2010.01.13
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： 手作り(たべもの）
体が温まりそうだなと興味があったショウガシロップ。
手作りしたらどうかなとあれこれ調べると
シナモンやグローブなどの香辛料をいろいろ入れてつくるものから
ショウガと砂糖＋水のシンプルな作り方のものまでいろいろ。
試しにちょっとだけ作ってみよう！
ショウガ 125グラム
きび砂糖 125グラム
レモン汁 20cc程度
と材料を適当に用意
ショウガをスライスして、ざっと水洗いした後
材料を混ぜて、25分位(ショウガチップも作ってみたかったのでちょっと長めに)煮てみた。
冷めたシロップとショウガのスライスを分け、
ショウガスライスは、干して表面がしっとりしたら
グラニュー糖をまぶしてショウガチップも出来上がり。
甘いけどピリッと辛いショウガシロップ。
お湯で割って飲んだら、体も温まる
紅茶や炭酸に入れてもいいみたいだから
いろいろ試してみよう
1回に沢山は食べれないけど
ちょっとつまむとピリッとして温まっていいかも
ショウガチップは写真撮り忘れた
腰痛持ちであちこち調子の悪いパパさんにいいかなと思ったのに
夕食後にショウガチップを食べたら胸やけしたから
もう食べないと・・・
午前中、強風と雪がすごくて
午後もこんな天気だったら
お迎えに行かなくちゃと思っていたら
だいぶおさまってきたよかった～
手作りしたらどうかなとあれこれ調べると
シナモンやグローブなどの香辛料をいろいろ入れてつくるものから
ショウガと砂糖＋水のシンプルな作り方のものまでいろいろ。
試しにちょっとだけ作ってみよう！
ショウガ 125グラム
きび砂糖 125グラム
レモン汁 20cc程度
と材料を適当に用意
ショウガをスライスして、ざっと水洗いした後
材料を混ぜて、25分位(ショウガチップも作ってみたかったのでちょっと長めに)煮てみた。
冷めたシロップとショウガのスライスを分け、
ショウガスライスは、干して表面がしっとりしたら
グラニュー糖をまぶしてショウガチップも出来上がり。
甘いけどピリッと辛いショウガシロップ。
お湯で割って飲んだら、体も温まる
紅茶や炭酸に入れてもいいみたいだから
いろいろ試してみよう
1回に沢山は食べれないけど
ちょっとつまむとピリッとして温まっていいかも
ショウガチップは写真撮り忘れた
腰痛持ちであちこち調子の悪いパパさんにいいかなと思ったのに
夕食後にショウガチップを食べたら胸やけしたから
もう食べないと・・・
午前中、強風と雪がすごくて
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