2010.01.13
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： 手作り(たべもの）
体が温まりそうだなと興味があったショウガシロップ。
スーパーで買ったショウガ湯は、甘すぎ
手作りしたらどうかなとあれこれ調べると
シナモンやグローブなどの香辛料をいろいろ入れてつくるものから
ショウガと砂糖＋水のシンプルな作り方のものまでいろいろ。
試しにちょっとだけ作ってみよう！
ショウガ 125グラム
きび砂糖 125グラム
レモン汁 20cc程度
と材料を適当に用意
ショウガをスライスして、ざっと水洗いした後
材料を混ぜて、25分位(ショウガチップも作ってみたかったのでちょっと長めに)煮てみた。
冷めたシロップとショウガのスライスを分け、
ショウガスライスは、干して表面がしっとりしたら
グラニュー糖をまぶしてショウガチップも出来上がり。
甘いけどピリッと辛いショウガシロップ。
お湯で割って飲んだら、体も温まる
紅茶や炭酸に入れてもいいみたいだから
いろいろ試してみよう
1回に沢山は食べれないけど
ちょっとつまむとピリッとして温まっていいかも
ショウガチップは写真撮り忘れた
腰痛持ちであちこち調子の悪いパパさんにいいかなと思ったのに
夕食後にショウガチップを食べたら胸やけしたから
もう食べないと・・・
午前中、強風と雪がすごくて
午後もこんな天気だったら
お迎えに行かなくちゃと思っていたら
だいぶおさまってきたよかった～
スーパーで買ったショウガ湯は、甘すぎ
手作りしたらどうかなとあれこれ調べると
シナモンやグローブなどの香辛料をいろいろ入れてつくるものから
ショウガと砂糖＋水のシンプルな作り方のものまでいろいろ。
試しにちょっとだけ作ってみよう！
ショウガ 125グラム
きび砂糖 125グラム
レモン汁 20cc程度
と材料を適当に用意
ショウガをスライスして、ざっと水洗いした後
材料を混ぜて、25分位(ショウガチップも作ってみたかったのでちょっと長めに)煮てみた。
冷めたシロップとショウガのスライスを分け、
ショウガスライスは、干して表面がしっとりしたら
グラニュー糖をまぶしてショウガチップも出来上がり。
甘いけどピリッと辛いショウガシロップ。
お湯で割って飲んだら、体も温まる
紅茶や炭酸に入れてもいいみたいだから
いろいろ試してみよう
1回に沢山は食べれないけど
ちょっとつまむとピリッとして温まっていいかも
ショウガチップは写真撮り忘れた
腰痛持ちであちこち調子の悪いパパさんにいいかなと思ったのに
夕食後にショウガチップを食べたら胸やけしたから
もう食べないと・・・
午前中、強風と雪がすごくて
午後もこんな天気だったら
お迎えに行かなくちゃと思っていたら
だいぶおさまってきたよかった～
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Re:しょうがシロップ(01/13)
*Hiromi*
さん
ちょうど今“しょうが湯”を飲みました。
私が愛飲してるのはしょうがのすりおろしを
お湯に入れたもの。
紅茶に入れたりとかいろいろレシピがあるようですが
白湯＋しょうがが後味残りもなくて気に入ってます。
お正月で増えた体重はやっぱり
筋トレしかな～い！
スロトレに励む毎日です(笑)
ミシン持ち直してよかったですね。
作るものがたくさんだとミシンも
活躍してくれますもんね＝ (2010.01.13 17:36:58)
私が愛飲してるのはしょうがのすりおろしを
お湯に入れたもの。
紅茶に入れたりとかいろいろレシピがあるようですが
白湯＋しょうがが後味残りもなくて気に入ってます。
お正月で増えた体重はやっぱり
筋トレしかな～い！
スロトレに励む毎日です(笑)
ミシン持ち直してよかったですね。
作るものがたくさんだとミシンも
活躍してくれますもんね＝ (2010.01.13 17:36:58)
Re[1]:しょうがシロップ(01/13)
ばーど328
さん
*Hiromi*さんへ
しょうがのすりおろし＋お湯でもいいんですね！
簡単ですぐ飲めていいですね。
ちゃんとスロトレしているんですね。
わたしもそろそろ運動を始めないとと思いつつ
まだ、運動の方はお正月休み(＾＾；
ミシン、ボタンホール以外は復活しました。
しばらくは、今のミシンに頑張ってもらわないと。 (2010.01.14 08:33:15)
しょうがのすりおろし＋お湯でもいいんですね！
簡単ですぐ飲めていいですね。
ちゃんとスロトレしているんですね。
わたしもそろそろ運動を始めないとと思いつつ
まだ、運動の方はお正月休み(＾＾；
ミシン、ボタンホール以外は復活しました。
しばらくは、今のミシンに頑張ってもらわないと。 (2010.01.14 08:33:15)
Re:しょうがシロップ(01/13)
うさmama
さん
ばーどさんの、お手製の生姜チップ
食べたいです(^^)/
おうちが近かったらなあ♪
寒い時に、しょうがシロップいいですね～(^^ゞ
なるほど！シロップにしておけば、
いろいろ使えますね～!! (2010.01.15 09:35:08)
食べたいです(^^)/
おうちが近かったらなあ♪
寒い時に、しょうがシロップいいですね～(^^ゞ
なるほど！シロップにしておけば、
いろいろ使えますね～!! (2010.01.15 09:35:08)
Re[1]:しょうがシロップ(01/13)
ばーど328
さん
うさmamaさんへ
しょうがチップ毎日少しずつ食べてます＾＾
シロップも今日、紅茶に入れて飲んだらおいしかったです♪
今の季節、あたたまっていいですよ。 (2010.01.15 20:30:57)
しょうがチップ毎日少しずつ食べてます＾＾
シロップも今日、紅茶に入れて飲んだらおいしかったです♪
今の季節、あたたまっていいですよ。 (2010.01.15 20:30:57)
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ばーど328
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snowfreesia *Hiromi*さん
うさmama うさmamaさん
ξ∂_∂ξ ときどき更新 ともかξ∂_∂ξさん
☆Lily-Rose☆ Lily-Rose☆さん
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