私も煮物の出汁は、鍋焼きうどんに使い回ししますよ~
味も複雑に美味しいやん!(^_-)-☆

「大好きなお庭で」
そこが想い出の場所なんですね。
ワンモアさんのシェルターも同じやねえ。 (2014.01.10 17:10:46)

一人暮らしは一日一麺

2014.01.10
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カテゴリ: カテゴリ未分類

201108 1087




ぶり大根に凝っています。なんで、一人で一回の食事で大根一本食べてしまうのだろう。一人前のために高価な魚介ダシを使っていくのも無駄といえば無駄だし、それで、うまいっ!という味が出るわけもないのです。やはりダシも大きな鍋でたくさん作って初めて旨味が出るというものです。そこへ行くとブリ大根はいいなぁ。

今回のうどんは、写真をよく見るとつゆに脂が浮いてるでしょ?(笑)


【ネコ動画】 師匠が虹の橋を渡りました。【魚くれくれ野良猫】



元旦の夜、師匠は虹の橋を渡ってしまいました。
かなり老齢の猫でおそらく寿命だったのではないかと思います。最後に挨拶に来てくれた­のが、嬉しやら、悲しいやら・・・・
大好きだったお宅の庭先で静かに安らかに・・・・(作者)

作者の方の自宅の周辺の外猫でしょうか。私はこの子は初めて見ましたが、近所の方がご飯の面倒をみていらしたそうです。こうして他の猫とも仲良くしてくれてきた師匠ですが、老いには勝てなかったようです。でも、みんなから愛されてきた猫って貴重な存在ですよね。遠方ですが冥福を祈りたいと思います。ち~ん






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Last updated  2014.01.10 03:27:00
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Re:たぬきうどん &師匠が虹の橋を渡りました「魚くれくれ野良猫」(01/10)  
おはようございます

鍋物は色々な野菜のエキスが 出ていますから

味が奥行深く なりますね

猫ちゃん 大往生ですね

在りし日の ジャレテいる姿 可愛いですね 合掌 (2014.01.10 05:12:18)

Re:たぬきうどん &師匠が虹の橋を渡りました「魚くれくれ野良猫」(01/10)  
harmonica.  さん
前夜の出汁でおうどん、コクもあっていいですね。

最近、お鍋が多いのでなるべく出汁は取っておきます。v(=∩_∩=) (2014.01.10 07:21:28)

Re:たぬきうどん &師匠が虹の橋を渡りました「魚くれくれ野良猫」(01/10)  
naomin0203  さん
あ、油が浮いてますね!!

師匠と呼ばれたトラ猫さん。
蚤取りのお薬をつけてもらったり、地域猫として愛されたのですね。
人懐っこくって愛らしい師匠。
華麗な身のこなしの師匠。
安らかにお眠りください。

(2014.01.10 07:45:49)

Re:たぬきうどん &師匠が虹の橋を渡りました「魚くれくれ野良猫」(01/10)  
flamenco22  さん
おはにゃん(=^ェ^=)
師匠、残念です。
好きな家の方のお庭に埋めてもらえたのは、幸せな子ですよね〜
遊ぶ姿は、身体付きが細いからか、敏捷な動き、見せてましたね。
たぬきうどん食べたいです(^-^) (2014.01.10 08:55:19)

Re:たぬきうどん &師匠が虹の橋を渡りました「魚くれくれ野良猫」(01/10)  
ぶり大根ですか。私はうまくできなかった思い出があるので作りませんが、大根をことこと煮て味付けたら美味しいのでしょうね。つゆに脂が浮いているの見えましたよ。 (2014.01.10 15:18:28)

Re:たぬきうどん &師匠が虹の橋を渡りました「魚くれくれ野良猫」(01/10)  

Re:たぬきうどん &師匠が虹の橋を渡りました「魚くれくれ野良猫」(01/10)  
milkyway.  さん
今日は母とランチでしたが、鍋焼うどんは売れ切れでした。

この寒さでかなりの人気だったようです。こんやはホウトウにしようかとさっき買ってきましたよ。^^ (2014.01.10 17:59:46)

Re:たぬきうどん &師匠が虹の橋を渡りました「魚くれくれ野良猫」(01/10)  
Flavor3  さん
こんばんは

ぶり大根、大根1本とはすごいですね!

出汁は、たっぷり作って冷凍なんてどうでしょう?
私は市販の出汁つゆを便利に使ってしまう事が多いです。 (2014.01.10 18:28:26)

Re:たぬきうどん &師匠が虹の橋を渡りました「魚くれくれ野良猫」(01/10)  
もりくーん  さん
 野菜系の煮物のお汁使うの、良いアイデアですね。
うまみ凝縮~って、感じですね。 (2014.01.10 19:00:27)

Re:たぬきうどん &師匠が虹の橋を渡りました「魚くれくれ野良猫」(01/10)  
工夫しながら自分で作るのがいいんですよね、大根高くないですか? (2014.01.10 21:27:44)

Re:たぬきうどん &師匠が虹の橋を渡りました「魚くれくれ野良猫」(01/10)  
flamenco22  さん
こんばんにゃ〜(^-^)
麺の太さは、中太麺でしたよ〜
麺の固さとかは、オーダー時に、選べます。 (2014.01.10 21:47:26)

Re:たぬきうどん &師匠が虹の橋を渡りました「魚くれくれ野良猫」(01/10)  
よりすぐり  さん
デリカさん、こんばんは

今年に入ってまだ1度もうどん食べていないです。やっと冷凍庫が空いてきたので冷凍讃岐うどん買ってこようかなって思っています。久しぶりに業務スーパーに行きましたが、何もかも値上がりしていました。ちょっとだけショックを受けました。
10円・20円の値上げでした。安部ノミクスの恩恵は庶民には酷い仕打ちになってました。(T_T) (2014.01.10 22:27:38)

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人間辛抱 @ Re:出入り自由な野良猫(02/06) どうもお久しぶりです。 新型コロナウイル…
flamenco22 @ Re:2月は年間一番冷える月です。(02/05) デリカさんこんにちにゃん^^ 更新が止ま…
flamenco22 @ Re:2月は年間一番冷える月です。(02/05) 更新が止まってからもう2年経ってしまっ…
naomin0203 @ Re:出入り自由な野良猫(02/06) デリカさん、ブログの更新がないのがとて…
よっしーせお @ Re:出入り自由な野良猫(02/06) また、ブログ再開しました。よろしくお願…
ツヨシ8 @ Re:出入り自由な野良猫(02/06) デリカ伯爵さんへ。  今日は!  もう3…
ひねくれくうみん @ Re:出入り自由な野良猫(02/06)  全然更新がないのでさすがに心配になっ…
のんびり人生 @ Re:出入り自由な野良猫(02/06) デリカさんどうなさいましたか?こんなに…
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