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2012.01.16
カテゴリ： 料理
黒豆を煮ました。
黒豆のアントシアニンという成分は目にも良いし、
シミを防ぐので、スキーの時期にはかなりの頻度で作ります
黒豆には他にも女性ホルモンににたイソフラボンや
血行をよくするレシチン、ビタミンEも含まれているのですね
私が気に入っているのは栗原はるみさんのレシピです
ここに書くのは著作権の問題にふれるといけないので・・
ネット内を探してみたけれど
やっぱり栗原さん自身が公表しているページはみつかりませんでした。
マーボー豆腐（豆板醤をいためる時間が少なくて綺麗な赤色にならず・・）
きゅうりともやしのナムル（ヤバイ、もやしが傷みそう、と使いました）
白菜と大根、わかめと生姜の味噌汁（ナムルの冷えをここで調整）
長いも、かぼちゃ、しいたけ焼き（sのはもう少し強火で焼こう・・）
黒豆ちゃん♪
食べ過ぎてちょっと眠たいです・・
黒豆のアントシアニンという成分は目にも良いし、
シミを防ぐので、スキーの時期にはかなりの頻度で作ります
黒豆には他にも女性ホルモンににたイソフラボンや
血行をよくするレシチン、ビタミンEも含まれているのですね
私が気に入っているのは栗原はるみさんのレシピです
ここに書くのは著作権の問題にふれるといけないので・・
ネット内を探してみたけれど
やっぱり栗原さん自身が公表しているページはみつかりませんでした。
マーボー豆腐（豆板醤をいためる時間が少なくて綺麗な赤色にならず・・）
きゅうりともやしのナムル（ヤバイ、もやしが傷みそう、と使いました）
白菜と大根、わかめと生姜の味噌汁（ナムルの冷えをここで調整）
長いも、かぼちゃ、しいたけ焼き（sのはもう少し強火で焼こう・・）
黒豆ちゃん♪
食べ過ぎてちょっと眠たいです・・
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