2006.04.20
カテゴリ： 独り言
昨日ブログに載せたアンジュのロゼワイン、あの後ディナーの仕事が終わった後で
早速お店から買って帰ってお家で飲みました。
シェフが皆に夜食を作ってくれて、余ったのを持って帰らせてもらってそれといただきながら飲みました。
一人でフルボトルをほぼ一本くらい飲んでしまいました。
さすがに一杯分くらいは残しておきました。
飲みすぎです。
少しだけ言い訳をすると、昨夜のディナータイムはお客様が大変多くてほぼ満席になっており、すごーく疲れてたんです。
そこにあの甘味のある冷えたロゼがあれば、飲んでしまいますよ。
美味しい夜食も持たせてもらってたし。
ランチタイム営業や片付けが全部終わってからやっとお昼ご飯ですから。
その後少し休憩時間があって、１７時半からディナータイム準備の始まりです。
そして、だいたい夜の仕事が終わるのは２３時半～２４時。
その後帰宅してからやっと夜ご飯です。
普段は家に帰ってから何か作って食べたりするのですが（そうなると夜ご飯は深夜１時くらいです)、
シェフがたまにお弁当を作ってくれるんです。
これがすごく美味しくてありがたいんです。
お店にある食材を使って、ある時は筑前煮と菜飯だったり、鯛飯だったり、サンドイッチだったり。
クタクタになってる時に、帰ってすぐにこういうご飯が食べれるっていうのは本当にありがたいです。
下の写真はある日のお弁当、サンドイッチ。
中身はフロマージュやサラダ。そして私の好きなうちのお店の自家製ベーコン。
こんな写真勝手に載せたらシェフに怒られちゃうかな？？？
せめてきちんとお皿に載せてる写真にすればよかった。
でも、すごく美味しかったんです！
録澤 由美
早速お店から買って帰ってお家で飲みました。
シェフが皆に夜食を作ってくれて、余ったのを持って帰らせてもらってそれといただきながら飲みました。
一人でフルボトルをほぼ一本くらい飲んでしまいました。
さすがに一杯分くらいは残しておきました。
飲みすぎです。
少しだけ言い訳をすると、昨夜のディナータイムはお客様が大変多くてほぼ満席になっており、すごーく疲れてたんです。
そこにあの甘味のある冷えたロゼがあれば、飲んでしまいますよ。
美味しい夜食も持たせてもらってたし。
ランチタイム営業や片付けが全部終わってからやっとお昼ご飯ですから。
その後少し休憩時間があって、１７時半からディナータイム準備の始まりです。
そして、だいたい夜の仕事が終わるのは２３時半～２４時。
その後帰宅してからやっと夜ご飯です。
普段は家に帰ってから何か作って食べたりするのですが（そうなると夜ご飯は深夜１時くらいです)、
シェフがたまにお弁当を作ってくれるんです。
これがすごく美味しくてありがたいんです。
お店にある食材を使って、ある時は筑前煮と菜飯だったり、鯛飯だったり、サンドイッチだったり。
クタクタになってる時に、帰ってすぐにこういうご飯が食べれるっていうのは本当にありがたいです。
下の写真はある日のお弁当、サンドイッチ。
中身はフロマージュやサラダ。そして私の好きなうちのお店の自家製ベーコン。
こんな写真勝手に載せたらシェフに怒られちゃうかな？？？
せめてきちんとお皿に載せてる写真にすればよかった。
でも、すごく美味しかったんです！
録澤 由美
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