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ほのまんま
自営業四代目長男に嫁いで、 ６歳４歳の娘＆２歳の息子を持ち、 ドタバタな毎日の日記です。 愛しい子供達の成長記録になれば、と 始めました♪
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カテゴリ： パン教室
今日から中級
本日のメニュー
レーズンツイスト（シナモンのいい香り）
チーズセンメル（３種のチーズが入ります）
さつまいもパン（私とＮ子さんのリクエスト）
and
今回も形成が勉強になりましたー
我が家にはパウンドケーキ型しかないけど
そういう場合、型の容量量って、
その３割の量の生地を入れて焼くとちょうどいいとのこと
チーズセンメルは練ったクリームチーズと細かくしたプロセスチーズを混ぜ
生地に折り込み、形成後上からピザ用チーズを。
さつまいもフィリングは強めに味をつけとかないと
パンに入ると味がぼける
これに栗の甘露煮を混ぜるとリッチに。
かぼちゃ等も合う
たまごの入らない素朴な感じのクッキー。
今回もめっちゃおいしゅうございました
でも人数減って寂しい。。。
本日のメニュー
レーズンツイスト（シナモンのいい香り）
チーズセンメル（３種のチーズが入ります）
さつまいもパン（私とＮ子さんのリクエスト）
and
今回も形成が勉強になりましたー
我が家にはパウンドケーキ型しかないけど
そういう場合、型の容量量って、
その３割の量の生地を入れて焼くとちょうどいいとのこと
チーズセンメルは練ったクリームチーズと細かくしたプロセスチーズを混ぜ
生地に折り込み、形成後上からピザ用チーズを。
さつまいもフィリングは強めに味をつけとかないと
パンに入ると味がぼける
これに栗の甘露煮を混ぜるとリッチに。
かぼちゃ等も合う
たまごの入らない素朴な感じのクッキー。
今回もめっちゃおいしゅうございました
でも人数減って寂しい。。。
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