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カシスオレンジ

今日はこのあいだ作ったカシスオレンジの紹介でもしましょうか。そういえば、リキュールベースのカクテルを取り上げるのはこれが初めてだったりします。　～材料～・クレームドカシス　４５ｍｌ・オレンジジュース　適量　～作り方～１．タンブラーに８割ぐらいまで氷を入れ、レシピ通りに材料を入れる。２．軽く混ぜて馴染ませたら完成♪ちょっとしっかり混ぜすぎちゃいましたね。色があまり綺麗ではないです・・・(;^_^ A２層に分離してるほうが見た目はいいですが、飲んでも美味しくないし（笑）まぁ、人様に出すものじゃないんで、自分が良ければいいんです。うん。平たく言えばリキュールのジュース割りなんで、手軽に作れてサクッと飲めるのはいいですよね。度数もあんまり高くないし、女性でも飲みやすいかと思います。今回はオレンジジュースを８０ｍｌぐらいで作ってみましたが、オレンジの味が意外としっかりしている感じ。カシスの味があんまりわかんなかったですね・・・。それに、少々甘すぎな印象も。同じジュース割ならカシスグレープフルーツの方がスッキリしていて飲みやすそうなので、今度はそれも試してみようかな。自分の好みとお酒の強さで、オレンジジュースの割合もいろいろ変えられるんで、次に飲むならもう少しカシスの割合を高くしようかな～。

ヒストグラム。　－追記－

がんばりました。えぇ、久しぶりに頭をエロいこと以外でフル活用しました。プリント，ノート，関数電卓、さらに慣れないエクセルとにらめっこを続け、ヒストグラム２つ、ちゃんと出ました。だけどねぇ・・・手順の途中にある「真の限点」ってのを、最終的なグラフが見やすくなるように０・３ずつ値を変えたんですよね。まぁ、あまり厳密に採点するわけでもないから、とは言っていましたが。なにせかわゆい女の子に教えなければいけないので、できるだけ正確な方が・・・問題ないような気はするんですけどねぇ。とにかく、めんどくさい計算は終わりました。（SDは１つ出してないけど）明日にでもまとめて、完成形を作っておきますかねぇ。

カルーアミルク

今日は居酒屋などでも定番で知名度もトップクラスのカクテルであるカルーアミルクを紹介したいと思います。　～材料～・カルーア　４５ｍｌ・牛乳　適量　～作り方～１．氷を入れたタンブラーにレシピ通り材料を入れる。２．かる～く混ぜて馴染ませたら完成♪カルーアはけっこうねっちょりしてるのでなかなか混ざりにくいのですが、バースプーンみたいなのを使って、上のほうはあまりぐるぐる回さずに下にたまったカルーアを拡散させるように混ぜるのがいいかと思います。力いっぱい混ぜすぎると、牛乳とカルーアを口の中でうまいことミックスさせる・・・という味わい方ができないですからね。比重の重いカルーアを後から入れたほうが多少なりとも自然に混ざっていくだろうとも考えたのですが、比重が違いすぎるらしくてキレイに分離しちゃいました（笑）だから、あんまり意味はなさそうですね（￣ー￣；）牛乳は適量と書きましたが、好みによってだいぶ「適量」に幅がありそうです。私はカルーアと牛乳を比率を変えながら何杯か作ってみました。１：２、１：１、２：１などですね。１：２だとアルコール度数もすごく低いので、コーヒー牛乳そのものといった感じです。食後にゆったり飲みたかったのですが、風呂上りにコーヒー牛乳の瓶をラッパ飲みしてるような気分になっちゃいました・・・失敗。逆にカルーア多めで２：１にすると、カルーアのベタつきがやたらと口の中に残るので、これも美味しいとは言えませんでしたね。ということで、私の中でのカルーアミルクは１：１と決まりました。これでもやっぱりコーヒー牛乳なんですが、すこ～し「お酒」も感じられるし。甘さのバランスもほどよい感じで、１番すいすい飲めるかな。わざわざ家で作るほどのカクテルではないかもしれませんが、甘いのがお好きな方にはオススメですよ～♪

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カシスオレンジ

ヒストグラム。 －追記－

カルーアミルク

ヒストグラム。　－追記－