IDDMライダーの欲張りシニアライフ

本日の低糖質スイーツは 「カップティラミス」


マスカルポーネチーズと生クリームだけで作ったシンプルなティラミス。


1箱9個入り。


(1カップ当り成分) エネルギー194.4kcal、タンパク質2.1g、脂質19.6g、糖質1.9g(※ゼロカロリー甘味料分を除く)、食物繊維0.6g


(原材料) マスカルポーネチーズ、生クリーム、大豆粉、アーモンドパウダー、卵黄、 バター、甘味料（エリスリトール・スクラロース）ココアパウダー、バニラエッセンス


(アレルギー特定原材料) 大豆、乳、卵


土台は大豆粉バタークッキーです。


マイパートナーの低糖質スイーツ・オンラインストア 「低糖質ライフ」 の定番アイテムの一つです。

さて、今朝の血糖値は


＋20の修正値で 「104」 …実質3桁でやや高めでした。

昨日1日の食生活は、朝：ブラックコーヒー＆チーズ30g、昼：抜き（コーヒーのみ）、そして夜はステーキ


サイドメニューにトコロテン


それとお味噌汁


これだけなら 「ナイスコントロール」






特にまるごとペカン大豆粉クッキーは手が止まりません。

夕食後は 「低糖質ライフ」 の工房で少しだけお仕事。昨夜の作品は「黒豆ダブルチーズケーキ」。








本日発送予定分です。

今朝は薄曇り、少々蒸し暑いお天気です。 朝ランはいつも通り8km 。コース沿いのサツキが満開を迎えています。


走り終えて撮影した庭の様子、すっかり夏景色ですね。


週の後半になりました。今日も1日張り切って行きましょう

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