((@^^@)母さんはみんなの応援隊長！！

昨日は　最近にないイイお天気でした
最高気温も３度とこの時期としてはいいほうかな

今日も天気は好さそう
朝からお日様が出てきています
少しは雪解けも進むかな・・・









１月１６日（金）のおうち晩ご飯

じゃがいものにんにく炒め
大根の煮物
大根サラダ
食べるみそ汁




じゃがいものにんにく炒めｄｅおうち晩ご飯1.16☆012 posted by (C)ｉｌｏｖｅｉｎｕｙａｓｈａ




じゃが芋のにんにくおかか炒め1.16☆016
材料： 　じゃがいも・にんにく・鰹節・白ゴマ・醤油＠

作り方： 　１）深型のフライＰで鰹節・ごまを油でパラパラになるまで炒める
２）1に鍋肌から醤油を入れパラパラになるまで炒める（２回くらい）
３）２を取りだしそのフライＰでじゃがいもを塩茹でザルで水分を切って置く
４）おろしにんにくを油（多め）が冷たいうちから炒めじゃがいもを入れて炒める　
５）じゃがいもに油がなじみ表面が焼けてきたら２の鰹節をまぶしからめる




大根の煮物1.16☆007　
材料： 　大根・牛蒡・醤油・だし・砂糖（少々）・油＠
作り方： 　１）牛蒡は長さ５ｃｍに薄切りにし水にさらして置く
２）大根は長さ５ｃｍ・幅１．５～２ｃｍ・厚さ５ｍｍの拍子切りにする
３）鍋に材料全部を入れ時々上下を返しながら煮る
４）８割ほどの大根が透明になったら蓋をはずして
水分を飛ばしながら 全部の大根が透明になるまで煮る

以前に紹介したような気がするのですが・・・
この煮物は旦那の母の味で
秋になって自家大根が採れるようになると
良く作ってくれました
旦那にとっては　「母の味」の一つかな （^ー^* ）ﾌﾌ♪




大根サラダ1.16☆009
材料： 　大根・ハム・塩・好みのドレッシングorマヨ＠
＊塩もみをしてしんなりしたら水洗いをして塩分を落とし絞っています
＊本当はカイワレなど緑の物を入れたかったのですが　家になかった

食べるみそ汁　 画像取り忘れです
材料： 　大根キャベツ・油揚げ



冬大根って美味しいですね～
大っきな大根１本使いきりました　　　　　　　
美味しかった～　 自画自賛 （ ´艸｀）ﾑﾌﾟﾌﾟ






今回はお弁当でありませんし
面倒をおかけしますがオールで (＊＾＾)σ　ﾎﾟﾁｯ
よろしくお願いします o（_ _）ノ　ﾍﾟｺﾘ

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長男は金曜日に腹が痛くてと
部活を休み早帰宅

昨日も腹が痛いし
体もだるいしということで部活を休み

そして昨晩は微熱も出てたし
今朝も起きてこないので
【多分休むのだろうと起こしてもいないが・・・】
部活を休む連絡を入れた

学校ではウイルス性胃腸炎が流行っているので
病院に行って診断をもらうと公欠になるので
病院に行ってみてもらってください
と顧問が言っていると旦那・・・
【休みの連絡は旦那にしてもらっています　私　どうも顧問は苦手です】


皆さんのところでも流行ってますか？？？








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遊びに行けなかったり・・・
ごめんなさ～い　(o_ _）ノ　ﾍﾟｺﾘ
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