ゆず茶って家で作れるの！？

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

HOME | DIARY | PROFILE

Dec 11, 2009

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97589)

カテゴリ：カテゴリ未分類

あれもこれもと思う割には進まない用事の山にため息

そんな時は一息ついて我が家での暖かいティータイムが何よりです

韓国物産展でよく見かけるゆず茶』のコーナーは

いつも試飲の列で一杯で、私も何度かいただいた事がありますが

夏は冷水で涼しく冬はお湯で暖かくと一年中活躍していますね

そのゆず茶が家庭で簡単に作れるという事に気が付きませんでした

ゆずと氷砂糖でゆずマーマレードを作るんですって！

ああ、それなら飲みたい時にお湯をお好みの量注ぐだけだわ

結局これはそのまま食べると『ゆずマーマレード』なのだから

パンに塗って食べてもよし、今はまっている自家製パンの

フィリングとしても使っても薫り高い菓子パンが作れそう♪

詳しい作り方は『ゆず茶』をクリックしてご覧ください

そして、ゆず茶作りの一番大切なポイントは収穫時期の

新鮮で色つやの良いゆずを使う事だそうです。

これからの季節はゆずの最盛期、まずは氷砂糖を確保して

一部はおせち料理や鍋物に使ってあとは自家製『ゆず茶』です

ゆず茶を飲んで体を温め、含まれるビタミンもたくさん摂って

風や新型インフルエンザに負けない冬にしたいと思います

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう