川内桜子

初雪です。

春が来る

南相馬サービスエリアのオブジェ　　　相馬野馬追の騎馬です。 　　　福島県の相双地区や、宮城県などのお土産も取り揃えてあります。　　　私のお薦めは、新鮮野菜と、フードコートの浪江焼きそばです。　　　フードコートは、席を取ってから、券を買うのがコツです。春の使者かな？・・・・ふきのとうです。連日暖かくて、見つけました。　　　今年は梅の花が、１月に咲いてしまったので、春のタイミングが狂ってしまっています。牡蠣バーガです。松島の牡蠣小屋もそろそろ終わりかしら。　　　サービスエリアで買って、旦那にお土産です。

◎あったらいいな❗これは便利です。

豆餅をパックしてみました。  人参イカもやってみました。 これは便利❗

◎新年です。

 長福寺からの初日の出です。晴れて清々しい新年です。 元朝参りに諏訪神社に出かけました。旦那の願い事は、神様が、どれ位叶えて下さるのかわかりません。 ブログの更新をスマホから送ってPCで、編集してるので、写真の投稿も逆になってしまいました。何か良い方法を探さねば！

◎つぼ漬け

九州の大根で漬けた物をビンごと頂きました。大根を切るのが大変だったとか…酢が漬けしまらないのでむせますが、いぶりガッコのような感じの漬物です。容器は食べきるまで、借りて置くことにしました。

◎関東の菜の花

 菜の花を頂きました。東北と関東の温度差を大きく感じました。 野菜もたくさんいただきました。 ほうれん草のキッシュも頂きました。とても美味しかったのでお土産に頂きました。きのこと、卵、牛乳のバランスと、チーズ、ほうれん草、ベーコンがとてもマッチしてます。  

◎漬物のリメイク

 漬物漬けけて少し塩辛くしてしまったら、酒粕に漬けるとリメイク出来ます。 酒粕にザラメを入れて、ザラメが溶けて馴染んだ頃から食べれますよ❗長ぐ食べれます。

◎ちょと早い雑煮とマメもち

少し早い雑煮とマメもちです。マメもちは、大豆とシソのゆかりが入っていますよ❗歯ごたえが良いですね。大根と鶏の骨付き肉の煮物、材料、調味料全て一緒に煮ます。とても柔らかいです。冬至ですがカボチャは先日食べてしまったのでお餅のごちそうとなりました。

◎玄米もちのお吸い物！

職場の方に御ちそうになりました。玄米のお餅に、永谷園のマツタケの吸い物をよそった物です。すぐちぎれるので、安心です。マツタケの香りにそそられて、美味しいですよ。

カリンのハチミツ漬け

今年はカリンがよく育ちました。良く洗って干し、種はお茶袋に入れ実は、1cm位のいちょう切りです。瓶の代わりにジブロックですが1～2ヶ月後は瓶にする予定です。焼酎だと子供や昼間飲めませんのでハチミツにしました。久々に私のグラトラが車庫に帰ってきましたよ🎵

◎三年ぶりの田んぼの収穫◎

　　　　　今年の春四月、ゼオライトの入った田んぼを、耕し、代かきし、苗は、近所で、仕立ててもらいました。三年ぶりの田んぼ。感覚が戻るのに少し時間がかかりました。  　　　　 五月中旬に、ボランテアの手を借りて、田植えとなりました。作れる喜びと、不安と複雑な思いで、田んぼの水回りに走りました、。農作業で痩せたかと思いましたが、夕飯に一杯やって、元に戻ってしまいました。 　　　　三週間置きに田んぼの畔草刈りをし、十月やっと刈取りとなりました。身内で新米がほしいという人はいません。 　　　 減反の田んぼは、蕎麦を蒔きました。11月頃検査となります。 　　　収穫したコメは、玄米にし、農協で検査をします。コメの行方は、貯蔵米と、自家保有米です。やっと、三年ぶりの田んぼは終わりました。旦那とは、来年作るかどうかで、もめています。後継者もなく、採算が合うのかも、定年後の仕事も、本当は、田んぼをやりたかったのに、先が見えません。他に生きがいを、どう見出すのか・・・。賠償というもので得られるものではないと思います。来年の種もみの注文は、一応して置きました。     

◎アロエ酒◎

キダチアロエを焼酎漬けにしてみました。横須賀の叔母に頂いたキダチアロエを、皮を剥いて湯がき、ヨーグルトで頂きました。余りは、焼酎漬けと、鉢植えにしました。竹にサギ草を植えたものを頂きました。咲くのが楽しみです。咲いたら、次の年の3月頃、植え替えます。小さい球根なので、鉢の土を捨てずに、使います。水コケをのせて出来上がり。「さがりんこ」正式名称がわかりませんが、懐かしい味で美味しいです。うっすら甘味があります。普通は、赤い実が多いですね。黄色は、希少価値大です。近くの集会所の窓辺の風景です。ご年配の方々が、楽しくゲートボールに精を出しています。笑い声に、こちらも思わず、楽しくなってしまいます。

▽大変！　桜の花びらに雪▽

わ～！大変、まさかの雪です。桜の花の上に雪が・・・。自分のブログを見返したら、2010年の4月22日付けに稲の種まき後桜に雪が降ったのがありました。この年は、苗の育ちが悪かった気がします。　　旦那は、田んぼの土手突きに行きました。よせばいいのに、昔の人は、凍った土は、いじりませんでした。わんこも歌の文句どおりです。彼女のわんこが遊びに来ていました。元気ですね。　　チョと前の光景は、こうなのですが、種まきした物が心配です。　　

◎卒業◎

  昨日は、長女の卒業式でした。結婚が遠のくのでこれ以上の、進級は、撤廃させました。一時期、就職でももめました。就職してからの進学でしたので、周りの卒業生より、かなり年上です。ここでの姿を見ると、心配したほどではなかったのかなと感じました。素直に人の心の痛みを分かる人になってほしいです。着物は、私の成人式のものです。長女の振袖はあるのですが、どうしても着るというので、不安でしたが、なかなか捨てたものではないですね。私が30数年前、自分で買ったものです。こうなったら、孫に着せたいですね。（いつになるか分かりませんが・・）   お友達に、コサージュを作ってあげました。 （お花の先生のアドバイスを受けて・・）久々に熱中しました。夜中の12時を回っていましたが、手が弾んで、自分の子供たちが続々増える喜びです。お友達の、サプライズにウルっときましたが、長女も大人になったのか、二人の祖母に、感謝の花束をお送りました。ケーキを作りましたが、私一人で、食べてしまいました。お祝いに作るつもりでしたが、映像だけで「長女よ、ごめん！」母も食い気には勝てません。  

△二年が過ぎて△

あれから二年が過ぎ三年目を迎えます。2時46分、手を合わせ、亡くなった方の冥福を祈り生き残った人の気持ちを思いました。どんな悲しみや、苦労があろうとも、日が昇り、日が落ちる毎日を繰り返しています。私たちは、生きていかないといけないのです。ハード面とソフト面、それが合っている、そんな政治を望みます。我が家の裏庭に福寿草が咲いていました。何事もなかったように、芽を出しています。今年は、田んぼを作ります。暖かくなるとともに、儀母の症状は進み、前向きになれない自分に、腹が立って、悲しくなっています。最近、趣味など、集中することに、取り組んでいないせいでしょうか。

▽大雪、40センチ？▽

　　大雪となりました。今年もよろしくお願いします。スマホに変えてから、画像を送る事が出来ませんでした。やっとのこと、アプリで、小さくしてＵＰ出来ました。スマホって大変！　　めったに食べれないキジ汁と、ミャンマーのンガピで作ったスープです。味は、とっても良いです。ンガピのスープは、旦那が臭いと言っていました。　　はまっています。ストーブの上で作る焼き芋です。濡らした紙をアルミホイルで包み焼きます。チョウ～シットリ。いつも、仕事場の先輩に、作ってもらっていました。柴犬は、「チビ」と言います。近所の娘さんです。ウチのわんこの餌をちゃかり食べています。　

〇白鳥渡来〇

二週間位前から「いわき市の夏井川」に白鳥が渡来しています。去年は、郡山の逢瀬町の田んぼで、見ましたが・・。 今年のほおずきです。よく育っています。去年は、ほおずき細工をうまく作れませんでした。自宅の豆柿です。何故だか分かりませんが、種がありません。去年は、ありました。学会に発表しようかと思いました。 こんなかわいいバスが、我が村を走っています。利用される方が、本当に少ないです。

☆ホトッケーキミックスで大判焼き☆

  ホットケーキの粉で、大判焼きを焼いてます。型は、焼き入れをして使います。あまりにも美味しすぎて、2個食べたら、ご飯は食べれませんでした。　　  我が村で採れた物です【桜シメジ、イノハナ、千本シメジ）。山のキノコは、値が高すぎて食べれません。こくわ（さるなし）は、基準値以下ですが、2～3粒食べて、やめました。松茸も基準値すれすれです。畑で採れた野菜は、不思議なくらい低い値なのです。種類や場所によって値が違うので、必ず測定して食べるようにしています。私たちが、唯一、防御できることですが、慣れてきて、気を使わなくなる時もあります。　　 

◎天皇陛下御来村◎

          我が村に去る10月13日の快晴の善き日に天皇陛下美智子妃殿下がお見えになりました。儀母と4時間前から、お待ちしていた甲斐があり前列で、拝見できました。自然と涙がこぼれて、「村に来てくれて、ありがとうございます」と言葉が出てしまいました。　　　　　　　夏井川の瀬戸画廊付近の車窓風景です。霜が降り、紅葉もきれいになってきました。磐越東線のデイゼルカーは、昔は、オレンジ色でした。朝方は、４℃位まで下がっています。   

☆トマトのコンポートゼリー☆と自宅除染

プチトマトをコンポートにして寒天寄せにしました。　プチトマトを湯むきして梅酒で、３０分コトコト煮て冷まします。レモンを少し切って入れておきます。ゼリーの素がなかったので、寒天で作ってみました。型は、水まんじゅうの型を再利用しました。　トマトは煮ると酸味が抜けて食べやすくなりますね。旦那は、生食のほうが好みで、いまいちとのコメントでした。自宅の除染が行われました。よく働く業者さんです。線量は、半分に減りました。キノコの榾木、シイタケ、マイタケ、なめこ、、クリタケ等、全て、廃棄しました。苦労して植菌したのですが、あきらめました。　ほかの写真は、モクレン、豆柿、カヤの実です。

◎わんこ帰還◎

わんこ帰還。やっと帰ってきました。避難先のいわき市の実家から戻ってきました。我先に軽トッラクに乗り込みました。田んぼの除染。運転手は私です。夏の生け花。残暑が厳しく花も長持ちしません。今日は、32度です。

◎季節限定、ツチグリの味噌汁、モリアオガエル◎

ツチグリ（まんまいだんご）をいただきました。季節限定で、今しか食べれません。基準値でしたので喜んで食べました。モリアオガエルの産卵、これも季節限です。ドクターヘリがやってきました。仕事場の近くに、消防署があり、ヘリポートがあります。めったに見ることはないですが、ドキドキします。ブーケを習ってきました。いつかは、長女に作ってあげたいですが、いつになることやら・・・。

〇二十日大根〇

二十日大根が収穫となりました。久々の手作りの野菜です。弁当に入れてみました。十数個なので貴重です。お土産のスカイツリーのビール？です。暑かったので一気に飲み干してしまいました。昼間は、酔いがあっという間に回ります。「東京だよ、おっかさん」歌の文句ではないですが、今も実在するのですね。私もおこぼれに当たり、頂きました。我が子息もしてくれるのだろうか・・・。来年の耕作を夢見て、田んぼにトラクターで出かけました。運転手は、私です。旦那は、後ろを歩いています。こんなになってる田んぼを見るのは、心苦しいです。数枚の田んぼを歩いただけなのに、夫婦で、だれてしまいました。

☆子メロンの塩麹漬け☆

珍しい子メロンが手に入りました。子メロンを4つ割りにして、塩麹に漬けてみました。直ぐ漬かりました。きゅうりに似た味です。コリコリして美味しかったです。　　　今、はまっています。バナナ、ヨーグルトに、あんこを掛けます。ほおずきのジャムをトッピングしました。10日前のいわき市の桜です。今は、葉桜です。福島の見頃の桜は三春の滝桜ですね。　小さいですが、マイガーデンです。小松菜と二十日大根を播きました。

〇あっという間の一年〇

昨年の今頃は、郡山、猪苗代、中野区、いわき、喜多方、郡山とさまよっていました。震災直前には、原発の7キロ付近にいました。自宅に着いたときに、地震に会いました。二男は、先輩の卒業を見送って、部活に行く所でした。私は、テレビを押さえるのがやっとでした。家族を呼んでいたら、皆、外に出てていて、私だけ、残っていました。夜中までその繰り返しでした。旦那は、仕事場に、ずっと、泊まり込みとなり、私は、かたずける間もなく、炊き出しの、手伝いに出かけました。野菜や、漬物、梅干しなど、あるものを差し入れしていました。自宅には、避難者数名が来ていました。親族に電話がつながらず、避難所を、駆けずり回って、探しましたが、姉夫婦しか見つかりませんでした。長男とは、3日後、衛星電話で、安否を知りました。東京に避難した時、決断し、石巻に向かい長男を連れだしました。その時、被災されているのに、支援していただきました。ありがたかったです。いつの間にか、支援する側から、される側へと変わりました。一度も避難しなかった実家にも精神的に、助けてもらいました。東京や郡山に住んでみて、良くしてもらいましたが、私は、村に住むのが一番のようです。4月から、二男の住むいわきと村の往復の生活になります。「困った、困った」が、口癖になってしまいましたが、この村に、留まり、何か糧を見つけたいと思います。 震災当初の映像を撮ることができませんでした。不幸の映像を撮る気にはなれませんでしたが、今になって、後悔してます。 地元、Aコープさんに豆をいただいて、豆みそを作りました。カリカリして美味しいです。これには、コツ、ポイントがあります。炒った豆と味噌あん、どちらも冷めてから和えます。私の得意のじゃ芋のみそ炒めです。お墓参りは、私一人でして来ました。夜の森のおじさんにも線香をあげました。そば慰問の風景です。福島は、みんなで傷ついているのにこうして来ていただけます。最後のアレンジメントでした。ブーケスタンドといいます。郡山のお隣の梅の木に3匹も猫が乗っています。花さか爺さんでなく、猫咲き爺さんのようです。あと数日で、戻ります。やっと、友達にも会えるようになったのに、仙台も近かったのに、両隣のワンちゃん「太郎、チーコ、チビ」とも、お別れです。

☆氷のリース？☆

　　　NHK教育のまねをしました。お花の終わりそうなのを、ケーキ型で凍らせました。寒冷地ならではの楽しみ方ですね。　　リース風にして、吊るしてみました。ピンクのバラや、赤いカーネーション、赤い実など、そっくり凍ります。この型で、数日前に、おやつにさつま芋入りの蒸しパンを作っています。これは、ホットケーキミックスのアレンジです。 今年のマカロンは、硬めで、高齢者には向きませんでした。キットで作りましたが、やはり、昨年のレシピに戻したいと思います。リベンジ…とは言うものの、帰村準備で、時間が取れ無くて困っています。何事も「だんどり八部」といいますがその通りですね。

☆一人ごはん☆

一人ごはんです。人参ごはん・牛肉のワイン煮・アボガト納豆サラダ 一人我が家の見回りと、暖房をしに帰ってきました。やっぱり一人は、寂しいですね。帰り道、やっと帰還できた友達と、アミーゴに行ってきました。ワンちゃんネコちゃんがいっぱい、オカメインコや、モモンガなど見てきました。トリミングのコーナーは、私のヘアーより高いのでびっくりでした。  悪戦苦闘、ミシンとにらっめっこで、バック作成中です。「カーネーション」の影響大ですね。クラフト専門店は、にぎやかです。同じ型紙なのに、取っ手が変わってしまいました。恥ずかしながら、アップして気づきました。  

▼異常低温発令中の節分▼

低温注意報継続中今年の節分メニューは、のり巻き、五目豆、キンカンの甘煮でした。 　　 仮の宿と、村の自宅。週に二度帰りました。風呂と、台所の水道が凍結で、金属が避けてしまいました。早く住んで、これ以上、我が家が朽ちていくのを見たくないです。軽トラックを入れるのに、2時間近くかかりました。体がぼろぼろです。 　　 職場の窓越しです。時々、自分は、幸せなのかなと、ふと思います。 　　わが自宅の氷、桶からやっと出しました。郡山の仮の宿付近の道路は、こんなものが12月からありました。やっとこの意味が分かりました。「ふきらんぽ」別名「ブリザート」になります。昨日は、車2台が、田んぼに落ちていました。アイスバーンは、怖いです。 　　    

〇一年ぶりのパン教室〇

　　　「チョコマーブル」　　一年ぶりに、パン教室に出かけました。皆、震災の話で盛り上がり、苦労した話を聞きました。この黒い物体は、チョコが入っているので、焼きあがるとき、あま～い香りがします。　　　「ガトーブラン」　　　ケーキも焼きました。クリームに、ホワイトチョコが入っているので、美味しいです。でも、カロリーがとても高いですよ。包丁を温めて、切ったのですが、上手くいきませんでした。数年かかってやっと、ワンクール終了です。長かったですね。郡山から仙台まで、「やまびこ」で40分で着きます。常磐線の「スーパーひたち」とは比べものになりません。のんきに駅弁など食べていられません。「ダブルキップ」で割安になりますが、「チケットレス」だともっと安くなります。車派ですが、汽車の旅もいいな～と思えてきました。

☆カウントダウンの新春☆

遅れましたが、今年もよろしくお願いします。村に戻る、カウントダウンが始まりました。私の生きがいは、元に戻りませんが、ふくしまと共に生きると決めたので、心の準備をしていきたいと思います。　　　　　　　お正月は、村で、家族と過ごしました。質素なお正月でした。　　　　　郡山では、12月頃ら、どんと焼のとりごやが作られていました。吹雪くと大変だからでしょう。ボリジさんも紹介していました、いか人参。お正月は、定番です。圧力釜で炊いた、ゴボウの煮物と雑煮です。　　　　　　長男を福島空港まで送るまでの様子です。中学校のグランドの除染の状況を見て、小野町インターから、阿武隈高原道路より、空港に向かいました。一時間ちょっとで、伊丹に着くそうです。少し、大阪弁が混じってきています。今日のおやつは、フルーツサンドでした。　

▽機械こねシュトーレンと、シリコン型でバウンドケーキ▽

パンを焼くのが、1年ぶり位になります。手も老化しているので、フードプロセッサーでこねました。初めてでしたので、説明書と格闘でしたが、何とかなりました。醗酵器は村に置いて来てるので、湯せんと、コタツで行いました。何とか焼けました。アーモンドを入れたので、食感が、あります。儀母は、異物と思ったようで、次からは、入れないほうがいいなと思いました。噛んで食べるので味わいがありますよ。容器代節約なるかと思いシリコン型を購入し、使ってみましたが、使い勝手が初めてで、上手くいきません。プレゼントするにも、紙の型の方が良いかもしれません。味見のし過ぎで、朝食は、入りませんでした。酒断ちをしていたのですが、意味がありません。また復活して、飲んじゃおうかしら？

〇白鳥とシュトーレン〇

鶴ではありません。白鳥です。次男の通う中学のそばにある田んぼで、1週間前頃から居ます。次男や、同級生は、ビックリして、鶴と思ったのでしょうね。おやつのゼリーです。生クリームを、きび砂糖で、泡立てます。優しいホイップクリームになりました。美味しいですね。シュトーレンです。マダムＨ・Ａ先生にお世話になりました。ハガイーアスさんに、また食べに行きたいですね。有難うございました。

〇最近のヒット食〇

ちょと前ですが、千葉のお友達から頂きました。次男と二人でぺろりと食べてしまいました。トトロのお腹は、チョコクリームで一杯でした。ミルク餅です。牛乳、片栗粉、砂糖だけで出来ます。牛乳・・・・400ＣＣ片栗粉・・大さじ6位砂糖・・・・大さじ3位　　を、よく溶いて、火にかけます。焦げる手前までかき混ぜます。バットに取って冷まして切っても、熱いうち、ぬらしながらちぎってもいいです。きな粉、黒蜜でも、そのままでも、美味しいですね。 調子に乗って、食べ過ぎると、胸焼けするので、漬物も一緒に頂きます。硬くなったら、チンして軟らかくしてまた食べれます。

▽初雪？ロールサンド▽

仮の宿から見える安達太良山は、初雪で白くなっていました。さすがに寒いわけです。数日前、急用で長野に行ってきました。往復900キロ日帰りでした。伊那宿、松本城、わさびの大王、をついでに見てきました。パンのロールサンドです。餡バターと、ピーナッツバターです。一口？二口サイズ位で、食べ易いおやつです。クリスマスに、お子様に良いですね。中身を、ハム、スライスチーズなどにすると、喜ぶわよ。インフルエンザの予防注射をしてきました。歳のせいか、結構痛みが続きます。老人や、受験生に移したら大変なので、やりました。

☆お祭り☆

お世話になっている町の神社のお祭りでした。多田野神社と言いますが、夜には、花火も上がり、人でも増えて、祭りを守り立てていました。わが村の神社を思い浮かべながら旦那と眺めました。おみくじを引いたら、大吉でした。細かい事にとらわれないでいると大成すると書いてありました。神輿も出ました。お札は、次男が、受けてくれました。食べ物屋さんや、輪投げ、お面など、お店が出ていました。チョコバナナと、玉こんにゃく、たこ焼きを買ってきました。周りに子ども達がこんなに居たのだなと、祭りのありがたさを感じました。得意のはずのチーズケーキ。失敗の巻きですが、何とか焼きあがりました。チョー、レアでしたが。普段、お気に入りのレシピはノートに書くのですが、これは、簡単なので、とってありませんでした。ガッカリです。私の人生そのもののチーズケーキでした。

〇桐のバック〇

会津地方には、桐の特産品が多くありますが、ビックリしました。桐で作ったバックがありました。触る事はできなかったのですが、きっと軽いのでしょう。ひとさお80万のタンスが売約済みでした。宝くじに当たったら買ってくれると、旦那は言っていました。「蕎麦のはっと」です。食べるのが「ご法度」なのか、美味しくて、「はっ」としたのか分かりませんが。じゅうねん（えごま）の砂糖衣が、合っていました。そば団子を伸ばした餅のような物ですね。ぼたもちも、じゅうねん味が好きです。トマトのラーメンです。トマトのスープになっていますが、ちゃんとラーメン味でした。酸味が少しあって、いいですね。実家のお祭りは、災害のため縮小でした。餅と、お菓子を作って持って行きました。そしたら、小中学校で、餅つき大会をしたそうです。少ないながらも地域で支え合っているのだなと感心させられました。大根の餅漬けが出来ました。旦那は、洗って食べるんだと言いますが、私はこのままが良いと思います。べったら漬けのような感じもしますが、パリ、パリといいけます。

〇あんこ玉〇

郡山の仙台屋のあんこ玉1個50円です。おめざで紹介されましたが、飾らぬ老夫婦が作っています。郡山の直売所のひとつです。風評もなんのその、活気があります。ちゃんと、他県産も置いてあります。大根の餅米漬けです。ゆずは出荷停止なので、愛知産198円を購入しました。多田野神社の祭りも近いので、餅も搗こうと思います。乱雑ですが、仮の宿の玄関です。一つに写るよう、載せました。ゆりは、シルクフラワー？です。今日は、良いお天気です。仮設のお祭りも秋晴れで、大盛況です。儀母は、朝の1時頃からそわそわしていました。これは、旦那が無理やり、儀母に植えてもらった白菜です。最近は、コタツに寝なくなったのですが、電気毛布を2枚敷いて寝ています。死んだ祖父の分らしいのですが・・・良く分かりません。

☆海老重・マッサージ機☆

海老重私が始めてファミレス(いわきの大黒屋デパート）で食べて感動した物の再現です。当時は、四角い重のそこをきれいにっつつきました。もっとご飯がないのかというほどです。今は、コレステロールも高いので、めったに食べませんが、好きでした。（35年前の話です）極楽？マッサージ機全て自動です。腕や足もします。利用される方は、老若男女、恍惚の人のようになります。私は、まだ経験していません。（無防備な姿をさらしたくないため。）今夜は、１２℃。ストーブもコタツも、大活躍です。86netさんが言っていたように、すぐ、冬支度となってしまいました。

▽桜子泣く▽

避難の末に儀母が、認知症になってしまいました。やっとのこと、東京の弟に病院に連れて行ってもらいました。少しは、幻視が少なくなった気がします。顔つきも少し穏やかになりました。まさかの出来事で、早く気づかなかった事を後悔しました。家族は、戸惑いましたが、上手く付き合うしかありません。仕事場に向かう車の中で、避難がなかったらと、涙が流れました。時には、子供のように、時には、魔法使いのように代わります。仕方ないので、あきらめて、普段の生活に近づけたいと思いますので、ブログの更新しますね。ホットケーキの粉で、蒸しパンにしました。あんこ入りです。アンパンマンの飾り寿司は、講習で、習った物です。ほっぺは、とびっこが入っていなす。目は、かんぴょう、口は、油揚げでした。　　　葛餅の黒蜜掛けです。沖縄の黒糖で作りました。もう一つは、イナアガーと言う寒天のようなものです。これは、のど越しが良いので、老人向けです。　　　大根のアルプス漬けが上手くいきません。自家製の大根でないからでしょうか、仕方ないので、きゅうりの三五八漬けをアップします。今夜は風が強いです。日も短く、寂しい限りです。稲ももう見かけません。

〇会津磐梯山地ビール〇

　　　　　会津磐梯山です。ガラス越しに地ビールで乾杯。何を思ったのか、旦那からの、プレゼントです。郡山の仮の宿からは、1時間と掛かりません。行きは、R49号線、帰りは、三の森峠を通りました。　　　やまが・やまぼうし・の実です。幼い頃、木登りして食べました。懐かしくて、パックリ食べてしまいました。空芯菜を姉にもらいました。茹でて、麺つゆに漬けてみました。シドケの、親戚みたいな感じがしたので、合うかなと思いました。シャリシャリとした歯ごたえがあります。　　　つくばの姪っ子が、お土産に持たせてくれました。ドラ焼きは、得意でない、桜子が、食べてビックリ、美味しかったので、アップしました。「志ち乃｣と書いてありました。次男は、2個も食べていました。隣のおこしは、長男の大阪土産です。未だに不人気で、残っています。

〇暑いです〇

今夜の飲み物です。塩サイダーです。暑いので、氷をたくさん入れて、頂きました。スチコンで、ナスと豆腐の田楽をつくました。簡単で良いですね。フルーツヨーグルトです。高齢者向きに、バナナ、桃、パイン、みかん缶、練乳、ヨーグルトで、和えてあります。

☆ロシアンティー？・しし唐☆

イングリッシュアレンジフラワーを見ながら、紅茶と、頂き物のジャムで、くつろいでます。一口、ジャムを含み、紅茶を流し込みます。食器は、大家さんのを、借りました。しし唐をラブちゃんから頂きました。削り節と、砂糖・醤油・酒で煮詰めていきます。今日は、ホイル焼きの添えに使わせてもらいました。

〇震災から半年〇

今日はお月見です。わが村のお祭りも本来なら今頃です。震災から半年過ぎ、やっと千葉の友達は、一時帰宅でお家に帰りました。何もあげる物がないので、餅をつきました。私は、震災と共に、職をなくしましたが、彼女は、職場ごと避難した場所で働いています。家族とは離れ離れです。前向きにとは言いますが、皆疲れてきっています。メデアでは、いろいろ特番を流していますが、福島の現実は、半年経っても変わらない厳しい現実があります。放射能があってもそこで暮らして居るのです。暮らすしかないのです。少し、おセンチになってしまいました。

☆煮おこわ・どぶ漬け☆

炊飯器で、舞茸おこわを炊きました。水加減が多いと失敗します。歯ごたえも味のうちですね。もち米はうるかさないで焚きます。通称｢どぶ漬け」桶に、熱湯と塩で、きゅうりを漬けます。大量だと浮くので軽く重石をします。冷めてくると、カーキ色になりますが、液ごと、冷蔵庫で冷やして食べます。塩加減は海水くらいの濃度です。いい加減なので失敗が多いですが今回はどうかしらね。お盆の暑い頃、良く、母が作ってくれました。めだかの水槽の掃除をしました。オジギソウです。茎には棘があり、葉に触れると、閉じます。動物のような動きをします。虫でも採ってもらおうかと育ててみましたが一度も見たことがありません。ムリ？

▽スチ・コン▽

スチームコンベクションで秋刀魚を焼きました。始めに作ったのは、豆腐ハンバーグでしたが、まあまあの出来でした。自動で、クリーニングします。ホットケーキの粉で、バウンドケーキを焼きました。これもスチ・コンで焼きました。手前のアイスパフェは、差し入れです。暑かったので、グットタイミングでした。元職場の方が、作って来てくれました。タペストリーです。仮設の人を対象に手芸教室があるみたいです。二間に姑さんと二人で居ます。旦那さんとは離れ離れです。よく頑張っているなと感心します。「舅勤め」は、外国の人にはわからないでしょうね。

▽プリンスメロン▽

お隣の奥さん手作りのプリンスメロンです。籠は、旦那のファンから頂いた物です。瓜でも、プリンスメロンなんですね。熟ませるために、４～５日置きました。「あさかの案山子祭り」のひとつです。他にも笑える物がたくさんありました。餅をついて送ろうと思ったら、こちらに来ると言うので、のして、冷凍の予定です。間が悪い桜子でした。

▽夏バテ中▽

昨年産ですが、買って見ました。作る身から買う側になりました。田んぼの奥左に次男の通う中学があります。右奥に、かすかですが、郡山のシンボル、「ビックアイ」が見えます。近くに避難所だった「ビックパレット」があり、５０キロ奥方向にわが村があります。 何とか、調理が出来るまでになりました。くたくたで、私は、食欲がわきません。次男に、冷やし麺を作ってもらって食べました。昨夜のサッカーのせいかも知れませんが。

☆天ぷら饅頭・避難所の別れ☆

猪苗代湖の強清水の名物です。饅頭、鰊、イカの天ぷらがあります。醤油で頂きます。天ぷら饅頭で、バナナ春巻きを、思い出し作りましたが、家族には、不評でした。餡子と、バナナを巻いて揚げています。次の日は、へなへなでした。半年もの間、お世話になった避難所が、役目を終えました。たくさんの人の支援があり、人間模様、現実、を教えられ、助けられた所です。最後の日、マンドリンクラブの演奏がありました。仮設からたくさんの人が演奏を聞きに来ていました。涙ぐんでいたのは私だけではありませんでした。Dr・ｓ氏から。頂きました抹茶小倉味です。震災がなければ、お近づきになれませんでした。有難い事に、こんなセッテングを、若い人達がしてくれました。出会い、別れ、全てに感謝します。涙、涙でしたが、また一歩踏み出さなければいけません。夏バテがやって来るので、皆気をつけてがんばってね。そして、お世話になったＨ・Ａ先生（セレブ）。いつも朗らかで、和ましてもらいました。身体、休ませてくださいね。

〇ラーメン丼、バーガー〇

喜多方の道の駅で、販売しています。ラーメン丼、ラーメンバーガーです。丼は、ラーメン味のご飯が入っています。バーガーは、紙に包んでで食べます。やっとの事で、次男を猪苗代湖まで連れ出しました。そこに、「ヨタハチ」がありました。旦那が、十数年前、お金に困って売ってしまったものと同じ型の車です。夜の訪問者です。

〇はぐら瓜の煮物、キムチ鍋〇

みずほの村のはぐら瓜です。１５センチ位です。歯がぐらぐらの人も食べれるくらい軟いというので、はぐら瓜とか・・。　　　仙台麩とだし汁で煮て見ました。柔らかくて、ベリーグットでした。酢物などの生で頂くのも良いですね。寒くてキムチ鍋もどきにしました。ジャンボ唐辛子で、ペペロンチーノ風にしました。どちらも辛く温まりますね。今日は１８度～２０度で、肌寒かったです。多田野神社のへいそく？１メートル位あります。郡山の仮の住まいの物で、今まで私は、見たことがなく驚いています。