2010.10.18
カテゴリ： 本日のランチ
さわやかな秋晴れですね
お日様の光と風が心地よいです。
本日のクイックランチは、
＊若鶏の骨付きモモ肉のコンフィ
…お肉を低温の油でじっくり揚げて、表面に香ばしく焼き色をつけたお料理。
粒マスタードのソースを添えて。
＊スズキと白身魚のムースのパイ包み
…当店自慢のメニュー！サンドにしたお魚をパリパリのパイで包んだお料理。
本日はハーブソースを添えて。
昨日は家のプランターのバジルを一気に刈りこんで、
バジルソースを作りました
バジルを細かく刻んで、にんにくもたっぷり！
オリーブオイルもたっぷり！です
食いしんぼう満点、栄養満点、冬支度の一日でした。
のじー
お日様の光と風が心地よいです。
本日のクイックランチは、
＊若鶏の骨付きモモ肉のコンフィ
…お肉を低温の油でじっくり揚げて、表面に香ばしく焼き色をつけたお料理。
粒マスタードのソースを添えて。
＊スズキと白身魚のムースのパイ包み
…当店自慢のメニュー！サンドにしたお魚をパリパリのパイで包んだお料理。
本日はハーブソースを添えて。
昨日は家のプランターのバジルを一気に刈りこんで、
バジルソースを作りました
バジルを細かく刻んで、にんにくもたっぷり！
オリーブオイルもたっぷり！です
食いしんぼう満点、栄養満点、冬支度の一日でした。
のじー
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