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『昆布茶と塩麹』
無党派層 国益派 是々非々グループ 世間知らず組の未熟者です。 スマホに使われてます(笑)
2011.10.21
カテゴリ： カテゴリ未分類
日曜日に通りがかって気になっていた魚屋さん、
18日オープンということだったので、行ってみた。
生簀には鯛やらカワハギが泳ぎ、
店の中には地物のシャコエビ（生きている）やら渡り蟹やら・・・。
うわー、おいしそう（＾▽＾）
これが個人商店の醍醐味だよね。
漁師風情のおじちゃんと話しながら、夜のメニューを考える。
おじちゃん、漁師ではなくて居酒屋さんと2足のわらじをはいてるんだとか。
「魚屋が好きなんではじめたんよ」と言っていた。
3人前くらいある。カルパッチョもしたいので、半身はサクのままにしてもらった。
ここの活魚は漁師さんから直接仕入れているらしい。
そのほかに「今は脂がのってて美味しいよ」とおじちゃんおススメのキス、
8―10匹入ったザル1盛￥450をてんぷら用にしてもらい、
外に出たら、立派なアサリ（3Ｌサイズ？）が目に入った。
子ども達のあさりコールがあったので、バター焼き用に800ｇ。
きっと今夜は家族で争奪戦になるだろう（＾-＾；）。
キス1匹と、アサリもちょこっとおまけしてもらい、ホクホクで家路に。
今日は奮発したー。
スーパーではまずこんなお値段では変えない。
行く前にスーパーにも寄ったんだけど、キスは4匹で￥500位だった。
いや、地元っていい！
こっそり、昼ごはんに鯛のお刺身を食べたんだけど、
身がものすごい弾力でした。
まるでグミ噛んでるみたいな・・・。
臭みも全くないし、さすが天然、さすが今治。
オープンしたばかりでまだまだおじちゃん不慣れなんだけど（と自分で言っていた）、
もう少し慣れてきたら、許可もらって写真載せたいと思います。
18日オープンということだったので、行ってみた。
生簀には鯛やらカワハギが泳ぎ、
店の中には地物のシャコエビ（生きている）やら渡り蟹やら・・・。
うわー、おいしそう（＾▽＾）
これが個人商店の醍醐味だよね。
漁師風情のおじちゃんと話しながら、夜のメニューを考える。
おじちゃん、漁師ではなくて居酒屋さんと2足のわらじをはいてるんだとか。
「魚屋が好きなんではじめたんよ」と言っていた。
3人前くらいある。カルパッチョもしたいので、半身はサクのままにしてもらった。
ここの活魚は漁師さんから直接仕入れているらしい。
そのほかに「今は脂がのってて美味しいよ」とおじちゃんおススメのキス、
8―10匹入ったザル1盛￥450をてんぷら用にしてもらい、
外に出たら、立派なアサリ（3Ｌサイズ？）が目に入った。
子ども達のあさりコールがあったので、バター焼き用に800ｇ。
きっと今夜は家族で争奪戦になるだろう（＾-＾；）。
キス1匹と、アサリもちょこっとおまけしてもらい、ホクホクで家路に。
今日は奮発したー。
スーパーではまずこんなお値段では変えない。
行く前にスーパーにも寄ったんだけど、キスは4匹で￥500位だった。
いや、地元っていい！
こっそり、昼ごはんに鯛のお刺身を食べたんだけど、
身がものすごい弾力でした。
まるでグミ噛んでるみたいな・・・。
臭みも全くないし、さすが天然、さすが今治。
オープンしたばかりでまだまだおじちゃん不慣れなんだけど（と自分で言っていた）、
もう少し慣れてきたら、許可もらって写真載せたいと思います。
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