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川内桜子
わたしのブログへようこそ。家庭菜園で出来た野菜で、創作料理を作り、ブリザブドや手芸に飽きたら、ツーリングが趣味です。
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2009年12月16日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今朝は－２℃、バッチリ凍りました。昨日は、皮を剥いて、紐を通して、水に浸したりして、手が冷たかったです。
干し柿もうまくいってます。食べるのが楽しみ。お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:☆凍み大根と、干し柿☆(12/16)
グランパ3255
さん
聞いたことはありますが凍みダイコンは食べた事さえありません
以前渋柿をいただいて私が干し柿を作ったことがありますが
カビが生えて失敗してしまいました
おいしそうですね
(2009年12月16日 20時07分41秒)
以前渋柿をいただいて私が干し柿を作ったことがありますが
カビが生えて失敗してしまいました
おいしそうですね
(2009年12月16日 20時07分41秒)
Re[1]:☆凍み大根と、干し柿☆(12/16)
川内桜子
さん
お早うございます。寒いですね。こちらは、－３℃でした。凍み大根は、凍みらないと出来ません。温かいと、色も悪く、戻した時、硬くて美味しくありません。干し柿も、温かいとカビます。凍み大根の食べ方は後で、アップしますね。
(2009年12月17日 09時02分59秒)
(2009年12月17日 09時02分59秒)
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