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IDDMライダーの欲張りシニアライフ

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2022.11.06

サクサクで香ばしい！「一口ぺカンココアクッキー」

テーマ：手作り低糖質スイーツ(889)

カテゴリ：低糖質スイーツ

お早うございます
本日の低糖質スイーツは「一口ぺカンココアクッキー」

【ふるさと納税】手作り一口ペカンココアクッキー【低糖質】

アーモンドパウダーにローストしたぺカンナッツとココアパウダーを加えて焼き上げたクッキー。食べやすい一口サイズです。低糖質なコーヒーブレイクにぴったり。1袋20枚×4パックでお届けします

（原材料）

アーモンドパウダー (アメリカ)

ペカンナッツ (アメリカ)

バター、卵

ココアパウダー (マレーシア)

シュガーカットゼロ

バニラエッセンス

（栄養成分：一袋100g当り）エネルギー747.8kcal、タンパク質18.2g、脂質70.8g、糖質8.1g（ゼロカロリー甘味料分6gを除く）、食物繊維9.0g

（アレルギー特定原材料）卵、乳、アーモンド

※売上の3%は NPO法人日本IDDMネットワーク「1型糖尿病研究基金」に寄付されます

さて、今朝の血糖値は理想目標通り、文句なしのナイスコントロールです

昨日は1週間ぶりの朝ラン6km。本当は毎日でも走りたいところですが、まだ脚が本調子ではないので我慢我慢

お天気は今日も快晴

最高気温20℃の予報

秋の深まりを感じる日曜日、いつものコーヒー＆チーズでゆっくりモーニング☕️🧀

本日もよろしくお願いします

#低糖質スイーツ
#糖質制限ダイエット
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最終更新日 2022.11.06 08:15:10
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プロフィール

ＩＤＤＭランナー

47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;）バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。

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