シェフの独り言

おはようございます！

今年もあと２か月！　　　　　　　　　早ーい！！

と、いうことはクリスマスも近いという事。。

そういえば、レストランのブログにもクリスマスディナーの内容や申し込み欄が見られるようになってきている。

が、ウチはまだ手も付けていない！！　　アセアセ💦

そろそろシェフにお願いしないとーーー！！

それより、来来週のジビエ会で頭がいっぱいでそれどころじゃないのかも。。

じわりじわりと遠回しに気づかせてみようかしら・・

気づかない振りをされてしまうかもしれないけれど。。

相変わらずジビエは人気で、　早くになくなってしまう雷鳥はちょくちょく出ています。

再来週あたりに山シギが入荷すると思います。

その時はまたブログでお知らせします。

来週アタマに、ジビエが沢山入ってくるのでスタッフは毛むしりに追われることでしょう。

臭くなるんだ！　　これが！！

電車に乗りたくないくらい。。　　臭くてゴメンナサイーー！！

電車でケモノくさい人間が居たら、今の時期はかなりの確率でレストラン勤務で

ジビエ処理をしてきた人だと思って間違いないでしょう。

 温かく見守ってあげてください。　　きっと本人も臭いのは分かっているハズですので。

本日は金曜日ですが、今のところは昼・夜ともにお席は空いています。

御予約お待ちしていおります！

ランチの日替わりメインは、骨付き若鶏もも肉のコンフィと

　　　　　　　　　　　　　　　　　サーモンのポワレです。

 お散歩ついでにいかかですか？