2020.06.22
カテゴリ： なんちゃって日本料理
ようこそ！
居酒屋 ぴろ へ
今日のランチは
煮込みハンバーグです。
家に帰ってからすぐに
冷蔵庫の中をあさって野菜類を
水を張って煮込み始めました。
弱火でグツグツ・・・
ピロは、しばらくの間テレビを見ながら
ビールを飲み始めました。
ちょー 手抜き ！
３０分ほどテレビを見てました。
そろそろお腹すいたな。
野菜を煮込みながら、ほろよい状態で
（ 泥酔 かも？）トマト・ソースを
作り始めます。
材料は、ホールトマト・オリーブオイル・塩
だけ
トマトを潰しながら、オリーブオイルと木へら
でゆっくと混ぜ混ぜ・・・
１０～２０分たって塩で味付け。
冷凍ストックのハンバーグをチンしてから
鍋に投入！
同時にじゃがいももチンして投入！
味付けに、カレールーひとかけ・鶏ガラスープ
ケチャップ・ソース・ニンニクなどを投入！
さらに
１０分位煮詰めました。
最後にトマトソースを半分入れて、
味を調整して
完成です。
パパっとライスをチンして
そのまま、シチューをのせて
食しました。
残りのハンバーグとトマトソースは
明日のパスタに回します。
ハンバーグは既製品なのでそれなりですが、
シチューはご飯と一緒に
混ぜ混ぜして頂くのが大好きなので・・・
とても美味しく頂きました。
手抜き料理のわりには十分でしたよ・・・
ごちそうさまでした。
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