡チーズは甘さが控えられて、重くない感じになっています。ステファノアンナ チーズタルト7 posted by (C)家族で眼鏡焼き色が美しいです。チーズのクセのない感じで、ほろほろやわらかく、食べやすいチーズタルトかと思いました。ステファノアンナ チーズタルト8 posted by (C)家族で眼鏡うん、でも、ちゃんと冷えた状態で食べたほうがよかったかなと思います。ステファノアンナ チーズタルト10 posted by (C)家族で眼鏡あんまり特徴がないというか、ちょっと他のステファノアンナのお菓子に比べて、リピ欲求は低めで止まっています~。ステファノアンナ1 posted by (C)家族で眼鏡ちなみにクッキー詰め合わせ(小)700円+税も購入しました!ステファノアンナ2 posted by (C)家族で眼鏡美味しい!やっぱりあっという間になくなってしまいました。チーズタルト3個なら、100円たして、クッキー盛り合わせを買うほうがいい、、、そう思いました!ステファノアンナ3 posted by (C)家族で眼鏡でも、1500円のクッキー詰め合わせ(大)1500円(下記リンクあり)ならなおさら良いけれどもね!ステファノアンナ、2009年に記事にしていました!こちら!クッキー詰め合わせの記事はこちら!フィナンシェの記事はこちら!できたてアップルパイの記事はこちら!イタリアでいう、いわゆるシュークリームの記事はこちら!ゴッドファーザーで日本でも地名度を上げたカンノーロの記事はこちら!Belgische_Pralinesさんの記事に登場していました!バームクーヘンさんの記事にも登場していました! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年03月20日
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鎌倉に参りましたので、ちょっと歩いて、鎌倉ベルグフェルド(Berugfeld)。ベルグフェルド 紅玉タルト2 posted by (C)家族で眼鏡神奈川県立近代美術館の本館もあと少しでさようなら~となってしまうということで、先日あわてて行ってきました。ぐずぐず昼ごはんを作ったりしていて、かつ、乗継を間違えて、見終えたのは夕方だしそのまま帰宅しようかと思いましたが、お菓子への執着が今回は勝りました。ベルグフェルド 紅玉タルト3 posted by (C)家族で眼鏡ベルグフェルドは鎌倉駅からちょっと離れたところにあります。ベルグフェルド 紅玉タルト4 posted by (C)家族で眼鏡紅玉のタルトは、1カットあたり300円+税。もちろん紅玉の字に惹かれました。ベルグフェルド 紅玉タルト5 posted by (C)家族で眼鏡うすい皮のタルトの上に、バニラのお味のしっかりするカスタードクリーム、さらに紅玉が入っています。紅玉はしっかりと火が通って、濃縮されたようなお味がいたします。ベルグフェルド 紅玉タルト7 posted by (C)家族で眼鏡一番上には大きい紅玉のスライスがあり、自然な酸味とかおりがよい。全体的なバランスもよく、大きなカットではあったけれど、もっともっと食べたられるという感じの美味しさです。ベルグフェルド 紅玉タルト6 posted by (C)家族で眼鏡やっぱりこれを買ってよかったと思わせます。また食べたい!でも別のものも食べてみたい!ベルグフェルド 紅玉タルト8 posted by (C)家族で眼鏡以前UPしたベルグフェルドの大耳パイ、小耳パイの記事はこちら!クッキーの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2016年01月25日
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さてさて、御祝ディナーのデザートは、通常のアイスのほかに、持ち込みさせていただき、吉祥寺のレピキュリアンのタルトにてお祝いしました!葡萄屋13 posted by (C)家族で眼鏡フルーツたっぷり、山盛りのタルトです。葡萄屋17 posted by (C)家族で眼鏡たっぷりのフルーツ、カスタードクリーム、アーモンドクリームの王道のタルトです。おなかが一杯でなければ、もっと美味しく食べられたと残念ではありました。葡萄屋18 posted by (C)家族で眼鏡土台しっかり甘く、フルーツも甘く、王道のお味でございました!レピキュリアン、喫茶でケーキを食べたときの記事はこちら!パンの記事はこちら!ビスキュイ・ド・サヴォアの記事はこちら!ヌガーの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年08月26日
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東京駅構内1Fのエキュート東京には、小岩井農場のお菓子が売っているのですが、「まきばのチーズケーキ」、通常360円が260円(税込)でお試し価格で期間限定で販売されているのを発見しました。小岩井農場2 posted by (C)家族で眼鏡両方ともベイクドチーズケーキです。小岩井農場3 posted by (C)家族で眼鏡お店のかたによると、りんごののっているチーズケーキ、「まきばの果樹園」のほうが食べやすいから人気があるそう。小岩井農場5 posted by (C)家族で眼鏡でも、お店からのおすすめは干しブドウの入っている「まきばの収穫祭」。小岩井農場にて古くからあるチーズケーキで、自社農場で作ってるときは、干しブドウも自分の農場でワインにつけたものを使っていたとかおっしゃっていたような。小岩井農場8 posted by (C)家族で眼鏡ということで、リンゴの「まきばの果樹園」は万人受け、干しブドウの「まきばの収穫祭」はよりチーズ味と味わいの濃いフルーツ味を求める人向けってところでしょうか。ツレと半分にしました。小岩井農場10 posted by (C)家族で眼鏡リンゴはしっかりと食感をのこし、レモンの香りもするような気がします!リンゴは東北産を使っているそうです。軽やかなタルトの上にベイクドチーズケーキがさわやかにのってきます。小岩井農場4 posted by (C)家族で眼鏡フルーツらしさとチーズケーキらしさがうまくマッチしていて、食べやすいです。小岩井農場6 posted by (C)家族で眼鏡そして、干しブドウの入っている「まきばの収穫祭」です。小岩井農場7 posted by (C)家族で眼鏡こちらはコクがあるベイクドチーズケーキに、干しブドウというにはフレッシュな気がする、柔らかめの食感のジューシィな干しブドウが入っています。オレンジピールなども入っています。小岩井農場9 posted by (C)家族で眼鏡あ、なるほど。確かにチーズ感がつよく、ワインとラム酒につけて干しブドウも、そのコクをひきたてています。単に干しブドウだけでなく、ほかのフルーツもまじっていて、フルーツケーキっぽさも、味わいのなかにあります。どちらもおいしかったです!小岩井農場1 posted by (C)家族で眼鏡同じものかわかりませんが、楽天でも販売中。お得に手に入ったものです。家族にも好評でした。「小さいけどね」って意見はあるけれども、濃厚チーズケーキは原価も高いし、大成功なお買いものでした。小岩井農場、チーズスティックの記事はこちら!生クリームプリンの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年07月14日
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お店のかたがおっしゃる通り、濃厚だったドゥ・トロワ(Deux-Trois Kanazawa)のクレーム・フロマージュ(抹茶)でございます。ドゥ トロワ4 posted by (C)家族で眼鏡お値段は1458円(税込)ドゥ トロワ2 posted by (C)家族で眼鏡直径約12cm。ドゥ トロワ5 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、プロセスチーズ、クリーム(乳製品)、乳などを主要原料とする食品、小麦粉、鶏卵、砂糖、バター、粉糖、卵黄、クロレラ入り抹茶(抹茶(宇治抹茶)、クロレラ)、アーモンドパウダー、食塩、トレハロース、香料ドゥ トロワ3 posted by (C)家族で眼鏡できたてを味わえるようにと冷凍で保管されていて、解凍して食べるタイプです。そして、賞味期限は翌日までです。ドゥ トロワ6 posted by (C)家族で眼鏡クロレラ入りか~、抹茶だけでいいのに~と思いましたが、濃厚そうなので買ってみました。確かに抹茶度が高かったです。ハーゲンダッツの抹茶をぎゅうぎゅうにしたような濃厚さです。ドゥ トロワ7 posted by (C)家族で眼鏡さらに、しっかりチーズ感もあります。カマンベールチーズとクリームチーズに生クリームを加えているそうです。ドゥ トロワ1 posted by (C)家族で眼鏡ちなみに箱や袋は女子な装飾模様がついています。そして濃い抹茶の味わいに加えて、表面の黒蜜のお味がします。あ、ブリュレのキャラメル味かもしれません。そして表面にも抹茶の粉!ドゥ トロワ8 posted by (C)家族で眼鏡タルトはカラカラに乾いて、チーズケーキになじみます。バターとアーモンドパウダーをふんだんに使用したというタルトはもったりしたタイプではないので、ツレも大丈夫なタイプのタルトでした!ドゥ トロワ9 posted by (C)家族で眼鏡なかなかおいしい。はじめ6分の1にしたところ、ツレと子どもはさらに6分の1をその日のうちに食べてしまいました。ドゥ トロワ10 posted by (C)家族で眼鏡店員さんの説明によると、このお店、金澤福うさぎの洋菓子店のようです。隣に福うさぎさんのおまんじゅうがいろいろ販売されていて、けっこう売り切れておりました!あ、福うさぎなら買っておりました。福うさぎ、さらに竹の音。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年06月29日
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ブログのお誕生日です!2008年3月19日にはじめて、日記記入率も90%超え(この数字はなんか下回りたくない~)なので、記事もずいぶんたまりました♪そんなお誕生日に華やかな菓子~といったら今の季節はなんといっても苺かなぁ~。別に狙ったわけではないけれど、東急東横のれん街内のDEAN & DELUCAにて、アラボンヌー(ala bonne heure)のショートケーキとタルトフレーズを購入し、記事をストックしておりました!アラボンヌー2 posted by (C)家族で眼鏡苺ショート 500円(あ。。。あら、店舗HPだとミューショートは480円+税)アラボンヌー1 posted by (C)家族で眼鏡国産いちごのおいしい時期だけの販売のようです。ふんわりとしたふわふわのスポンジに、甘さひかえめのクリームがついています。アラボンヌー3 posted by (C)家族で眼鏡いちごでさわやか、小さ目なので半分にしてしまうとものたりないけれど、太る気のしないショートケーキです!アラボンヌー4 posted by (C)家族で眼鏡ストロベリータルト 560円(あ。。。あら。店舗HPだとタルトフレーズは400円。でもお店でこの値段での提供だったらすごいと思う)アラボンヌー5 posted by (C)家族で眼鏡サクサクのタルトと表記がありましたが、タルトはパイ!これならツレも好き系です。発酵バターのみを使用し焼き上げたというもので、ちょっとしっとりさが入ったサクサク(?)タルトでした。アラボンヌー7 posted by (C)家族で眼鏡カスタードはバニラビーンズと上質な赤卵鶏卵をたっぷりと使い焼き上げたそうです。でも苺とパイの印象がつよく、ショートケーキより甘さが強くいただけました。アラボンヌー6 posted by (C)家族で眼鏡両方とも甘さはそう強くなく、食べやすいケーキでした。おいしいけれど、我が家的にはもっと甘くてもOKかな。カフェ系のケーキといえましょうか。東急東横店では苺フェアをしていて、昨日までDEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)の前に、アラボンヌー(ala bonne heure)のブースが出ておりました!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2015年03月19日
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前々から目をつけていた、キャトル(Patisserie Francaise Quatre)のタルトを購入しました!キャトル タルト2 posted by (C)家族で眼鏡ツレが出張中で、ツレが苦手で、あとまわしにして買わない私や子どもが食べたい菓子。それは地の厚いタルト!子どもが特に好きなのはフルーツ!キャトル タルト1 posted by (C)家族で眼鏡でも、そんなにお高いのを買いたくないし~~。美味しいほうがいいし~。ということで、目をつけていた東急東横店のフードショー内のキャトルにて、フルーツタルトを購入しました。箱をあけて、「おお!」と喜ぶ子ども!キャトル タルト8 posted by (C)家族で眼鏡あふれんばかりにフルーツがのっていて、ちょうど良い大きさで、400円+税。キャトル タルト10 posted by (C)家族で眼鏡ブルーベリーのタルトは、タルト地、アーモンドクリーム系、カスタードクリーム、生クリーム、ブルーベリー。キャトル タルト12 posted by (C)家族で眼鏡ブルーベリーはすごく酸っぱいのが入っていました。シロップ漬けに慣れている身には、甘さがなくてびっくりしたけれど、フレッシュ感を感じました。キャトル タルト9 posted by (C)家族で眼鏡厚めのタルト地ですが、生っぽい感じはなく、クッキー的で、アーモンドクリームとあいます。キャトル タルト11 posted by (C)家族で眼鏡ブルーベリーは存在感があるので、カスタードクリームは存在感として負けていますが、生クリームとともに非常にブルーベリーにあいます。キャトル タルト13 posted by (C)家族で眼鏡そしてたっぷりナパージュのついたいちご。お値段は同じです。キャトル タルト3 posted by (C)家族で眼鏡いちごは非常に大きい。こちらはカスタードクリームはありませんが、アーモンドクリームが厚みがあります。キャトル タルト5 posted by (C)家族で眼鏡苺タルトの王道を感じさせる、たっぷりのナパージュが苺の上にかかっていて、キラキラしています。キャトル タルト7 posted by (C)家族で眼鏡薄く焼き込まれたタルトは洗練されて、本当に大好き。これはそれとは違うかも。キャトル タルト4 posted by (C)家族で眼鏡でもこういう昔ながらの王道のフルーツタルトも良いわ~と思いました。歯にもったりくっつくタイプではないし、これならツレも大丈夫かもしれないと思いました。キャトル タルト6 posted by (C)家族で眼鏡さて、以前紹介したキャトルのうふプリンの記事はこちら!ブーランジェリーのほうのパンの記事はこちら!ケーキ3種の記事はこちら!大きな栗の入ったパイの記事はこちら!バームクーヘンさんのの記事こちらとlこちら!ヴェルデさんのキャトルの焼き菓子の記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2014年12月19日
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先にシェフ特製のサンドイッチを紹介しましたが、先日行った渋谷のセルリアンタワー東急のガーデンラウンジ坐忘では、ローラン・ジャナン・プロデュースのケーキセットを注文していました!ローラン・ジャナン1 posted by (C)家族で眼鏡ハリネズミのようにメレンゲがたっているタルトをチョイスしました!坐忘 メニュー1 posted by (C)家族で眼鏡こちらがセットの内容です。1831円でドリンクとローラン・ジャナン(2011年に「ザ・シェフ・トロフィー・イアー」でパティスリー・オブ・ザ・イアーを受賞したシェフ)のプロデュースしたケーキを選ぶことができます。ローラン・ジャナン2 posted by (C)家族で眼鏡私はタルトシトロンをチョイスしました。姿がとても美しいですよね。これ、ペストリーショップで648円で購入することができます。ローラン・ジャナン3 posted by (C)家族で眼鏡薄地のパート・シュクレは甘く、軽やかですが、クリームは酸味があります。舌触りが冷たく感じるところもあり、舌触りが楽しいです。日本人にあわせて甘さをひかえたケーキになっているそうですが、上品で食べやすくおいしい。でも、お高いなぁとは思います。ローラン・ジャナン4 posted by (C)家族で眼鏡こちらは友人の頼んだパッショナータです。こちらも同値段でペストリーショップで買い求めることができます。坐忘 メニュー2 posted by (C)家族で眼鏡ドリンクはアッサムにしたような気がします。1338円のものを頼んだことになりますね。ポットで来るのでたっぷりいただくことができます。坐忘2 posted by (C)家族で眼鏡今回もいろいろな種類の砂糖がついてきました。坐忘3 posted by (C)家族で眼鏡ケーキもあるし、はじめ黒砂糖を使ったのみでした。坐忘 メニュー3 posted by (C)家族で眼鏡友人は白牡丹を頼みました!坐忘1 posted by (C)家族で眼鏡なかなか可愛いです!さらに友人とはゆっくりと楽しく過ごすことができました。坐忘、誉め続けちゃっているけれど、人気スポットなので待たされたり、給仕をされるかたはちょっと~ということ、あります。今回は、3組待ちでした。給仕さんは、シェフのサンドイッチが何であるかもその場で答えられず、サンドイッチのあとにケーキを選びたいと伝えると不愉快そうに「あとですか?」と言われ、ケーキ時のナイフとフォークは、ペーパーナプキンでふいてサンドイッチの再利用することになるし。。。一口が大きいし、設置されているから使ったけれど、先に一言「サンドイッチは手で」と伝えてくれたらなぁとかね。ホテルだからとか、サービス料とるからとか、過度な期待は禁物かと思います。シェフおすすめサンドイッチの記事はこちら!サンドイッチとアフタヌーンティの記事はこちら!セルリアンタワーのOliの記事はこちら!ペストリーショップのパンの記事はこちら!以前のローラン・ジャナン氏のケーキの記事はこちら!セルリアンタワーのOliの記事はこちら!ペストリーショップのパンの記事はこちら!ローラン・ジャナン氏のケーキの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2014年07月28日
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東急東横店にて期間限定で販売されている、ガトー・ド・ボワイヤージュのカマンベールチーズタルトです!カマンベールチーズタルト8 posted by (C)家族で眼鏡1日限定35台のタルトです。ツレに買ってきて~と頼んでしまいました♪カマンベールチーズタルト2 posted by (C)家族で眼鏡直径は大きいけれど、けっこう厚みは思ったより低い。そこはまぁ、タルトですものね。カマンベールチーズタルト7 posted by (C)家族で眼鏡1台あたり、1200円+税タルト地はチーズ味で甘くない、厚みのあるクッキーのような香ばしい味わいのパイ(だそう)です。カマンベールチーズタルト3 posted by (C)家族で眼鏡おそらくこれ単品のものを食べてもおいしいし、もしやビールなどにあうのではないか?と思わせます。カマンベールチーズタルト5 posted by (C)家族で眼鏡底はシロップでとりつけてあるので、少し甘味が加わります。カマンベールチーズタルト9 posted by (C)家族で眼鏡そして表面の粉砂糖は主張が少なく、チーズの味わいのしっかりした、でも重すぎない、甘すぎない、ベイクドカマンベールチーズケーキになっています。カマンベールチーズタルト4 posted by (C)家族で眼鏡甘さ控えめ、ほの塩味の感じる、チーズの味わいで香ばしく、食べやすいケーキです。カマンベールチーズタルト6 posted by (C)家族で眼鏡多分6分の1でふつうだんでしょうか、本日中に美味しく食べてしまえと(賞味期限は当日限り)おかわりして、あっという間に食べ終えてしまいました。カマンベールチーズタルト10 posted by (C)家族で眼鏡そして、保冷剤はブールミッシュと気づく~~♪カマンベールチーズタルト1 posted by (C)家族で眼鏡家族に大好評、ツレには「よくこんなのあったって気が付いていたね!」とほめられました!ガトー・ド・ボワイヤージュのシュークリームの記事はこちら!切りおとしバウムクーヘンの記事はこちら!抹茶のクグロフの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2014年06月30日
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西村和彦さんの番組で作り上げられた、こだわりの人気チーズケーキ店Chamikodo楽天市場店のケーキを、楽天セールのタイムセールで買っておりました。茶米古道3 posted by (C)家族で眼鏡6切れで送料込みで2000円切って破格の安値タイム。現在では2380円のようです。茶米古道1 posted by (C)家族で眼鏡冷凍で届きました。茶米古道4 posted by (C)家族で眼鏡こんな順で入っています。茶米古道5 posted by (C)家族で眼鏡まずは、ジンジャーです。ジンジャーとはいいながら、そんなに生姜味がしない。むしろシナモン味が強いといえましょうか?私はこれがけっこう一番気に入りました。茶米古道6 posted by (C)家族で眼鏡次に、ココナッツのケーキですが、まろやかで食べやすいです。ココナッツのお味はそうしないです。むしろ、確か柑橘系のお味がして、万人に食べやすいお味だと思います。茶米古道7 posted by (C)家族で眼鏡そして、西村和彦の番組で出来がったという白胡麻のケーキです。ほのやわらかな胡麻の味で、マイルドで上品に仕上がっています。京都へんこの山田製油さんとのコラボ商品とのことです。茶米古道8 posted by (C)家族で眼鏡最後は、黒胡麻です。これは黒胡麻ペーストをそのまま食べているのかしら?と思わせるほど、黒ゴマの味わいが濃厚で、ワイルドなお味に仕上がっています。こちらも山田製油さんの黒ゴマをたっぷり使ったのだそうです。茶米古道2 posted by (C)家族で眼鏡それぞれいろいろなお味を楽しむことができました。茶米古道9 posted by (C)家族で眼鏡いろいろな素材のお味を生かした、素直な味わいだと思いました。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) ■商品名:【2時間限定価格】ランキング1位!4種のチーズケーキボックス(6切)白胡麻・黒ごま・ココナッツ・ジンジャー【送料無料】スイーツ・お菓子 洋菓子 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ■レビュアー:家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容タイムセールでお安く買い求めることができました。しっかりチーズが使ってあって、口どけがねっとりという感覚があります。タルトはやわらかく、たまにしゃりしゃりとした食感があります。しっかりチーズ味もあるけれど、でも、食べやすいので、沢山食べることができる感じがいたします。それぞれ、同じようにチーズケーキだけれど、香りなどがかわって気分をかえていただくことができました。冷凍で届くのですぐ食べ… もっと詳しく見る
2013年12月30日
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楽天でもおなじみ、仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門で「思いっきり「栗」丹波栗のタルトを購入してみました。丹波栗のタルト5 posted by (C)家族で眼鏡タルトは丹波栗、国産栗等、栗の種類によってお値段が変わります。丹波栗のタルト1 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、丹波栗。パイシート、生クリーム、グラニュー糖、全卵、ビターチョコ、アーモンドプードル(マルコナ種)、松の実、バター、和三盆、卵黄、ブランデー丹波栗のタルト2 posted by (C)家族で眼鏡足立音衛門さんの地元、丹波栗がごろごろ入ったパイです。お値段は3980円です。丹波栗のタルト3 posted by (C)家族で眼鏡大きさは直径14.5センチ×高さ約3センチ日持ちは1週間以上あります。丹波栗のタルト4 posted by (C)家族で眼鏡タルトを切ると中央はチョコ味が強く、栗は食感をしっかり残しています。表面には粉砂糖がかかっています。丹波栗のタルト6 posted by (C)家族で眼鏡今回は甘さが強めなので粉砂糖はなくても良かったかなぁ~。チョコチップが入って、そせは少なくてもいいかもと思わせました。丹波栗のタルト8 posted by (C)家族で眼鏡でも松の実の入っているところ、外側のパイが甘くないところなど、とりあわせが良いです。栗の味わいは良く、外側はパイが甘さあがひかえめなので、そのあたりの甘さのバランスは良いです。丹波栗のタルト7 posted by (C)家族で眼鏡大きい栗が入って高級感はしっかりあります。丹波栗のタルト10 posted by (C)家族で眼鏡でもまぁ~私はパウンドのほうが良いかなぁ~。ほかの栗との差がどれくらいあるのか気になるところです。以前買った足立音衛門、栗のテリーヌ山清の記事はこちら!ショコラパウンドケーキと王様の耳の記事はこちら!足立音衛門といえば~のかたの桃のパウンドの記事はこちら(リンクが沢山貼られています)!通販でなく、お店に行かれたヴェルデさんの記事はこちら!お試し焼き菓子セットの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) ■商品名:思いっきり【栗】丹波栗のタルト■レビュアー:家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容宣伝の通り、大きい丹波栗がごろごろ入っていました。原価もしっかりかかっているものを使っていると思うし、豪華だと思います。甘さがしっかりあり、栗の食感もありました。ほかの栗のものはどんな感じか気になります。 もっと詳しく見る
2013年10月09日
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最近、東急東横のれん街のユーハイム・ディー・マイスターの店頭に並んでいて気になっていたもの。リンゴの形のアップルボンボンです。アップルボンボン2 posted by (C)家族で眼鏡表面はさくらんぼのジャム、そのなかにはカスタードのクリーム、リンゴの果肉、スポンジケーキ、生クリーム、アーモンドクリーム(パウンド)、タルトという形になっています。アップルボンボン1 posted by (C)家族で眼鏡表面ジャムがつかないように丁寧に仕切りで保護されていました。1個あたり441円です。アップルボンボン3 posted by (C)家族で眼鏡タルトの台が半分近くを占めているし、歯にくっつく感があるから、ツレはきっと好きじゃないな~と思って買っていなかった私。ツレが出張なので、買っちゃいました!子どもは箱の中をみて「おお~!なんだこれは?」と喜ぶ。アップルボンボン4 posted by (C)家族で眼鏡上部のクリームは甘さ控えているから、見た目よりさっぱりと店員さんがおっしゃっていましたが、甘かった・・・。でも、タルトは甘さが控えられています。「おいしいけれど食べづらい」と子供。アップルボンボン5 posted by (C)家族で眼鏡そうなんです。きれいに食べるのがタルトなので~~というかころんとした形がフォークをすっといれづらい作りになっています。でもこの見た目もかわいい。アップルボンボン6 posted by (C)家族で眼鏡「リンゴが入っていておいしかった」と子供の意見。タルトが甘さを控えているので、トータルして美味しく感じたかな。ユーハイム・ディ・マイスターの、バウムクーヘンの日記念限定の記事はこちら!週末限定ケーキの記事はこちら!シトラス・ジェレの記事はこちら!皮付きりんごのアップルパイの記事はこちらとこちらとこちら!カール・ユーハイムの切るタイプのバウムクーヘンの記事はこちら!リピ記事はこちら!マイスターバウムの無添加バウムクーヘンの記事はこちら!切るタイプの円のバウムの記事はこちら!東京駅限定バウムのピラミッドケーキはこちら!フランクフルタークーヘンの記事はこちら!月末限定レモンパイの記事はこちら!ブロ友さんの北海道限定、ユーハイムのカマンベールチーズケーキの記事はこちら!ユーハイム・ディー・マイスターのケーキとチョコレートの記事はこちら!フランクフルタークランツの記事はこちらとこちら!皮付きりんごのアップルパイの記事はこちら!ユーハイム製のフォートナム&メイスンの焼き菓子の記事はこちら!バウムクーヘンの日記念限定ストラップの記事はこちら!リピしたバウムクーヘンの日記念日のバウムセットの記事はこちら! 友人の、ユーハイムのバウムの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2013年08月15日
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前回買って好印象だった、東急フードショーで限定出店中の、イルフェジュール(il fait jour)のタルトを購入しましたイルフェジュール1 posted by (C)家族で眼鏡そう、イルフェジュールは、新百合ヶ丘(麻生不動)と立川エキュート店があるそうで、いずれも買いに行きづらいから限定出店がうれしいお店です。イルフェジュール2 posted by (C)家族で眼鏡前回、フルーツ使いのタルトが良かった覚えがあるので、マンゴーのタルト(475円)と、味見のチョコレートの焼き菓子が良かったので、メリッサ(475円)、お店の名前を冠した、イフェジュール(525円)をチョイスしました。マンゴーのタルトは、柑橘系のムースとともにいただきます。イルフェジュール5 posted by (C)家族で眼鏡あれ?ちょっとタルトが前よりしっとりしているかな?でも薄くて上品です。さっぱり系のマンゴー(私、ねっとり系のほうが好きかも)と、ムースは酸味をおさえて、上品に作られています。イルフェジュール3 posted by (C)家族で眼鏡そしてチョコレートのタルトは、クリームはチョコレートの味わいがしっかりしていて、なかなかです。そして口どけも良く上品。イルフェジュール6 posted by (C)家族で眼鏡チョコレートのダックワーズを焼き込んだタルトの上に、プラリュー社のメリッサ(高級ミルクチョコレート)を使用した非常に柔らかいムースをのせましたのだそうです。あ、でも、ハイカカオ好きとしては、欲を言えばタルトもチョコ味であってほしい。ミルクっぽいタルトが、なんかちょっと残念な気がします。とはいえ、この2つのケーキを食べてみると、何かを強くせずに、素材感を生かして工夫していくこのお店らしさなのかもしれないです。また、大きさがそれなりにあるところも好感度を上げてくれています。イルフェジュール4 posted by (C)家族で眼鏡イルフェジュールは子どもが美味しくいただきました。リピするとしたら、50円高くても、やっぱりこちらのタルトかと思います♪イルフェジュール、前回の記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2013年06月24日
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チーズスフレで有名な、以前ご紹介した、藤堂プランニングアトリエマリアでモンブランを買いました!モンブラン5 posted by (C)家族で眼鏡何を買おうか迷っていたら、お店の人が試食用のケーキをずらりと並べて、「試食を好きなだけどうぞ」と言われました。買おうか迷っていたマンゴータルト、濃厚だったら買おうと思ったチーズタルト、両方ちょっとタルトのミルク具合が強かった・・・。モンブラン3 posted by (C)家族で眼鏡そして、モンブランを食べたら、マロンペーストが濃厚で、バランスが良く、一番おいしい!と、ここで地元のかたが、モンブランを買っていかれました。「モンブランがここはおいしいんだ!」(もちろんチーズスフレはここの一押しだけれど)と確信し、モンブランを購入することにしました。そして、写真見本の通り、栗が丸ごと5つも乗っていた!モンブラン1 posted by (C)家族で眼鏡原材料 マロンペースト、生クリーム、カスタードクリーム、グラニュー糖、バター、アーモンドプードル、卵、栗、小麦粉、ラム酒ホール2000円ながら、この材料で作っているとはさすが工場直売!!!しかも、お土産でお菓子をつけてもらいました。モンブラン2 posted by (C)家族で眼鏡見本も一切れが大きいので、3種類食べたら、おなかが一杯になりました。帰宅して、もう食べられないと思ったけれど、やっぱり食べました。マロンクリームの濃度が高く、そして、生クリームがさっぱりしているし、カスタードクリームとまじり、かつラム酒の香りがついているので、飽きが来ないです。モンブラン4 posted by (C)家族で眼鏡子どものウケも主人のウケも良い。やっぱりモンブランで正解だった。ほかのタルトは、タルトの層が厚いけれど、こちらは薄い層の上にアーモンドプードルの層があるから、葉にくっつきづらいし、コクが出るのだと思う。モンブラン6 posted by (C)家族で眼鏡このお店、沢山試食させていただき、楽しかったです。また、東京都現代美術館に行ったときに寄りたいお店です。アトリエマリアのチーズスフレの記事はこちら!ガトーショコラの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2013年06月14日
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『チューボーですよ!』で、「街の巨匠」として登場したらしい、湘南スイートポテトを看板商品とする、デセール洋菓子店の栗入り菓子『ぽてマロ」を買いました。ポテマロ1 このposted by (C)家族で眼鏡1個あたり320円で、もし栗が入っていなければ300円で売っています。原材料は、さつまいも、栗、牛乳、生クリーム、砂糖、卵、バター、小麦粉、アーモンドパウダー、コーンスターチ、洋酒、塩ポテマロ3 posted by (C)家族で眼鏡このお店の看板菓子は楽天にて販売中でした。味見をさせていただきましたが、さつまいもらしいお味、ちょっと水分必要系で、甘さ控えめで、お菓子的なものが食べたかったため、やめてポテマロに変更しました。ポテマロ4 posted by (C)家族で眼鏡表面の焼き色が良く、葉の形にかたどってあるのが、ひと手間かかっています。底はタルトの層です。アーモンドクリームが入っていて、お菓子らしい味わいです。ポテマロ5 posted by (C)家族で眼鏡その上には一粒栗!豪華です。それを固めのカスタードクリーム層がつつみ、さらに上にはスイートポテトの層がのっています。タルトとカスタード使いで、お菓子らしい甘さがあります。スイートポテトらしいバターまじりのほっくりさ、カスタードによる口触りの良さがあり、これは好き系です。ポテマロ2 posted by (C)家族で眼鏡中央の栗は、はじめは栗の味がしないと思っていましたが、食べすすめると存在を主張して、栗とポテトがなじみ、なかなか良かったです!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2013年05月11日
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中目黒にある、ヨハン(JOHANN)は、人気のチーズケーキ専門店。そのチーズケーキを成城石井で購入いたしました!原材料は、ナチュラルチーズ、卵、砂糖、小麦粉、生クリーム、バター、食塩、果皮(レモン・オレンジ)、ブルーベリーシロップ漬け、サワークリーム、洋酒、ゼラチン、酸味料、香料。ヨハン1 posted by (C)家族で眼鏡これが成城石井に入っていることを教えてもらったのはブロ友さんからです。久々に3個セットを買ってみました。3個で1パック入りで1050円でした。入っていたのはナチュラル(340円)、サワーソフト(380円)、ブルーベリー(340円)。ヨハン2 posted by (C)家族で眼鏡子どもはブルーベリーをとりました。ツレは「一番大きいから」とサワーソフトを、私は残りのナチュラルを食しました。いつもはツレと半分などするのですが、こちらのケーキは小さいし、食べた感を味わいたかったので素直に1個ずついただきました。ナチュラルは、しっかりとコクがあります。チーズそのものを食べている感覚がとても強い。ヨハン3 posted by (C)家族で眼鏡これにレモンの香りと、甘い香りが加わる感じです。たまにタルトの焼きが甘いかなと思う粉っぽさを感じた印象もあるのですが、今回はそんなこともなく、なじんでおりました。実は2割引きで買ったのです。こんなこと、めったにないです。沢山仕入れすぎてしまったのでしょうか?ミルクティと一緒にしっかり楽しめました!前回、成城石井でパック買いをした時の記事はこちら!中目黒店で購入したときの記事はこちら!←こんなブログですが良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2013年03月10日
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六本木のミッドタウンにあるToshi Yoroizuka(トシ ヨロイヅカ)にて買ったタルト、今度はチョコレートのタルトです!タルト・ショコラ3 posted by (C)家族で眼鏡こちらも小ですが、850円でした。洋梨のタルトに比べると少しお高めです。ベルギーチョコレートを使ったタルトだそうです。タルト・ショコラ1 posted by (C)家族で眼鏡ナイフについたチョコレートを食べると、あれ?なんか味が薄くて深みがないかなって不安になりました。でも、大丈夫でした。タルト・ショコラ4 posted by (C)家族で眼鏡タルトはチョコレート味になっています。やはり厚めですが、表面がなめらかで、濃いですし、間のチョコレートの層とタルトが一体となって、甘さ少な目の、チョコレート味たっぷりの大人美味しいお味に仕上がっています。タルト・ショコラ6 posted by (C)家族で眼鏡酸味や苦みはそんなに感じません。上級なタルトだ~~!紅茶(ダージリン)と食べたけれど、コーヒーとのほうが相性良かったかなぁ~。タルト・ショコラ7 posted by (C)家族で眼鏡子どもの反応を確認すると、「はじめはタルトがサクっとしていて、イケルって思ったけれど、やっぱり苦くて、そうでもない。洋梨のほうがいい」と食べながら答える。「私の洋梨を少しあげたんだから、その残っているの、そんなにおいしくないんなら頂戴」と私が言うと、小首をかしげ、さらに一口食べてから、少ない分量をよこしました。(私があげた洋梨のタルトの分量より少ない量にして渡したかったらしい。そこでなぜケチる)ツレはチョコレートのほうが好きだったそうです。こちらのほうがお高いので、なんだかほっとしたのでした私の、トシ・ヨロイヅカのイートインの記事はこちら!焼きケーキ、マロニエの記事はこちら!クレームピスターシェの記事はこちら!シュークリームの記事はこちら!ケーキの記事はこちら!ヨロイヅカファームの有田バウムの記事はこちら!タルト・ポワールの記事はこちら! ブロ友さんのヨロイヅカのお菓子の記事はこちら!ケーキの記事はこちら!生チョコの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2013年02月11日
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六本木のミッドタウンにあるToshi Yoroizuka(トシ ヨロイヅカ)にて、タルトを2種購入しました!まずは洋梨のタルトからご紹介です。タルト・ポワール1 posted by (C)家族で眼鏡こちらのお店でタルトを買う場合は、ショーケースに並んで、受けてくれた店員さんに背後のタルトを取ってきてもらうスタイルになっています。面倒がらずにとってきてくれました。タルト・ポワール2 posted by (C)家族で眼鏡小サイズにしたので750円です。でも、小さいかなぁ~。洋梨のスライスが均等で綺麗です。タルト・ポワール3 posted by (C)家族で眼鏡洋梨のタルトは、固めのサクサクタルトと、アーモンドクリームと、洋梨の王道の組み合わせです。予想通りの味なんですが、やっぱり出来上がりが上品です。タルト・ポワール4 posted by (C)家族で眼鏡タルトはバター感が強いです。そして厚めで、クリームは少な目、でも、あくまでも主役は洋梨で、量も多く、みずみずしくって、香り高い。洋梨の後味の香りがとってもいいです。残り香がいいというか~~。タルト・ポワール5 posted by (C)家族で眼鏡タルトが苦手なツレもおいしく食べておりました。一人食いしたいような味でした。私の、トシ・ヨロイヅカのイートインの記事はこちら!焼きケーキ、マロニエの記事はこちら!クレームピスターシェの記事はこちら!シュークリームの記事はこちら!ケーキの記事はこちら!ヨロイヅカファームの有田バウムの記事はこちら! ブロ友さんのヨロイヅカのお菓子の記事はこちら!ケーキの記事はこちら!生チョコの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2013年02月10日
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渋谷ヒカリエB2Fにある、45°=サンキャトルヴァン(Cent Quatre Vingts) のタルト、おすそ分けで食べる機会がありました!有楽町のルミネでも販売されています!45°1 posted by (C)家族で眼鏡ヴェルデさんが召し上がったこちらの一部です!45°2 posted by (C)家族で眼鏡なるほど・・・ミニサイズ。これなら一人3個くらい、かるーく食べられそう。上品で美しい姿です。45°3 posted by (C)家族で眼鏡HPに詳しく説明があります。これは田舎のリンゴのタルトです。小さく煮詰めたリンゴが入っていて(たぶん)、サクサクとしたクランブルの食感があります。シナモンはそんなに感じません。45°4 posted by (C)家族で眼鏡濃厚なイチジクとあんず、プラムの入ったおばあちゃまのタルトかな?季節のタルト?全体的にねっとりイチジク感が強く、「プラム側もいちじくの味がした」と子どもが申しておりました。この系統は、私も好きですが、このかた向け?45°5 posted by (C)家族で眼鏡大人気のオレンジのタルト。生感があり、クリームもさらにやわらかめな気がします。甘く、ほのかに酸味があります。みずみずしいかわりに、粉砂糖で甘みの切れがさらに良くなり、粉砂糖好きには美味しい一品!このかた向け?45°6 posted by (C)家族で眼鏡表面が砂糖のコーティングでぱりっとしゃりっとしたアマンディーヌです。生地となじむ、やわらかいキメこまやに崩れる食感、生地のふんわり感と表面の食感が良く、アーモンドクリームの味を楽しめました!このかた向け?翌日食べたのですが、やわらかく軽やかな薄いタルト、しっとり感の強いアーモンドクリーム、しっかりした焼きこまれかたとしっかりとケーキらしい甘さが特徴のような気がします。美味しくいただきましたが、小さいタルトを家族で分け合って食べたので・・・願わくばもっとちゃんと食べたい ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年06月05日
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東急フードショーで限定出店中の、イルフェジュール(il fait jour)のタルトを購入しましたイルフェジュールは、新百合ヶ丘(麻生不動)と立川エキュート店があるそうで、いずれも買いに行きづらい。しかしながら、実は、試食の味やチョコレートケーキ系の見た目、今ひとつな店の気がして買うつもりはなかったのです。でも、なんかきいたことのある名前だし、食べログを調べてみると、新百合ヶ丘のスイーツ激戦区でも、他のスイーツ店よりファンだというかたの熱烈な文章などいくつかあり、やっぱり食べてみたくなりました!イルフェジュール ケーキ1 posted by (C)家族で眼鏡タルトが美味しいらしいので、それをチョイスしました!ところが、支払いをしても、なかなか商品を手渡されない・・・やっと振り向いたかと思ったら、誰が買ったか忘れている・・・家に帰ってあけてみると箱は大きすぎ・・・。きっと丁度良い箱の大きさがきれてしまったので、箱を探していたのかも。アクシデントで時間がかかったのでしょうイルフェジュール ケーキ2 posted by (C)家族で眼鏡待たされるし、ケーキは少しずれちゃったし、味見はイマイチだったし、この不安な気持ちは何???と思いつつ、気を取り直して紅茶を入れ、家族で食べることに。まずはタルト・フリュイ 400円+税 フルーツ好きの子どもが大喜びで「これを食べる」とチョイスしました!イルフェジュール ケーキ3 posted by (C)家族で眼鏡フルーツたっぷりなので大喜びで、「美味しかった」とのこと。ツレと私は半分ずつにしました。こちらはタルト・フレーズ 450円+税 ツレが積極的にチョイスです。イルフェジュール ケーキ4 posted by (C)家族で眼鏡食べてみると、苺がぎりぎりなほど熟して甘い!!!タルト層は薄く、そのなかにアーモンド層、カスタードクリーム、生クリームが入っています。フルーツのみずみずしさと、軽やかな食感の焼き菓子とのとりあわせ、これがなかなか良いです。イルフェジュール ケーキ5 posted by (C)家族で眼鏡とりわわせとして非常に定番、しかしながら、甘さ具合が丁度良いというか、美味しいので驚きでした。お店の名前を冠したケーキ、イルフェジュール。500円+税イルフェジュール ケーキ6 posted by (C)家族で眼鏡オレンジを焼き込んだタルト、その上には、生のオレンジスライス、アールグレイのムース、オレンジソースの組合せです。イルフェジュール ケーキ7 posted by (C)家族で眼鏡なめらかなムース、さわやかなオレンジと、さくっとタルトの組合せで、こちらも美味しいです。ケーキらしい作りです。甘さ具合がこちらも好みというか・・・。タルトが苦手なツレも、タルト層も薄いし、フルーツ類のさわやかな組合せとコラボに、大変、気に入っていました。リピしたいお味で、逃さずに購入してよかったと思いました ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年04月20日
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あこがれの京都の、『オ・グルニエ・ドール』の木の実のタルトが送られてきました。お値段は1600円。(スイーツブロガーだと知っているので値段も情報としてくれた・・・・)グルニエドール 木の実のタルト3 posted by (C)家族で眼鏡見ただけでテンションが上がる!!!ツレも木の実好きだし、タルトはOKになったので、眼が輝く箱や包みも、このお店らしい気軽さとお洒落さと高級感が程よくマッチしています。グルニエドール 木の実のタルト posted by (C)家族で眼鏡このお店はまた行ってみたいものです。お茶もしてみたい。でも人気のお店なので行列でしょうね。グルニエドール 木の実のタルト1 posted by (C)家族で眼鏡サクッとしたタルトに、フィリング、そして木の実、松の実やピスタチオ、アーモンドスライス、マカデミアナッツなどがぎっしりの豪華な作り。「これはすごい!」感じです。ナッツは濃厚な素材の味を生かし、粉砂糖がふりかかっています。口溶けの良い甘味がナッツ類にまじります。主役はまさに木の実。素材感とナッツの香ばしさと美味しさを堪能できるタルトです。グルニエドール 木の実のタルト2 posted by (C)家族で眼鏡タルトはサクッとしてきめ細やかで崩れる感じ。バター感がたっぷりです。そして、ドライフルーツの甘味が来て、ああ、さすがという感じです。一瞬胡麻が隠し味として使われているかなとは思いますが、気のせいだったかしれません。たっぷりありますが、主人の切っては食べ、また切って食べは復活。(私も)グルニエドール 木の実のタルト4 posted by (C)家族で眼鏡紅茶を入れてゆっくりいただき、優雅な気分にひたることにいたしました!またぜひ食べたいものです1600円なら、2個買いしたくなりそう。子どもは執着はそれほどでもないです。でも食べて「美味しい」と言っていました。以前UPしたグルニエドールのケーキの記事はこちら!もあさんの生ケーキの記事はこちら!焼き菓子の記事はこちら!Belgische_Pralinesさんの焼き菓子の記事はこちら!ヴェルデさんのカトルカールの記事はこちら!ガレット・デ・ロワの記事はこちら!カフェの記事はこちら!ガレットさんの西原シェフの講習会の記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年11月27日
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白金や湘南、コピス吉祥寺にお店のある、ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ(LE COFFRET DE COUER)の、ダークチェリーとピスタチオのタルトを買いました。武蔵小山と銀座松屋の、パティスリー・ドゥ・ボン・クーフゥと同じパティシエのお店ですが、こちらはお求めやすい価格で1ホールで980円。小さいけれど背が高い。しかもおシャレ~ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ タルト2 posted by (C)家族で眼鏡タルトということでツレが気に入るかを心配して、店員さんに「このタルト地はどんな感じのタルトですか?固いタイプですか?」とお尋ねすると、「サクッとというのにはしっとりしていますが、固くはないです」との答え。ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ タルト1 posted by (C)家族で眼鏡見た目も気に入ったし、購入を決定。ちなみにタルトの台はホワイトチョコレートできっちりと固定。ぶつかってもずれません。ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ タルト posted by (C)家族で眼鏡タルトは、厚さはそれなりにありますが、口のなかできめ細やかにさくっとくずれるタイプで、みずっぽくも固くはありませんでした。それゆえツレはとても気に入り大満足!中はピスタチオクリームの緑色と、タルトの上の部分は黄色いのでアーモンドクリームかもしれません。全体的に上品な甘さで、タルトの部分だけだと、甘さに片寄った感じになりますが、たまにダークチェリーの酸味が来たり、みずみずしいチェリーがあることによって、美味しさを増しているような気がします。個人的にはもっと酸味があっても好きですが、やっぱりピスタチオの味わいは好みですル・コフレ・ドゥ・クーフゥ タルト3 posted by (C)家族で眼鏡子どもに言わせると「甘くて美味しかった」とのこと。「タルトはサクサクしていた?」と尋ねると「サクサクしてた」とのことでした。ツレも「こういうタルトなら好きなんだよ~」と好評。6分の1では少なめですが、三分の1では充分な量といえますでしょうか?日持ちは3日間くらいとおっしゃっていた気がします。クッキー地のシュークリームも売っていたのですが、3人分なかったのでやめました。いずれ買ってみたいなと思いました←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)忙しくて皆様へのコメントが滞りがちです~ごめんなさい~。
2011年11月23日
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ええと、パティスリー パリ セヴェイユでは、パンを買って他は我慢したのではなく、当日食べ切らなくてはならない生ケーキは我慢したけれど、翌日でもOKそうな焼きケーキは買っておりましただって、タルトマロンとか、美味しそうだし、かつ、お値段もお手頃でした。タルト オ マロン 400円(税込)パリ セヴェイユ タルト オ マロン posted by (C)家族で眼鏡さくっとした、ほっそりタルト地に、表面がかわき、なかはしっとりのタルトになっています。和栗味というより、洋栗系の味わいですが、やっぱりこれは栗女にとっても良いです~!周囲のナッツともとてもよく合います!パリ セヴェイユ タルトペカン posted by (C)家族で眼鏡タルト・ペカン 380円ねっとり系のナッツとのねっとりしとした甘い味わい。ペカンナッツものは好きです。こちらもタルト地はさくっとしていました。パリ セヴェイユ タルト(レモンシトロン) posted by (C)家族で眼鏡タルト(レモンシトロン) 380円周囲がアイジングされ、パウンドの中にはフランボワーズが入っています。表面にはピールのシトロンが入っています。シトロンは大きめで豪華です~パリ セヴェイユ タルト(レモンシトロン)カット posted by (C)家族で眼鏡パティスリー パリ セヴェイユのタルトたち。新鮮で、食感も良く、良い意味での焼き菓子ならではの美味しさというものを感じることができるような気がします。パリ セヴェイユ タルトたち posted by (C)家族で眼鏡それぞれ食感も味わいも違う、また買いたい、また食べたいタルトたちでしたpatisserie Paris S'eveille (パティスリー・パリ セヴェイユ)東京都目黒区自由が丘2-14-5 館山ビル 1F 03-5731-3230 以前私が書いた、パティスリー・パリ セヴェイユのパンの記事はこちら!チョコレートのケーキ2種の記事はこちら!焼き菓子5種の記事はこちら!ロシアンでキャットさんの、ケーキの記事はこちら!ヴェルデさんのパリセヴェイユの焼き菓子の記事はこちら!ガレットさんの、パリ セヴェイユの金子シェフの講習会の記事はこちら!灰色ウサギ0646さんも、喫茶にいらしたことがあるそうです。喫茶が混雑していたのでスタバでケーキを召し上がったBelgische_Pralinesさんの記事はこちら!(リンク先、追加しました!) ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年02月04日
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渋谷東急本店にはル・スフレの焼き菓子が入っています。形が綺麗で、栗入りタルトが気になってものほしげに見ていたら、味見をさせてくれました。クッキーはクッキー、ケーキはケーキという気持ちがあるツレもこのマロンとアーモンドクリームのタルトなら好きかも!ということで、焼き菓子も含め買ってみることにしました。○栗のタルト 500円+税タルトのなかにアーモンドクリームがたっぷり。そして目立つところに栗が入っています。食感はアーモンドクリームと同じような感じで、タルトは噛みやすい固さに仕上がっています。定番で安心な美味しさ。子どもは「甘くて美味しい」とのこと。甘味はしっかりあり、中身もどっしり。1個食べられるけれど(笑)、半分でも食べた感がありました。○くるみのタルト 300円+税タルトのなかにキャラメルとくるみのヌガーがたっぷり。甘さはしっかりあり、くるみの味もしっかりします。歯にはくっつかないタイプで、サブレはほろほろくずれる感じ、バターたっぷりで、甘さはヌガーより当たり前ですが控えめ、どちらかというとしっとり系。定番な、満足な美味しさでした!○焼き菓子 200円+税200円ですがふつうのフィナンシェなどの倍の量があり形が変わっていて上品、味も美味しそうかな~と惹かれました。食べてみてしっとりで美味しかった覚えがあります。もう一つのフィナンシェは食べた記憶がないまま、なくなっております。定番なお菓子たちではありますが、やっぱり味見をさせていただくと安心して購入できますね~
2009年08月18日
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ケーキとシュークリームに加え、焼きケーキも買っちゃった~と言ったらさすがに「買いすぎだよ~太っちゃうよ~」とツレに根をあげさせちゃった。でも大丈夫。これは賞味期限が3日間あるから!ということで日を変えてこちらのマロニエを食べました。1ホール1300円だいたい直径15センチくらいかな?あ、こちらに詳しい記事がありました。そしてシェフは、原材料も公開されています。上のぎざぎざしているところがタルト地というかクッキーというか。そして下層がスポンジ状になっていて、発想はタタンみたい。マロンピューレーやマロンコンカッセも使っているのですが、ほくほくとした栗味感はそうはないような気がします。和栗ではないですからね~。むしろナッツの食感や香りが強い印象として残り、それはそれで美味しく、あまやかなスポンジと固いクッキー地のとりあわせが好感度が高いです。やさしい味だと思います。ただ、マロンのところだけたべると、ねっとりして良い感じです。そしてかすかに鼻に残る程度のラム酒の香りが上品です。けっこうさっぱりしていて、上品系の甘さ、お菓子として甘さに不足があるという訳ではなく、朝ご飯にもいけるお味です。こちら、コスパ良いと思います。お日持ちするのも嬉しい私的には先日のシュークリームのほうが衝撃でしたが、ツレてきにはどちらかというとこちらの食感のほうが衝撃だったようです。「あれはあくまでふつうのシュークリーム、でもこちらは~」みたいな感じでした。人それぞれですね
2009年05月20日
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