奥さま魔女だったのです

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2008年09月21日

勤務初日

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従業員の通用口から事務所に入ると面接のときとは別の人がフロントの係りだった。

フロントは3人の人が12時間勤務の交代制でやっている。

フロントの人が教育係りのようです。
今日のフロントはＨさん。ちょっと年配のおじ様っぽい(笑)人

仕事の流れを把握するために、まずはフロントのお手伝いをすることになった。
フロントと言っても電話対応だけじゃないんです。

お客様からの注文を受け、ドリンクや軽食を作ったりシャンプーやリンスの貸し出しなど、とにかくいろいろな雑用をしなきゃならない。
お客様とホテルをつなぐのはフロントに入る電話だけですから、その仲立ちは大変。

厨房に入って料理を作るにもホテルのやり方があるから盛り付けも全部マニュアルがある。

教えてもらうんじゃなくて、見て覚えろ！って感じです。

覚えることいっぱいです。
今日は、パフェの作り方、枝豆、ポテトフライ、冷奴、ピラフ、カレー・・・・・・いっぱい盛り付けを教えてもらいました。
それから、ソフトドリンクとカクテルの作り方も教えてもらいました。

私のバイト先、ラブホだったはずなんだけど・・・・・・・(笑)

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