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11月13日のランチ　は、

　　　　　蔵王モツァレラチーズのミートドリア

を試してみました。




まずは、ニチレイの担々麺こと、　本当に旨い担々麺はレンジでできる
です。
作り方が、汁アリと汁なしがあったので、汁アリで作りました。
汁アリということは、珍県民が最初に中華飯店で出したと聞く担々麺です。

実は、この汁アリ担々麺は、以前新大阪にあった、小麦ランドというお店で、
よく食べたのです。
その店が閉店してからは、いろんなところで担々麺を探して食べていた感じです。

この担々麺は・・・・・テレビの料理人による判定なら・・・不合格です

いかんせん、汁を指定量入れると、だしが弱くなりました。
以前、餃子の王将で、期間限定で食べたやつは、逆に出汁が濃かったのだけど、
これが美味しかった。健康的でなくても美味しかった。
これ以外では、どこも、薄めてる感じで水臭いことが多い。
これも適量を入れるとそうでした。

参考にはなりませんが、中国の汁なしは、お店によってはすごくおいしいらしいです。
って、余談でした。
で、中国にはない。汁アリ担々麺。ゴマというより、ラー油で辛くする店も多くて、
これはこれで美味しい。
でも、日本の担々麺は、水臭い感じがするものは、非常に多いので、
それを食べている人からしたら、これが担々麺なのでしょうね

ほんの少し、ゴマ風味を強くしたら、たぶんバリウマになると思いますが。原価の絡みなのかなぁ。

とか言ってますが、結局、旨いんだけど、いまいちでした。


次に　蔵王モッツァレラっチーズのミートドリアです。
これは、いつもミートドリアに思うのだが、ライズが非常に少ないとは思うが、
個人的にソースが勝ちすぎな気がしますが、これが、旨い。

これ、余裕で合格です

おいしい。

また食べたいですが、価格が、高いので、お店の290円のを食べたいと思います(笑)