いしけいからの穏やかな日常と伝えたい思い

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October 13, 2025

めちゃラクレンジケーキミックスを使ってサツマイモのケーキを作りました。

(4)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆

カテゴリ：食べ物

11日のブログにコメントをありがとうございます。
今の方が手芸をやる時間が出来たと思いますが、年を重ねるごとに時間はあっても健康に問題があったり、目が疲れたりして思うようにはかどらないものです。
手芸店も減ってしまっていますが、買う気になればインターネットや１００円ショップ、生協の頒布会を利用すれば買えます。
だんだん新しいものへの興味も薄れてきました。
やる気のある出来るうちにやりたいことはやっておこうと思います。
今まで本を見ての自己流でしたので、なかなか技術的には上達していないなと思います。
今後教室に通って本格的に教わろうかどうか考え中です。
一人でやるより一緒にやる仲間がいた方が楽しそうに思えます。
小中学校時代は友人と一緒に手芸部でやったこともあります。
今後もっと高齢になったらリハビリやデイサービスでも出来るのかなと思います。

以前道の駅で買ってあったサツマイモで何か作ろうと思い、簡単レンジケーキの素があったなと思い、それにサツマイモを入れることにしました。
袋の中に牛乳とオリーブ油を入れて混ぜて、サツマイモを電子レンジで３分チンしてはちみつをからめたものとラム酒漬けのドライフルーツを入れて混ぜて電子レンジで３分チンするだけで出来ました。
具材が多かったので下に沈んでしまいましたが、やわらかくおいしく出来ました。
ドライフルーツが多くて少し水分が出てしまいました。
主人はサツマイモが好きでないので母と食べました。これは母も食べやすかったようです。