ホルモン屋女将のつれづれ気まぐれ日記

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ヒロン♂ @ おっと！！またいつかもどってきたらたくさんお話し…

ichiko2196 @ こんばんは。いよいよなんですね。頑張ってください…

starlight☆cafe @ ファイト☆*ﾟ¨ お身体ご自愛くださいませ♪ ファイト…

koyo54 @ おお～♪ 頑張ってください～(^◇^)/ 応援していま…

☆chant☆ @ Re:スジ塩(05/12) 頑張って～♪ 旗　振って応援してまーす。…

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2006.01.06

すじ塩焼き♪

カテゴリ：カテゴリ未分類

ご飯にも合うと思うのですが、やっぱりお酒のほうがピッタリかな・・・

すじ（今日のは、「引きはらスジ」です）を小さく切って、ゴマ油で炒めます。

脂がたくさんでるので、脂は捨てます。

お皿に盛って、ゴマ油、塩、七味唐辛子、ポン酢、ネギをかけて出来上がりです。

ビールや焼酎に合いそうですが、私はワインを呑みました。

実はこう見えて（？見えませんね^^;）アルコール弱いのです。

居酒屋さんに行くと、飲めるものが無くてカシスオレンジばかり呑んでいたのです。

でも最近、ワインが呑めるようになりました。一口も呑めなかったのに。

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