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2024年07月23日

日本酒を飲もう【濃醇辛口純米　貴】

(5)

テーマ：おいしい日本酒(1284)

カテゴリ：ドリンク（酒）

新型コロナウイルスの感染は完全には治まっていないようで、むしろ感染は拡大している感じです。

街中ではマスクをしている人がかなり減りましたが、ヒロくんは65歳以上の高齢者で腎臓病という持病を抱えているので、今でも外出時はマスク着用です。

さて、そんななか、今回ご紹介するのは濃醇辛口純米の貴（たか）という名のお酒です。

このお酒は山口県宇部市にある株式会社永山本家酒造場というところで造られています。

永山本家酒造場の創業は1888年（明治21年）ということですから、日本酒の酒蔵としては比較的新しいかと思われます。

なお、永山本家酒造場では、お米は山口県産の山田錦を使用しているそうで、またお水は敷地内の井戸からくみ上げる伏流水を使っているそうです。

ちなみに、山口県の東部には軟水の名川が幾つかあり、その水で仕込まれた名酒がたくさんあるそうで、さらに東へ、300km行くと歴史的な日本酒の里、灘に至るとのことです。

なお、このお酒ですが、山田錦を十分に堪能できる精米歩合８割にこだわったお酒だとのことで、米の穀物感をしっかりと感じられ、後味はきりっとしているそうです。

「貴」という字からは、大相撲の名横綱だった貴乃花を思い出してしまいます。

さて、少し冷やしてからいただきましたが、純米酒特有のお米の旨みがあり、やや辛口の引き締まった味わいです。

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最終更新日 2024年07月23日 11時30分08秒
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■コメント

Re:日本酒を飲もう【濃醇辛口純米　貴】(07/23)

土佐ぽん太さん

おはようございます。
コロナの感染が拡大中ですね。私は糖尿病持ちなので外出時は常時マスクをしていますが、ぽん太本人はマスクもせずにスーパーやコンビニに行くので、それが心配なんですよね。

貴　という文字は確かに貴ノ花を思い出しましたが、日本酒には一文字の名前も多いですね。

代理がコメントします。 (2024年07月23日 12時00分46秒)

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Re:日本酒を飲もう【濃醇辛口純米　貴】(07/23)

よっけ３さん

今新しい変異株「KP.3株」が流行っているようです。
暑い夏にマスクは大変ですが、コロナにかからないためにも人混みに出かけるときはした方がいいですね。 (2024年07月23日 13時45分29秒)

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Re:日本酒を飲もう【濃醇辛口純米　貴】(07/23)

和活喜さん

　こんにちは。福岡宗像は晴れです。
ご来訪、そしてランキング応援、有難うございます。
　火曜日です。午前中に家内の施設に行ってきました。言語訓練順調です。
この後、生協の受け取り、若干の仕事の仕掛処理をして、
北九州小倉に出かけます。月に一度のおしぼり人形教室です。
今日も佳き一日でありますように。
(2024年07月23日 14時59分11秒)

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Re:日本酒を飲もう【濃醇辛口純米　貴】(07/23)

神風スズキさん

Good evening.

　いつまで続くのか、この猛暑って感じですね。
一日中24時間冷房ONで
電気代がたまったもんでないですね。
特に九州は11月頃迄ですから。

　さて、不動産、建築・建設業界に
陰りが出てきました。倒産も多いです。
借金業界、それも巨額ですからね。
バブル崩壊が世界的に押し寄せて来ています。

　地方の私立高校は人気絶頂です。
進学高校ではなく就職高校ですが。
楽しく資格を取ろうがスローガンですね。

　ここ諫早市は15万の人口に
３校もあり隣の大村市にも１校ありますので
一部公立高校が定員割れを起こしています。

🌹 長崎からガッツな応援完了です。
🌻 Have a happy Tuesday night. (2024年07月23日 18時33分35秒)

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Re:日本酒を飲もう【濃醇辛口純米　貴】(07/23)

和活喜さん

　お早うございます。福岡宗像は晴れです。
ご来訪、そしてランキング応援、有難うございます。
　水曜日です。今日は、家内の面会後、すぐに小倉に出勤、
その後は、博多に移動して、夜は祝賀会です。
出掛けますのでご挨拶のみで失礼します。　<m(__)m>
今日も佳き一日でありますように。
(2024年07月24日 10時06分22秒)

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