ｖふんわり　ふんわりｖ

スップリ～ライス・コロッケ～

ちょっとおしゃれにイタリアン。

「スップリ～ライス・コロッケ～」

• 材料(目安)
  
  　ご飯　　　　　　　　　２カップ
  
  　ミートソース　　　　　1/4缶
  
  　ピザ用チーズ　　　　８０ｇ
  
  　(とろけるチーズ)
  
  　塩こしょう　　　　　　少々
  
  　パルメザンチーズ　少量
  
  
  
  　サラダ油　　　　　　少量
  
  
  
  　小麦粉　　　　　　　適量
  
  　溶き卵　　　　　　　適量
  
  　パン粉　　　　　　　適量
  
  　揚げ油　　　　　　　適量
  
  
  
  


• 作り方
  
  　１．ご飯にミートソースを加えて混ぜ、粘りを出す。
  
  　　　(冷やご飯を使う場合は､電子レンジで温める。)
  
  
  
  　２．塩こしょう(好みでパルメザンチーズ)を加えて
  
  　　　混ぜる。
  
  
  
  　３．(出来れば)バットに広げて冷ます。
  
  
  
  　４．ピザ用チーズを細かく刻む。
  
  
  
  　５．手にサラダ油を塗って､３のご飯をとり
  
  　　　中にチーズを入れて握る。
  
  
  
  　６．小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
  
  
  
  　７．170℃の油で転がしながら､色づくまで
  
  　　　　　　　　　　　ゆっくりと揚げる。

　※中に入れるチーズは、たっぷり入れた方が

　　　おいしい！ですよ。



　※形は、まんまるでも俵でもいいですが

　　　中のチーズが出てこないように気をつけて。



　※そして、揚げるのは〝ゆっくり〟と。

　　　急ぐとどうしても、外だけ熱くて中がぬるくなり

　　　お味もイマイチ、なのです。

　れ☆彡より

　　イタリアンにハマった頃｡

　　スップリを初めて食べて､感動！

　　でもお店で注文すると、個数の割にはお値段が…。

　　お家なら、気軽に皆で食べることができマス。(^_-)☆