秋桜日記

長男の学校は今日から始まります。

「げ。。。。お弁当かよ～～～」

朝、5時半に起きて作らなくちゃ。。。

絶対に起きれない。。。昨日もおとといも頑張って6時半だったもん。。。

ぶつぶつ気にしていたら、

4時に目が覚めてしまいました。

しかも、今日は学校の始まる時間が遅いんだって。。。。

（寮生の帰寮が今日の朝になっているので、授業も遅く始まるんだって）

なんだよ。　朝6時起床でよかったんじゃん。。。。（次男が7時すぎに登校するので）

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今日のお弁当は、 竹輪のかば焼き弁当 です。

おかずは、切り昆布の炒め煮と　パプリカの昆布炒めと　海老の鬼がら焼き（昨日の残り）と　コーンコロッケ（冷凍もの）

竹輪のかば焼きは、新メニューで友達から教えてもらった一品です。

長男もすごく楽しみにしているおかず。　竹輪が大好きなんだよね。

作り方

竹輪を開いて内側に縦に切り込みを薄く何本か入れる。

小麦粉をはたいてフライパンで平らに延ばしながら焼く。

かば焼き味をからめる。　　　できあがり！！

さて、感想が楽しみです。

 ( ぶるーな みっふぃー おべんとう )■miffy variety lunch MF8069BL/フェイスおかずケース(青)

本当はかわいいお弁当も作りたい。。。。

お弁当になるおかず222

マンネリ防止に本でも読もうかな。