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2007年06月の記事
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ベーグル？白パン？
大好きなベーグルを作ってみたいと思い、もちもちベーグルのレシピを参考に作りました。作り始めたら強力粉だと思って買った粉が最強力粉だったと気がついたベーグルだし、モチモチでもいいかと残っていた強力粉と最強力粉を半分ずつ混ぜて作ってみました。混ぜたり、こねたりの作業は、フードプロセッサーを使ったので簡単焼き時間15分くらいと書いてあったけど焼き色がつかず20分焼いたけど、まだ白い焼きすぎに注意となったいたので、焼き色はつかなかったけどオーブンから出した。中はもちっ外はパリッと出来ました。クリームチーズやジャムをつけて食べたらおいしかったです中耳炎のちー。少しよくなってきたかと思ったら、水曜日の夕方からまた耳が痛いと騒ぎ出し、治まりつつあった中耳炎が悪化したみたいまだまだ耳鼻科通いが続きそう。
2007.06.22
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ちまき
今年も作りました。今年で3度目なのでちまき作りもだいぶ慣れてきた感じ。学校で一度ちまき作りをしたから、一人で作れるよ！と言っていたみー。でも、作り方を忘れてしまい結局難しい～と断念。来年に期待しているよ金曜日から中耳炎の下の子。飲んでいるお薬のせいでおなかの調子も悪い。昨日からお薬も変えてもらったけど、あんまり変わらない感じ薬を飲まない日中はおなかの方も大丈夫みたいなので、今日から幼稚園に登園。しばらく耳鼻科通いが続きそうだな。
2007.06.19
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ロールケーキ
前から作ってみたかったロールケーキ。卵たっぷりのたまごロールが出来ました クリームがはみ出してきそうでしっかり巻けず大きなたまご焼きみたい味の方は、しっとりふんわりですごくおいしい～子供たちにも大好評小嶋ルミさんの本、どれもおいしく出来ます材料がｇ単位で出ているので面倒そうに見えますがデジタルキッチンスケールがあればラクラク卵もＭサイズを使えばそんなに誤差がでません。
2007.06.01
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