IDDMライダーの欲張りシニアライフ

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2016.08.15
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カテゴリ: 低糖質スイーツ
お早うございます。

本日の低糖質スイーツは 「抹茶レアチーズケーキ」

土台の抹茶入り大豆粉スポンジケーキに抹茶を練りこんだレアチーズケーキを合わせました。昨日の糖質セイゲニストin北九州の8月例会のデザートとして持参して、参加者の皆さんに評価していただきました。結果は…OK。商品化に問題はなさそうです。

今回はバタバタと作ってしまったので、細かいとことの「詰め」が出来ていません。


マイパートナー の低糖質スイーツ・オンラインストア 「低糖質ライフ」 のアイテム登録時には黒豆を加え、トッピングに抹茶パウダーを振るって完成品に仕上げようと思っています。乞うご期待ウィンク

さて、今朝の血糖値は


+20の修正値で「122」、このところコントロールミスを連発しています。

昨日1日の食生活は、朝:ブラックコーヒー&チーズ、昼は糖質セイゲニスト北九州の8月例会「お楽しみランチ」


ローカーボ「フレジュ」高林さん の低糖質大豆粉パン付きです。





砂糖の代わりに シュガーカットゼロ
料理酒の代わりに 月桂冠 糖質ゼロ を使って低糖質仕立てに

サイドメニューには焼きナス


と枝豆


それにこれも


この後、デザートに スイカ2切れ を食べたのが血糖値コントロールの 「敗因」 でしょう

したのですが1日程度の休養では不十分なようで、 今日も16km走るのがやっと でした。

まぁこの季節は焦っても逆効果なので、無理はしないように焦らずじっくり行きたいと思います。


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最終更新日  2016.08.15 10:36:34
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