2022.10.10
テーマ： 手作り低糖質スイーツ(889)
カテゴリ： 低糖質スイーツ
お早うございます
本日の低糖質スイーツは「 ペカンナッツ・大豆粉マフィン 」
原材料：
さて、今朝の血糖値は 「真に正常な血糖値」 +1mg/dl、文句なしのナイスコントロールです
昨日の 安満岳登山 は雨を避けて最短の登頂ルートでした。 なので山歩き効果はさほどではありません。また登山途中の補食で糖質を摂ったので相殺されているんだと考察しております
山頂からの眺めです
鯛の鼻展望台からの景色。 動画 もあります
家に帰って夕食はモツ鍋
昨日の 工房ワーク はパートナーが担当
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本日の低糖質スイーツは「 ペカンナッツ・大豆粉マフィン 」
生地にクラッシュしたペカンナッツを練り込んで、さらにまるごとペカンを4個トッピングして焼き上げた大豆粉マフィンです。ペカンナッツの香ばしい味と歯ごたえが嬉しい低糖質マフィン、1パック6個入りです。ゼロカロリー甘味料分を除く1個当りの糖質は3.1g。熱いコーヒーと一緒に贅沢なデザートタイムを楽しんでみませんか
クリームチーズ
(オーストラリア)
生クリーム
バター
、卵
大豆粉
アーモンドパウダー
(アメリカ)
ペカンナッツ
(アメリカ)
タンサン(重曹）
シュガーカットゼロ
バニラエッセンス
レモンオイル
クリームチーズ
(オーストラリア)
生クリーム
バター
、卵
大豆粉
アーモンドパウダー
(アメリカ)
ペカンナッツ
(アメリカ)
タンサン(重曹）
シュガーカットゼロ
バニラエッセンス
レモンオイル
栄養成分(1個約60g当り)：エネルギー357kcal、タンパク質20.1g、脂質30.6g、糖質2.9g(ゼロカロリー甘味料分3.3gを除く)、食物繊維2.9g
さて、今朝の血糖値は 「真に正常な血糖値」 +1mg/dl、文句なしのナイスコントロールです
昨日の 安満岳登山 は雨を避けて最短の登頂ルートでした。 なので山歩き効果はさほどではありません。また登山途中の補食で糖質を摂ったので相殺されているんだと考察しております
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ＩＤＤＭランナー
47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;） バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。
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