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先日、友人と白金亭の1F、ショコラ・シロカネに行きました!デギュスタシオンという、ケーキの色々入ったお皿と、お茶のセットを頼みました。1500円くらいだったかな? プレートのケーキは選べません。バニラアイスとケーキ3種とコンフィチュールが入っていました。イートイン専用メニューです。バニラアイスは上にグラハムクラッカーをくだいたようなものがのっていました。そして、モンブラン。モンブランは、底はサブレショコラの薄いタルト、上にはマロンの層にカシスがかすかな酸味のアクセント。その上はショコラクリームでした。プリンス・オランジェ(友人はリュバン・上のHPに掲載)オレンジのクリームとショコラのクリームです。そんなにしつこくなく、甘くなかったです。ガトーショコラ小麦もココアパウダーも使わず、チョコと卵で焼き上げたという、確かに濃厚ショコラでした。生チョコのかたまりのようで生クリームとあいました。ラズベリーのコンフィチュール甘味の控えた酸味のあるラズベリーのソースと、口溶けのいい、かろうじて固まったチョコクリームの組合せ。実は私はこれが一番好きでした。ケーキの味は健康志向なこのお店らしく甘さや刺激が控えめな気がします。お茶は美肌効果の赤いお茶を選びました。ハイビスカス、しょうが、高麗人参、丁字、はちみつが入っているそうですよ~。美肌セレブのBelgische_Pralinesさん、ヴェルデさん 、見た目はあんまり変わらないけれど、さわった感じの保水力が翌日UPした気もしますでも、好みとは違うかもダイエットの効果の白いお茶にも惹かれたんですが、蓮茶は美味しいけれど、おなかにガスがたまる感じがするのでパス(笑)身体を暖める効果のしょうがと紅茶に興味をお持ちの、ぶるーはわいさん、ハイビスカスの紅茶の色って綺麗ですね~! お茶は小さいポットですが、お湯をたしに来ています。見回すと長居の客ばっかり(笑)店員さんも笑顔で居心地よし。友人とゆったり喋ることができて楽しかったです~このお店の近所、先週の東京都庭園美術館内の桜です~。もう少しで綺麗って感じでした!今週末、雨風耐えて満開になるといいですね。
2009年04月02日
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渋谷東急本店6階にウェッジウッドのティールームがあります。お茶(オレンジペコ)とココナッツクリームの入ったフルーツタルトを頼みました。しめて1365円。単品だと紅茶が850円+ケーキが650円ですから、セットにすると少しお安い。カップよりポットが長居にはいいかもしれません。コーヒーでも細長い大きめのポットに入ってきます。ケーキはお皿を持ってきて下さるので、そのなかから選べます。このときは7種類くらい。さくらんぼのロールケーキや、栗のタルト、シブースト、ミルクレープといったところでしょうか。(あと覚えていません)ただ、用意万端でない場合は種類が少なくなってしまうようです。3種類しかないと悲しいんですけど~。さて、私が頼んだもの。私の食器は定番中の定番、ワイルドストロベリーでした。ウェッジウッド(Wedgwood)ワイルドストロベリー デルフィーC/S【完売後再入荷】【ポイント10倍】ウェッジウッド(Wedgwood) フロレンティーンターコイズ ラウンドトレイ12cm友人は、フロレンティーン ターコイズ。(あれ?ケーキはなんだっけ?)見渡すとそれぞれ、いろいろなお皿のセットで紅茶などを召し上がっていました。紅茶もポットでたっぷり、色も綺麗です~。ケーキは、ブラッセリー・クールのあと(その時の記事)でお腹一杯だったので、美味しいのかなんだか分からない状態。でも食べきりましたから(笑)中央のココナッツの香りが効いていて、やわらかいタルトでした。上にたっぷりのったフルーツ、タルトは厚くなく、軽めのクリームなのでおそらく子どもは好きなタイプ。他のケーキも食べたけれど、くせのないケーキのタイプのお店かな。だから、くせが欲しければアールグレイとか頼んでもいいかもしれないですね。いろいろな話題でゆっくりおしゃべりするのに丁度良い混雑具合で長居が可能、(すいていると店員さんに聞かれそうだし、待っている人がいると長居できない)優雅な気分にひたることができました!倒産の話題で驚いたけれど、日本ではウエッジウッド、元気に活動中で良かったですね。ヴェルデさん、Belgische_Pralinesさん。ちなみにこちらの手彫りのワイングラスは、うきぽさんのお気に入りです。百貨店で無事手にはいられたんでしょうか?
2009年03月28日
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昨日はトシ・ヨロイヅカのクレーム・ピスターシェのご紹介ですが、今回は念願のToshi Yoroizukaのイートインに行ったこと。平日の夕方となれば並ばずに予約もせずに食べられるんですね。選んだのはチョコレートとチョコレートアイス、パッションフフルーツのソースのかかったデセール1200円とコーヒー600円です。私のものは見た目通り、パッションフルーツのソースにチョコレート系の味があわないわけがありません。マカデミアンナッツが丸ごといくつか転がっていて、これもチョコレート系にあわないわけがありません。飾りのクッキーはビターで甘くなく、飴がかかっているのもおしゃれです。また、ハウスワイン一杯で酔っ払った状態だったので、アイスが食べたくて仕様が無かったため、チョコのアイスには大満足しました。濃厚でビターな味わいは、コーヒーにとってもあいました。赤ワインにもあいそうです。チョコレート系統なため、好みの味、はずれのない選択肢でした。やっぱりあしらいは綺麗で、組合せがよく上品です。友人のはアーモンドのアイスとココナッツムース、グレープフルーツのジュレの組み合わせのデセールと紅茶でした。デセールの値段は一緒です。友人の皿もはじめに一口いただきました。杏仁豆腐のようなアーモンドの香りのたかいアイスとグレープフルーツのジェレはさっぱり感があり、夏にぴったりな味です。ココナッツの飾りはとくに主張していません。これは食事をたっぷりしたあとなので、さっぱり感があり、美味しいお味でした。コーヒーにはあわなさそうです。紅茶をおすすめします(友人も紅茶を頼んでいました)。お店で出している白ワインにもあうのではないかと思います。食べていませんが、メニューの一番上はマンゴーとリゾットの組合せ。鮮やかなオレンジ色のマンゴーがたっぷりはいっている皿をみかけました。カウンターで一際自分の頼んだ皿の美味しさに感動している人がいました。ミルフィユで、値段は1500円でしたでしょうか。上のパイと下のパイが違うんだとか~。ナプレのデザートをやめてこちらにして大正解でした。(と思う)ちなみにイートインで食べたら、ショップは一から並び直しです。でもショップも今回、並ばずに済みました。
2008年07月11日
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