Jul 4, 2010
カテゴリ： 食べ物 料理 レシピ
いつも安いのでついつい買ってしまう鳥の胸肉。
モモほど油っぽくないけれど、すこしぱさぱさしていてうまく料理しないと食べにくい。
胸肉を1ｃｍ幅の棒状に切って塩、胡椒し小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて味の素のキャノーラ油で揚げれば鶏肉のスティック状フライのできあがり。
レモンの輪切りや人参、きゅうり、大根などをスティック状に切ってタルタルソースを添えて。
鳥の胸肉はスティック状なので多少ぱさぱさしててもスナック感覚でさくさく食べられます。
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風乃拓人
大好きなハーブを中心にアロマ、お菓子、熱帯魚、ビデオなど暮らしに役立つ情報、癒しの情報を紹介しています。
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