2003年07月20日
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つばめへ初めて行ってきました。７時台でしたが客は０人。
結論からいうと旨かったです、予想以上でした。味玉をトッピングしたのですが、切らずに丸ごと入ってるのは黄身がトロトロ過ぎて外に出ない為？って程トローリでした。後半は、残ったスープと一緒に炒飯おにぎりと一緒に食すると、かなり幸せになれます。
なんで客少ないんだろ？場所悪いのかな？
味は中華そば風ですが、豚骨、鶏がら、煮干系の旨みがしっかりでていて、出てきたラーメンには薄っすらと膜が張っています。具はトロリとしたバラのチャーシューが３枚程と、ネギ、キクラゲが入っているのですが、以前はキクラゲの替わりにメンマが入っていたそうなんですが、自分的にはそっちのほうが良いと思います。
麺はどちらかというと柔らか目ですがスープとの相性は良しです。メニューに冷麺があったのですが食べてみたいですね。
(2003/7/20)
中華そば600円＋味玉100円 炒飯おにぎり
結論からいうと旨かったです、予想以上でした。味玉をトッピングしたのですが、切らずに丸ごと入ってるのは黄身がトロトロ過ぎて外に出ない為？って程トローリでした。後半は、残ったスープと一緒に炒飯おにぎりと一緒に食すると、かなり幸せになれます。
なんで客少ないんだろ？場所悪いのかな？
味は中華そば風ですが、豚骨、鶏がら、煮干系の旨みがしっかりでていて、出てきたラーメンには薄っすらと膜が張っています。具はトロリとしたバラのチャーシューが３枚程と、ネギ、キクラゲが入っているのですが、以前はキクラゲの替わりにメンマが入っていたそうなんですが、自分的にはそっちのほうが良いと思います。
麺はどちらかというと柔らか目ですがスープとの相性は良しです。メニューに冷麺があったのですが食べてみたいですね。
(2003/7/20)
中華そば600円＋味玉100円 炒飯おにぎり
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兵庫県のラーメン屋を中心に紹介しています。ラーメン好きの情報交換の場になればいいなって思ってます。ラーメン以外の店の情報も作成中です。
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