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ひなた母721
息子、ヒナタの１日を書き留めました！ こんなかわいい時代は、戻らないだろうなぁ、、と思いながら。 そして、反抗期が来た時に、、、母さんの苦労を見てもらおうと反抗期防止策に（笑）
2009.07.02
カテゴリ： カテゴリ未分類
これは、色々なアレッ子の料理本を手本にしつつ、、、作りました。
アレルギーっ子のたのしいかわいいお弁当
http://item.rakuten.co.jp/book/5532870/
炊飯器で超かんたんふんわり米粉パン
今月のお誕生日会の時の練習で作ってみました。
忘れないうちに作り方を書き留めておこうと思います。
１
ゆきひかり米粉 125g
山田錦米粉 110g
てん菜糖 25g
塩 3g
A-１マーガリン 15g
ぬるま湯（35～40度） 220cc
（酵母の発酵用のぬるま湯を入れたら全部で250cc）
白神こだま酵母 5g
ぬるま湯（35～40度） 30cc
まず、これでレンジパンを作成。
ぬるま湯３０ccに、白神こだま酵母を入れ５分放置。
その間に、粉類、てん菜糖、塩、A-1マーガリンを入れ混ぜる。
酵母が発酵したら、ぬるま湯220ccと共に粉類に入れてよく混ぜ合わせて、型に入れて、６００wのレンジで３０秒チン。その後、２５分～３０分（季節による）そのままレンジの中で放置。
この、２５分～３０分放置していた間に次の準備。
２
ゆきひかり米粉 94g
サクサク粉 6g
絹ごし豆腐 100g
てん菜糖 10g
塩 1g
ベーキングパウダー 3g
てん菜糖（上からまぶす分も別途）
豆腐（水は切らない）とオイル、てん菜糖、塩をよく混ぜ合わせておき、ゆきひかり、サクサク粉、BPをよく混ぜ合わせ、丸く平べったく形成しておく。（形成する際に米粉を少し手にまぶしてやるとキレイに出来る）
１の行程で出来上がったパンに、２で作った平べったい生地を巻き、表面を水で少し濡らし、てん菜糖をまぶして、包丁の背で格子を作り、１８０度に温めたオーブンで２５分焼く。その後、２００度のオーブンで５分焼いて完成！！！！
なかわふんわり、外はカリっと！！！！
かなり美味しく出来ました♪
当日、相当早起きして作らなきゃな
しかし、、、今月の誕生日会（来週）も出られるかどうか、、、微妙になってきました
朝から、酷く咳き込み、、、鼻水まで、、、
溶連菌消えてないのかな？？？それとも、また別の風邪でも引きましたか？？？
もちろん、今日も幼稚園お休み、、、明日も休ませるつもりです
あ、ゆっきいさん
赤ちゃん無事出産おめでとうございます
アレルギーっ子のたのしいかわいいお弁当
http://item.rakuten.co.jp/book/5532870/
炊飯器で超かんたんふんわり米粉パン
今月のお誕生日会の時の練習で作ってみました。
忘れないうちに作り方を書き留めておこうと思います。
１
ゆきひかり米粉 125g
山田錦米粉 110g
てん菜糖 25g
塩 3g
A-１マーガリン 15g
ぬるま湯（35～40度） 220cc
（酵母の発酵用のぬるま湯を入れたら全部で250cc）
白神こだま酵母 5g
ぬるま湯（35～40度） 30cc
まず、これでレンジパンを作成。
ぬるま湯３０ccに、白神こだま酵母を入れ５分放置。
その間に、粉類、てん菜糖、塩、A-1マーガリンを入れ混ぜる。
酵母が発酵したら、ぬるま湯220ccと共に粉類に入れてよく混ぜ合わせて、型に入れて、６００wのレンジで３０秒チン。その後、２５分～３０分（季節による）そのままレンジの中で放置。
この、２５分～３０分放置していた間に次の準備。
２
ゆきひかり米粉 94g
サクサク粉 6g
絹ごし豆腐 100g
てん菜糖 10g
塩 1g
ベーキングパウダー 3g
てん菜糖（上からまぶす分も別途）
豆腐（水は切らない）とオイル、てん菜糖、塩をよく混ぜ合わせておき、ゆきひかり、サクサク粉、BPをよく混ぜ合わせ、丸く平べったく形成しておく。（形成する際に米粉を少し手にまぶしてやるとキレイに出来る）
１の行程で出来上がったパンに、２で作った平べったい生地を巻き、表面を水で少し濡らし、てん菜糖をまぶして、包丁の背で格子を作り、１８０度に温めたオーブンで２５分焼く。その後、２００度のオーブンで５分焼いて完成！！！！
なかわふんわり、外はカリっと！！！！
かなり美味しく出来ました♪
当日、相当早起きして作らなきゃな
しかし、、、今月の誕生日会（来週）も出られるかどうか、、、微妙になってきました
朝から、酷く咳き込み、、、鼻水まで、、、
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I'm home.
polka☆さん
++エコ☆ベビー++アレ… ふわりふわさん
♪男子３兄弟の子育て♪ もあっしゅさん
アレルギーにやさし… chika♪♪さん
双子+１の子育て in … ゆっきい0223さん
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