インチキケーク・サレ

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2009.08.13

テーマ：暮らしを楽しむ(384082)

カテゴリ：食卓・おいしいもの

先日、本屋さんでこんなものを見つけました。

棚の一番目立つところに積み上げられていた美しい表紙の本。

ケーク・サレって・・・？と手にとってみると、

フランスの甘くないお惣菜ケーキのことだそう。。。

食事のためのケーキで、どれも野菜や豆がギッシリ。

これって常識なんでしょうか？

私は知りませんでした（恥）

シンプルなお皿に載せられたケーキたちの写真を見ているだけでもうっとりです。

違う本を探しに行ったのだけれど、即決でこれをお買い上げ！(￣∀￣)v

家に帰って、早速作ってみることに。

ケーク・サレは基本的にチーズを入れた卵ベースの生地で作るそうですが、

この本には他にバターベースのパンに近い生地のレシピも載っています。

初めてなので、とりあえず家にあるもので作れるバターベースのレシピに挑戦♪

せっかくだから、二つ作っちゃおっかな～☆

今回挑戦する生地では、バターを100グラム使います。

ちょうど未開封のバター（200g入り）があったので

だいたい半分くらいに切ってキッチンスケールに乗せてみました。

・・・む・・・？

なぜか・・150グラムの表示。

だいたい半分にしたつもりなんだけどなぁ・・・と

やけに少ない。

量り直すと今度は先ほどとはぜんぜん違う数字が表示されている。

あれ？？？

そこで、冷蔵庫にあったチーズを量ってみました。

このチーズは内容量40グラムとなっています。

チーズは40グラムなのに、真空パックで20グラム以上もあるの？

そんなわけないでしょーーー

もう一度量ってみる。

いきなり半量以下かよ（￣▽￣）

30グラムですって（笑）

内容量割ってるし。

このあと、電池を抜いて入れ直してみたり、

条件を変えてみたりいろいろやったのですが、

毎回毎回イカレポンチな数値が表示され、

どうも壊れたらしい。。。ヽ(￣д￣;)ノ

確かに、、、これ10年使ってますからね。

うちは犬猫のご飯も毎回計るので、一日のうちに数回、それを10年も繰り返せば、

引退したくなるのかもしれません。

でも・・・

すごくデザインが気に入っているだけに諦めがつかない（泣）

お盆があけたら、修理できるか問い合わせしてみよう。。。

さて、すっかりケーク・サレが放置されましたが（笑）

スケールが信用できないとなれば、作るのはやめるべき？

いや、でも気持ちは作る気満々なのですよ！

しかも張り切って2個も！！

ここまできたら引き下がりたくない。

というわけで、アバウトに続行しました（笑）

分量は、「だいたい」です　(￣▽￣;)

イカレたスケールが写っているところがまたミソｗ

ひとつめは、スモークサーモンとドライトマトのケーキ。

スモークサーモンを切ったままポイポイ入れちゃって、混ぜながら後悔（笑）　

ちゃんと一枚一枚ほぐして入れなきゃダメだったね～　←普通はやる前に気づく

ひとつめのケーキを焼いている間に、ふたつめにとりかかります。

お次は、枝豆とツナとコーンミールのケーキ。

コーンミールがなかったので、コーングリッツで代用。

（コーンミールは粉状。コーングリッツは粒状・笑）

分量もいい加減なだけに、ここまでくると、アレンジというより暴走。

大雑把な性格が現れますね　(￣ｍ￣*)

そして完成～～～♪

意外にも見た目はどうにかなっています。

お味は・・明日の朝のお楽しみ！

というわけで

翌朝です。

不安な気持ちを払拭するように元気色のテーブルクロスなんか敷いてみちゃったりして♪

　ティーマ26センチ☆

期待が高まってまいりました。

食べてみると・・

オイシーーー！

あんなにいい加減に作ったのにそれでも美味しい～

結構カンドーーー　°・(ノД`)・°・

私も夫もスモークサーモンの方がかなりお気に入り♪

枝豆の方も美味しいのですが、やっぱり正しくコーンミールを使ってください（笑）

そんなわけで、お騒がせケーク・サレレポとなりましたが、

いろんなアレンジができて、とっても楽しそう＆どれも美味しそうなので、

スケールが直ったら、また作ってみたいと思います♪

バターの箱はシュレッダーで切り刻む。

バターに限らず、お菓子の箱などもシュレッダーにかけて細かくします。

以前、キッチンのごみ事情をレポした時に、「ごみが少ない」と

言っていただきましたが、

これが理由のひとつだと思います。

シュレッダーにかければかさばるゴミも粉々に♪

私の場合、エコというよりシュレッダーにかける行為が好き。

やばいですかね？（笑）

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