アラサーヒロの生活日誌

< 新しい記事

新着記事一覧(全771件)

過去の記事 >

February 20, 2016

酒粕って食べますよね😊??

テーマ：甘酒！大好き！(45)

カテゴリ：美味しいひと時

こんにちは!!ヒロです

まだまだ、寒い日もあり、最近は夜に甘酒を自分で作って飲んでいることにハマっています😌
それと、酒粕を食べたりもしています

去年の年末に実家の母親から、お正月に甘酒を作りたいので、少し高級になっても良いので、美味しい酒粕を探して送っておいて!!
と、指令がくだりました!!
酒粕から甘酒を自宅で作るやり方は、ネット簡単に探せると思いますが、

ざっくりとした方法を書いておきます（クックパットの方法4〜5杯分）と

材料
酒粕　100g

砂糖　 70g
塩　ひとつまみ

その1　
水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて、一口大にちぎった酒粕を鍋に入れ、１０分放置。

その2
お湯につけた酒粕が柔らかくなったら、再び火にかけ、酒粕がしっかり溶けるように、かき回しながら沸騰させる。

その3
沸騰したら、砂糖と塩を入れてかき混ぜて、一煮立ちしたら完成。

と簡単に作れます。

酒粕 / 酒粕（バラ粕）しっとりめ 5kg 【全国送料無料】価格：2750円（税込、送料込)

それとは、別に酒粕って、普通に焼いて食べても美味しいですよね??
好みはあると思いますが、食べること自体を知らない方も結構して、不思議がられました。

人それぞれ方法はありますが、
アルミホイルに酒粕を平らに広げて、トースターで焦げ目がつくまで、ゆっくり焼き、
少し粗めの砂糖を少しのせてスプーンで食べています。トロっとしていて、結構美味しいです。

お正月の時に余った少し高級な酒粕を実家から、もらってきていて、冷凍庫に入れたままでしたが、最近、夜に食べています。
美味しい酒粕だと風味もあり、味が濃いの本当に美味しいです!!

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう