2017.05.06
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(47240)
カテゴリ： 低糖質ダイエット
こんにちは。
ゴールデンウィーク真っ只中…というよりもう終盤ですね。今年もいいお天気なので後半もしっかり楽しんでますよ
。
まずは本日の低糖質スイーツ、新作 「黒豆抹茶大豆粉ロール」 です。
低糖質ライフ の ロールケーキシリーズ 第3弾です
さてさて、GWの後半、今年は肉三昧で過ごしました。まずは5月3日、 糖質セイゲニストin北九州 の「肉盛り会」で故郷小倉に行って来ました。会場は小倉駅前のメキシコ料理 「オラレ」 。さすが 三島先生 のチョイスしたお店だけあってお料理の味は抜群。数々の肉料理を堪能しました。今回の会は糖質制限界のパイオニア、我らが江部康二先生を囲んで、そして私の主治医である 福岡糖質制限クリニック の 堺研二先生 も参加されて、本当に楽しいひとときでした。それではその肉料理の数々をご紹介しますね。
オードブルはアボカド＆シュリンプとクリームチーズベースのスプレッド
続いてアボカドとサボテンの唐揚げ
アルコールはハイボールにしました。
ここから肉料理です。
チキン
ラムチョップ
ローストビーフ
骨付きソーセージ
もうこれ以上食べられません(^^;
この日は夜も遅かったので小倉にお泊り。翌朝は懐かしい（子供の頃の遊び場）小倉城周辺を走りました。昔は一番高かった天守閣がビルに埋もれています。
家に帰ると一息つく間もなく、今度は会社の同僚宅でBBQ。2日連続の肉・肉・肉ですが、ここのBBQは別格。素材も焼き方も抜群でちょっと外せません
黒毛和牛
牛タン
タンドリーチキン
イノシシ
同僚宅は農家なので野菜は全て新鮮採れたて
朝採れキャベツ
茹でスナップエンドウ
炭火蒸し焼きソラマメ
新タマネギ
茹でピーナツ
ニンニクとキノコのアヒージョ
塩サンマとシシャモ
もうこれ以上食べられません（笑）。
という訳で肉三昧の2日間が終わり、昨日はさすがにアッサリしたものが食べたくなり、夕食はトコロテンと糖質ゼロ麺だけ（極端ですね(^^ゞ）
この間の血糖値コントロールです。
＋10の修正値でもずっと実質2桁キープです
折角のお休みなので忙しくてもマラソン練習は欠かしません。
5月3日
5月5日
今朝は一人ではなくマラソン仲間と合同練習。たまにはおしゃべりしながら、ゆっくり楽しく走りました。
有難いことにGWでも 低糖質ライフ にはオーダーがありました。なので工房ワークもしっかり。
チーズケーキ3種セット の ダブルチーズケーキ
こちらは レアチーズケーキ
ベイクドチーズケーキ
黒ごま大豆粉マフィン
そして連休中も朝はブラックコーヒーでスタート。 波佐見陶器まつり で買って来たおニューのカップで気分もリフレッシュ。
5月に入ってそろそろ初夏の雰囲気に。庭のヤマトバラも終わりです。
一足先に咲き終えた藤は昨日サッパリと剪定、すっかり緑陰に入れ替わりました。
今日はランチを レッフェル でハンバーグ、その後は家でゆっくりしています。連休も明日で終わり…楽しい時間は早いものです
。
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ゴールデンウィーク真っ只中…というよりもう終盤ですね。今年もいいお天気なので後半もしっかり楽しんでますよ
。まずは本日の低糖質スイーツ、新作 「黒豆抹茶大豆粉ロール」 です。
スポンジはプレーンロール。生クリームに抹茶と黒豆を加えた和風ロールケーキです。シンプルなロールケーキの味に抹茶クリームと黒豆がナイスコラボレーション。1本当りの糖質9.4g。お好みの大きさにカットしてお召し上がり下さい。2本セットでお届けします。
原材料：生クリーム、マスカルポーネチーズ、卵、大豆、ココア、甘味料(エリスリトール、スクラロース)、小麦グルテン、抹茶、重曹、バニラエッセンス
栄養成分（1本当り）：エネルギー859.2lcal、タンパク質38.6g、脂質68.6g、糖質9.4g(ゼロカロリー甘味料分を除く)、食物繊維10.2g
低糖質ライフ の ロールケーキシリーズ 第3弾です
さてさて、GWの後半、今年は肉三昧で過ごしました。まずは5月3日、 糖質セイゲニストin北九州 の「肉盛り会」で故郷小倉に行って来ました。会場は小倉駅前のメキシコ料理 「オラレ」 。さすが 三島先生 のチョイスしたお店だけあってお料理の味は抜群。数々の肉料理を堪能しました。今回の会は糖質制限界のパイオニア、我らが江部康二先生を囲んで、そして私の主治医である 福岡糖質制限クリニック の 堺研二先生 も参加されて、本当に楽しいひとときでした。それではその肉料理の数々をご紹介しますね。
オードブルはアボカド＆シュリンプとクリームチーズベースのスプレッド
続いてアボカドとサボテンの唐揚げ
アルコールはハイボールにしました。
ここから肉料理です。
チキン
ラムチョップ
ローストビーフ
骨付きソーセージ
もうこれ以上食べられません(^^;
この日は夜も遅かったので小倉にお泊り。翌朝は懐かしい（子供の頃の遊び場）小倉城周辺を走りました。昔は一番高かった天守閣がビルに埋もれています。
家に帰ると一息つく間もなく、今度は会社の同僚宅でBBQ。2日連続の肉・肉・肉ですが、ここのBBQは別格。素材も焼き方も抜群でちょっと外せません
黒毛和牛
牛タン
タンドリーチキン
イノシシ
同僚宅は農家なので野菜は全て新鮮採れたて
朝採れキャベツ
茹でスナップエンドウ
炭火蒸し焼きソラマメ
新タマネギ
茹でピーナツ
ニンニクとキノコのアヒージョ
塩サンマとシシャモ
もうこれ以上食べられません（笑）。
という訳で肉三昧の2日間が終わり、昨日はさすがにアッサリしたものが食べたくなり、夕食はトコロテンと糖質ゼロ麺だけ（極端ですね(^^ゞ）
この間の血糖値コントロールです。
＋10の修正値でもずっと実質2桁キープです
折角のお休みなので忙しくてもマラソン練習は欠かしません。
5月3日
5月5日
今朝は一人ではなくマラソン仲間と合同練習。たまにはおしゃべりしながら、ゆっくり楽しく走りました。
有難いことにGWでも 低糖質ライフ にはオーダーがありました。なので工房ワークもしっかり。
チーズケーキ3種セット の ダブルチーズケーキ
こちらは レアチーズケーキ
ベイクドチーズケーキ
黒ごま大豆粉マフィン
そして連休中も朝はブラックコーヒーでスタート。 波佐見陶器まつり で買って来たおニューのカップで気分もリフレッシュ。
5月に入ってそろそろ初夏の雰囲気に。庭のヤマトバラも終わりです。
一足先に咲き終えた藤は昨日サッパリと剪定、すっかり緑陰に入れ替わりました。
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ＩＤＤＭランナー
47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;） バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。
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