IDDMライダーの欲張りシニアライフ

こんばんは。

今日は北九州・戸畑まで行ってきました。目的はFBでメンバーになった 糖質セイゲニストin北九州 の例会に参加することです。主催者の 三島さん にお会いするのは今日で4回目。とってもバイタリティー溢れる方なので、今回もどんな新情報を聞かせていただけるのか 楽しみ 。

戸畑の会場（三島塾）に到着しました。入り口でトールペイントがお出迎え



この例会は低糖質ランチ付き。これで会費1,000円

今日のランチはテンペ。「テンペ」のはさみ揚げ。テンペの間にハムとチーズを挟んで、ごく少量の衣を付けて揚げたもの。特製ソースをかけていただきました。もちろん美味


勉強会のメインテーマも「テンペ」。今回は糸島在住でインドネシア出身の Ponira Takasaki さんを講師にお迎えして、テンペ料理をご紹介いただきました。

まずは高温の油で揚げます。


こんな感じに


サラダに添えていただきます。「テンペ　サラダ　ピーナッツソース」


もう一つの料理は「テンペ　ピーナッツ　ちりめんじゃこ　スパイシーあえ」


ビールが欲しくなりますね。


私が持参した大豆粉クッキーとレアチーズケーキを添えて


お昼からお腹いっぱいになりました 。

今回初めて参加しましたが、本当に パワフルで楽しい 月例会でした。また新しい スイーツ を持って参加したいと思います。

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