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「デザートビネガー」の事をやっていました。
この前言ってたりんご酢が最近、ちょっと気になってるので、
手を止めて見ていました。
で、その「デザートビネガー」というものは、
ラズベリー、ブルーベリー、リンゴ、ブドウなどの果汁を発酵させたフルーツビネガーに、香り高い果汁をあわせた酢で、ソフトな酸味と甘い香りがあるそうです。
「酢の酸味をデザートとしても楽しめる」というコンセプトの基に開発されていて、
これまで酢を飲むというのは
「酸っぱくて飲みにくいけれど、体に良いから我慢して飲む」というものだったのが、
「デザートビネガー」は味・香りともにジュースを飲むような感覚らしいです。
アイスクリームやヨーグルトにかけてもおいしいそうで、
ブルーベリーの酢を4~5倍の牛乳で割れば、
ブルーベリー味ヨーグルトのような、さわやかなドリンクになるとか・・・
飲んでみたいでしょ?
どこに売ってるんだろう???