2015.07.14
テーマ： 低糖質スイーツ(175)
カテゴリ： 低糖質スイーツ
お早うございます。
今朝の血糖値は
＋20の修正値で「107」、まだまだ高め「スランプ」から抜け出せません。このところ忙しく「精密な」血糖値コントロールに気が回っていないのが実態ではあるんですが、1型糖尿病患者にとって血糖値の正常化は生命線。食事・運動・インスリンのバランスをしっかり考えてやり直さなければ。
多忙要因の一つは低糖質スイーツ作り。このところ低糖質アイスバーの開発に取り組んでます。一応完成はしているのですが、作るたびに気になる点が出てくるので、改良を重ねてます。
型から外して再冷凍、これで表面をしっかり凍らせます。
カチカチになったところでパッキング。これで完成です。後は味、もっともっと美味しく
土曜日に草刈りをした庭はスッキリです。
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＋20の修正値で「107」、まだまだ高め「スランプ」から抜け出せません。このところ忙しく「精密な」血糖値コントロールに気が回っていないのが実態ではあるんですが、1型糖尿病患者にとって血糖値の正常化は生命線。食事・運動・インスリンのバランスをしっかり考えてやり直さなければ。
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ＩＤＤＭランナー
47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;） バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。
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