2015.07.20
テーマ： 低糖質スイーツ(175)
カテゴリ： 低糖質スイーツ
お早うございます。
今朝の血糖値は
＋20の修正値で「100」ちょうど。可もなく不可もなくといったレベルです。なかなか実質2桁が定着できませんねぇ。
ところで最近はパートナーの低糖質スイーツショップ 「低糖質ライフ」 が俄然忙しくなってきたので、休日や夜はほとんど一緒に工房に入っています。急に忙しくなったのでまだ要領が悪く、作業に時間がかかるので、ランニング時間を確保するのもままならず…。まぁちょうど真夏になり、走るには適さない季節になってきたので、今はスイーツ作りを軌道に乗せることに専念してもいいかもしれませんね
。
「ＩＤＤＭランナーのパティスリー日記」 に変更しました。走ることはライフワークなのでもちろん「ランナー」の称号は捨てませんが、10年前に1型糖尿病を発症して以来、ずっと温めてきた低糖質スイーツ作りがもう一つのライフワークになったので 「思い切って 」 。
ブログの内容はこれからも変わらず、血糖値コントロールとランニングとスイーツ作りの 「３本立て」 ですが、今まで以上に低糖質スイーツの話題を掲載できたらと思っています。読者の皆様、今後ともよろしくお願い致します m(__)m 。
早速低糖質スイーツ作りの一風景をご紹介。今日はチーズケーキのカットと冷凍です。
焼き上がって一晩冷蔵庫で寝かせたベイクドチーズケーキ
型から外して
キレイに８等分できました。
カバーをして冷凍します。
ダブルチーズケーキもカットします。
ベイクドチーズケーキと同じパターン
。これは切る途中、不注意で欠けてしまったベイクドチーズケーキ
自家消費用に回します (^^; 。
…とこんな感じでこれからもスイーツ作りの様子をアップしていきますね
。
忙しい中で昨日の運動は筋トレだけ⇒脚上げ腹筋100回～背筋50回～脇締め腕立て伏せ50回～側筋左右各10
今朝もリッキーは相変わらず元気いっぱい。高速尻尾振りも暑さに関係なく健在です。⇒ 動画
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今朝の血糖値は
＋20の修正値で「100」ちょうど。可もなく不可もなくといったレベルです。なかなか実質2桁が定着できませんねぇ。
ところで最近はパートナーの低糖質スイーツショップ 「低糖質ライフ」 が俄然忙しくなってきたので、休日や夜はほとんど一緒に工房に入っています。急に忙しくなったのでまだ要領が悪く、作業に時間がかかるので、ランニング時間を確保するのもままならず…。まぁちょうど真夏になり、走るには適さない季節になってきたので、今はスイーツ作りを軌道に乗せることに専念してもいいかもしれませんね
。「ＩＤＤＭランナーのパティスリー日記」 に変更しました。走ることはライフワークなのでもちろん「ランナー」の称号は捨てませんが、10年前に1型糖尿病を発症して以来、ずっと温めてきた低糖質スイーツ作りがもう一つのライフワークになったので 「思い切って 」 。
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早速低糖質スイーツ作りの一風景をご紹介。今日はチーズケーキのカットと冷凍です。
焼き上がって一晩冷蔵庫で寝かせたベイクドチーズケーキ
型から外して
キレイに８等分できました。
カバーをして冷凍します。
ダブルチーズケーキもカットします。
ベイクドチーズケーキと同じパターン
。これは切る途中、不注意で欠けてしまったベイクドチーズケーキ
自家消費用に回します (^^; 。
…とこんな感じでこれからもスイーツ作りの様子をアップしていきますね
。忙しい中で昨日の運動は筋トレだけ⇒脚上げ腹筋100回～背筋50回～脇締め腕立て伏せ50回～側筋左右各10
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ＩＤＤＭランナー
47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;） バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。
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