1200ccの水につけて一晩おいた大豆を、Vitamixで砕きます。

この状態になったものを生呉（なまご）というみたい。

それを大きな鍋にいれ、水1600ccを加え、沸騰するまで静かにかき混ぜて、

沸騰したら弱火にして、10分ぐらい煮ます。

お。パジャマ姿の私が鍋にうつってる（＾＾；

ちなみにはいているパンツはこちら







また新しいのをポチらせてくださいませ・・パパ

それをこし布を敷いたザルにあけます。

おぉ～！表面張力～～！

と喜んで見ていたら、

豆乳もいっぱいになって、こぼれました

大豆が冷えてからこします。熱いとやけどするので注意してね。

私はせっかちな性格なので、 ほとんど使っていないきれいなゴム手袋 を使い、

熱いうちに絞ってこしました。

そして、できたのが左側の豆乳と、おからで～す。


おぉ！両方ぴったりの量ができあがって、さりげなくうれしい

手間はかかりますが、やっぱり簡単にできました！



できたおからは、お料理やお菓子作りにも大活躍。

大豆そのものの味 がする豆乳（当たり前か。）

お好みで砂糖や蜂蜜、バニラエッセンス、ココアなどを入れて、

子供たちも飲みやすい豆乳にしてもいいと思います～






これらなしのお料理作りは、考えられない！ってぐらい、

毎日のように使っております♪

今度Vitamixについて語ろうかな～～＾＾

本当にこれらは買ってよかったです♪