レンコンのハンバーグ
たれ（だし汁、砂糖、しょうゆ）
＜作り方＞
１) 玉ねぎはみじん切りにし、透き通るまで炒め、しおとこしょうで味付け。
２）レンコンは荒くきざむ。全ての材料をまぜ、こねる。
３）フライパンで両面にこげめをつける。
たれをからめ、煮詰める。
レンコンのしゃきしゃき感がよい感じでした。
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