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2007年10月30日

【ポン・デ・ライオンパン】の作り方

(10)

カテゴリ：初心者の手作りパン♪

↓↓↓

昨日お知らせしました

テフロンエンゼル型を使ったパン

先ほど焼きあがりました

きゃ～～～～～～～

想像してたのとちょっと違ったけど･･

かわいい～

　よね？

簡単に作り方をご紹介。
使った型はエンジェル型18cm

テフロンのため油一切いりません！空焼き不要♪
それでもころんととれた。いいわ～^ー^

バターロール生地をこねます。

私は HB におまかせ

できあがった生地を12等分、、
正確には8等分＋4等分(この4等分は切り分けなくていい)

200ｇの粉をこねて、だいたい1個分は３４ｇでした。

軽くまるめてベンチタイム10分。

４等分の大きい方にはかぼちゃフレークを混ぜ込み
再びまるめます。←真ん中の顔を黄色にしたかっただけ^ー^;
（この過程いりません。最初からかぼちゃフレークとか
かぼちゃのマッシュとか全体に混ぜ込めばよかった(T▽T)）

再びまるめなおして、型につめていきます

４つを等間隔において、その間に残りの生地をつめていきます

顔になる部分の生地もまるめる

最終発酵、2倍になるまで放置。

発酵が終わったら全体に溶き卵を塗る

200度にあたためたオーブンで10分。
（全部一緒の天板で焼きます)

焼けたらエンジェル型からパンをとりだし
まわりの焼けてない部分に卵をぬり
型なしでさらに５分焼き色つけるために焼きました。

ここはオーブンとの相性なので上がこげないように
アルミをかぶせながら横に色をつけてくださいね。

いい色がついたらとりだし網で冷ます

冷めたらエンジェル型の真ん中に顔のパンをはめる

溶き卵でこのマーブルチョコを顔のパンにつける

完成

もうちょっとまわりの生地小さめに作ってもいいかも！

今回うちは明日の朝食パンにしようと思ってあえて
シンプルなテーブルロールパンにしました。
チョコいれたり、あんを包んだり、色々アレンジできますね。

朝食にしようと思ったのに、お腹すいて帰宅したり～くんに
半分くらいあっという間に食べられちゃいました。
やわらかいふわんふわん生地でいくらでも入ります！
だんなさんも帰宅してつまんだので、明日のパンがほとんどない＞＜

これかわいいからまた焼くわ～

今日 いちじく を買ったの。ジャムにしようかな～って。
１パック２００円って安いよね?!　でもことことする時間がなくって＞＜
放置･･･

明日はり～くんの幼稚園でサッカー大会なの。
３つの幼稚園合同でやるからすごいことになりそう！
ダンゴ状態らしいんだけどねぇ･･･
お母さんたちも参観可能。応援いってきます

子どもたちはお弁当持参でみんなで食べるんだって･･
想像つくかと思いますが～明日は サッカー弁当 です^^
早起きしなくちゃ

最近は～ちゃんにお弁当作ってたの、↑これのためよ
今日のお弁当はハロウィン弁当

明日もお弁当みにきてね～^^

パンも焼けたら焼くわ～

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