鹿児島ブログ★鹿児島の焼酎と旅をガイドする

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December 22, 2005

鹿児島の焼酎は薩摩の名称を使えるようになりました。

カテゴリ：焼酎

「地理的表示に関する表示基準」第２項に基づく長官指定産地として「薩摩」及び「白山」を指定しました。がそれ。つまり焼酎に薩摩の表示が出来るようになった、鹿児島県産以外に薩摩の表示が出来なくなるというもの。

地理的表示とは
ワインのボルドー、シャブリやブランデーのコニャックのように、その酒類に与えられた品質、評判等が本質的に地理的原産地に起因するものと考えられる場合において、その酒類が世界貿易機関の加盟国の領域又はその領域内の地域若しくは地方を原産地とするものであることを特定する表示をいいます。

国税庁ＨＰ

ワインといえばボルドー。これは誰もがボルドー地方で作られるワインを美味しいと思います。焼酎といえば薩摩＝鹿児島と誰もが認めるまでに至ったということですね。鹿児島産のサツマイモを使い、確かな品質のものだけに薩摩と表示される。焼酎ブランドとして鹿児島県が認められたという事です。

焼酎は健康ブームやその価格から人気となりました。その影で確かな品質の向上があります。一つは芋焼酎独特の匂い。１０数年前に比べて格段に匂いの質も変わりました。何より健康によいというイメージは大きいと思います。長寿世界一の方が焼酎で晩酌を欠かさないという話もありましたね。

薩摩というブランドを手に入れた焼酎。今年は焼酎ヌーボーなるものも出ましたが、来年からは薩摩ヌーボーです。新たな試みも始めた鹿児島焼酎産業。世界もみえてきた！？

■ 鹿児島の焼酎でお正月！