2010.07.26
テーマ： 韓国の食べ物(492)
カテゴリ： コリアタウンにて
みなさん夏バテなどせずに元気にお過ごしですか～？
もう数週間前ですが、新大久保へ行った時のこと。
あるショップの試食販売につい立ち止まってしまいました。
美味しそうな香りとこんなお鍋が誘惑します。
なになにこれがあれば、韓国料理はって
アジュンマ（おばさん）が 「食べてみて～」 と私たちを引き止めます。
ブログに載せてもいい と許可をもらおうとしたら
それなら・・と、
わざわざプラスティックの容器からトッぺギに入れ替えてくれました。
お豆腐に、この 「ヒミツのタレ」 をかけただけなのにとても美味しい
この 「ヒミツのタレ」 は
ゴマ油に、今回売っている 万能の素 を混ぜただけなんだそうです。
これが 「ヒミツのタレ」 を作る万能の素。
写真を撮ろうとしたら、アジュンマが奥からたくさん商品を出してきて
これまた「ブログ用」にディスプレイしてました
ごま油とこの万能のもとで作った 「ヒミツのタレ」
大流行中で入手困難な「桃ラー」などの 「おかずラー油」 に味が良く似てます。
フライドオニオンなどを加えれば、
まさに 「おかずラー油」 が簡単に作れちゃいます
このアジュンマは 「ハンおばさん」
そして万能の素は、 「ハンおばさん」 が研究を重ね
特許も取ったんだとか。
これがあれば、スンドゥブチゲや炒めものなど
本格的な韓国料理が作れるんだそうですよ。
大好きなおかずラー油がかんたんに作れるならとひとつ購入。
フライドオニオンも入れておかずラー油を作って楽しんでます。
お家で韓国風のチゲがカンタンに作れる！！万能の素 100g (5人前)
価格：980円（税込、送料別）
楽天でも売ってましたね。
ちょっと高いのですが、
少量で作れるのでおかずラー油もたくさん作れそうです
ハンおばさ～ん、ちゃんとブログで宣伝しましたよ～
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カムサハムニダ～
おかずラー油といえば、先日、楽天の韓国食材ショップで
購入したおかずラー油があります。
おいしいのですが、「桃屋」や「S&B」のおかずラー油と比べて
にんにくの風味が強い！
スタミナもつきそうですが、これを食べた後は
人には会えな～い
というくらい口の中が強烈ですお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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