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いちたん
いちたんが大好きなお酒にあうもの、目に、舌に、心においしいと感じたもの、なんでもありでゆるりんとご紹介しまーす
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Jan 24, 2005
カテゴリ： カテゴリ未分類
あんなにたくさん書いたのに、文字制限をまったく考えていなかったいちたん・・・
くやしいのでまた書きます。
仕上げ
スープ２Ｌに対して 薄口しょうゆ お玉 3杯
お酒 お玉 2杯
みりん お玉 1杯 を加えて煮立たせます
練り物以外の材料をいれて1時間煮ます
火を止めて2時間寝かせます
さらに練り物を加えて、味がしみたら出来上がり！
今回の場合、土曜日の3時くらいから準備を始めて約2時間
晩御飯の間は火を止めて、食後にさらに3時間 この間に材料のしたゆでをしまし
た
スープが減ったらそのつど追加
夜は火を止めて寝かせます
朝、おきたらちょっと沸騰させて、外出
昼1時くらいに帰ってきて、一度沸騰
それから仕上げをして、6時ごろおいしくいただきました。
もちろん今夜のおかずもおでんです。
時間がたつほど、うまいです。
ひたすら煮るだけ、しかも調味はおたまでやっちゃう大胆おでんのお話でした。
ここまで読んでくださった方、本当にありがとうございました！
くやしいのでまた書きます。
仕上げ
スープ２Ｌに対して 薄口しょうゆ お玉 3杯
お酒 お玉 2杯
みりん お玉 1杯 を加えて煮立たせます
練り物以外の材料をいれて1時間煮ます
火を止めて2時間寝かせます
さらに練り物を加えて、味がしみたら出来上がり！
今回の場合、土曜日の3時くらいから準備を始めて約2時間
晩御飯の間は火を止めて、食後にさらに3時間 この間に材料のしたゆでをしまし
た
スープが減ったらそのつど追加
夜は火を止めて寝かせます
朝、おきたらちょっと沸騰させて、外出
昼1時くらいに帰ってきて、一度沸騰
それから仕上げをして、6時ごろおいしくいただきました。
もちろん今夜のおかずもおでんです。
時間がたつほど、うまいです。
ひたすら煮るだけ、しかも調味はおたまでやっちゃう大胆おでんのお話でした。
ここまで読んでくださった方、本当にありがとうございました！
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