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(274)

今回鳥取に来たのは、GSX-Rの里帰りってこともあるけど
昨年12月に来たときに、二日間連続で通った、ひさご家さんと約束してたから

Dec 11, 2020 鳥取市弥生町　ひさご家

Dec 12, 2020 鳥取市弥生町　ひさご家

何を食べても感動するほどおいしくて、もう茶わん蒸しなんて、具がまったく入ってないのに、ものすごく具が入っているような複雑な味がして、感動したんです。
その大将が、自分が自慢できるのは、目板ガレイの唐揚げだと、他で同じような料理方法してるところはない。世界一だと
何をやるのも当たり前にやってるだけと言われる大将が、これは他で見たことないと

ただ、夏しかないので6月か7月に来てくれと

それで、絶対来ますって約束したんですよね。。。

って、まあ、案の定、約束したことも、私の事も、二日間連続で来たってことも、全部覚えてなかったですけどね。
前の時も、初日に次の日も来るっていったのに、二日目顔を出したら、今日も泊ってるんですか？って聞かれたし

昨年末、2日連続で通った、ひさごやさんで、早速いただいてます。
半年待った、目板ガレイ、待ってます

21:46

21:47

目板ガレイ待ってる間に、アジフライを

揚げ物ばっかりになってしまいますけどって言われましたが、アジフライ好きなので大丈夫！
他にも頼みますし！！と

22:04
アジフライ、ほくほくでおいしいですね～

22:05

22:07

皆さんが、そして私も想像してた、いわゆるバッテン切ってあげてるやつではないですよ！！！

ものすごく丁寧な仕事で、皮と、骨と、身を三枚に下ろして、それぞれ別々に揚げてありますよ！！！！

まずは、身から、もっちりとしてというか、あっさりというか、身を、こんな塊で食べることないので、いままで食べたカレイとは、まったく違います

骨！！！！
カレイの骨なんて、けっこう骨が固くて太いので食べたことない！

すごく味わい深い！これは、むちゃくちゃうまい！感動！！！

そして、皮！！！なんじゃ～これ！！！
骨よりも、さらに味わい深くて、皮好きの私ですが、これは感動！

身もおいしかったですが、骨、さらに皮が感動します！

そう言っていただけるとありがたいです　と

おいしく食べてもらう、当たり前のことをしているだけですけどね　と

これだと、子供も食べてくれるんです　

いやあ、ほんと、これの為に鳥取まで来たかいがありました！！！

感動でした！！！

そして、まだまだ続きます
夏場なので、茶わん蒸しは仕込んでないと。。。
アイゴって何だろう？と気にはなりますが
白イカを

22:54
これが、またもっちりして最高

22:55
これは、ビールでなくて、酒ですね～と、何の酒があいますかね？
鷹勇　ですかねと

最高！！！！
鷹勇の、ちょっとくせのあるところが、ほんと合います

22:57
そして、鷹勇なら、こちらのほうが合うかもしれませんって、出してくれました
これ、何か分かりますか？　と

ふむふむ。。。カツオっぽい。。。

これは、カツオですか。。。たたきですね。。。

カツオを叩きを、巻いて締めてあるんですかね

すごい！さすがですね。これを当てる人は、いないですよ。。。

普通のカツオのたたきだと、薬味とか、ぼんやりするんですが、これは、ニンニクとネギが凝縮されてて、鷹勇と、すごく合いますね！！

そう言っていただけると、ありがたいです

その後も、鷹勇を飲み続けて。。

23:16

ほんと、最高でした。
明日も、また来ると約束して、岩牡蠣の仕入れと、茶碗蒸しをお願いして。。。
鳥取の皆さんも、関西の皆さんも、是非行ってみてください

本当に最高でした！！！！

店名ひさご家
ジャンル居酒屋、定食・食堂
予約・
お問い合わせ
0857-23-5657
予約可否
住所
鳥取県鳥取市弥生町311-1

このお店は「鳥取市天神町19」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

交通手段
鳥取駅から521m

営業時間・
定休日
営業時間

12:00～14:00
17:30～23:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算（口コミ集計）
～￥999
予算分布を見る

席・設備
席数
（カウンター6席、小上がり席2卓（3～4人、4～5人））

個室
無

禁煙・喫煙
全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律（改正健康増進法）が施行されています。
最新の情報は店舗にお問い合わせください。

駐車場
無

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